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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 機器衝煮咖啡並不算什麼大新聞，不過最近，有個轟動精品咖啡界的新產品【 iDrip】，號稱世界第一臺智能手衝咖啡機，以能完整還原冠軍手衝咖啡技法及世界咖啡冠軍獨家合作爲主打，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018世界盃咖啡師大賽冠軍揭曉！首位女性咖啡師拿下世界咖啡師大賽冠軍！ 2018 World Barista Championship | 首位女性咖啡師拿下世界咖啡師大賽冠軍！ 冠軍 AGNIESZKA ROJEWSKA -
首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽完滿落幕 2012年6月22日23日，爲進一步宣傳推廣中國海南福山咖啡品牌文化，中共澄邁縣委、縣人民zhengfu聯同海南省咖啡行業協會在海南福山咖啡文化風情鎮舉辦首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽。經過兩日激戰，韓國選手崔賢善（
韓國選手奪得本次賽事冠軍 人民網海南視窗6月10日電（記者 寧遠）今天下午，爲期兩天的第二屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽在澄邁縣福山咖啡文化風情鎮落幕，來自韓國的小夥子Kin Jim Kyu以出色的表現奪得本次賽事冠軍；中國選手何泓超和中國臺灣選手簡嘉
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 AA 弗拉姆農場收穫季風味冠軍競標批次 肯尼亞 TOH 冠軍 AA 弗拉姆 Fram 農場 繼埃塞俄比亞花魁與烏干達之後的第三支非洲大賽 TOH 冠軍，來自 肯尼亞 的奇巖瀑產區的小農場，弗拉姆，豆種是 S
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽暨廣州咖啡嘉年華廣州荔灣1850創意園完滿落幕。經過現場激烈的比賽，中國賽區總冠軍終於誕生，並將前往意大利米蘭參與全球總決賽的角逐。 （中國賽區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 王策於世界杯衝煮咖啡大賽中奪下冠軍。圖／摘自Chad Wang - Brewing With Style 被視爲咖啡界新星的王策（Chad Wang），臺北時間6月15日時於布達佩斯所舉辦的世界盃衝煮咖啡大賽當中，擊敗來自世界各
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 說到90+，咖啡迷們一定會想到那些在coffee review得到90分以上的好咖啡，以及90+大名鼎鼎的蜜吻、展望，下面就讓我們來細數一下咖啡冠軍手中的90+吧。 2014年世界手衝咖啡大賽冠軍：Stefan
3月12日，坎波斯咖啡在聖阿里咖啡烘焙店舉行的儀式上，贏得了2020年澳大利亞國際咖啡獎的澳大利亞烘焙冠軍。 坎波斯咖啡頭烘焙師傑米賈姆巴佐夫接受了這個獎項。 這是一個很好的成就，而且非常具有壓倒性，傑米告訴比恩辛。在坎波斯，從綠豆採購到烘焙和拔火
喝咖啡，我們當然是希望喝到很好的咖啡，那你對於 咖啡冠軍莊園 的冠軍豆是不是很期待呢？ Buenos Aires．布耶諾斯艾雷斯莊園 (C.o.E. 優勝莊園︱得獎紀錄：2015 年．第 1 名) 品種：Maracaturra 莊園主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 產區：Nueva Segovia
大家或許會覺得奇怪，爲什麼Jacky的批次，直接跳過了19/02來到了19/03？其實我們在去年下半年也讓Jacky測試了不少優質的日曬批次，他也挑中了一個批次，但剛好批次量的因素所以他就留作自用了。這次這個批次可以說是Jacky的壓軸款之一，他挑到了一個非常好喝
GABEE. 創辦人林東源先生接觸咖啡領域已有20多年的時間，於2004年11月1日創立 GABEE. 專業咖啡館，也在同一年榮獲臺灣咖啡協會舉辦的第一屆臺灣咖啡大師比賽冠軍，並贏得兩次臺灣冠軍，也是第一位世界咖啡大師比賽的臺灣選手，GABEE. 的團隊在五年內贏得了臺
5年中同莊園主三次獲取COE總冠軍,自此開始9年連續的契作,在2019 再次引進薩爾瓦多國寶品種PACAMARA，並於2013 COE 獲得總冠軍的尼可拉斯莊園日曬豆 PACAMARA 的冠軍基因 打開咖啡樹狀圖便可清楚地明白,PACAMARA，是由Typica 支派及 Bourbon 支派所交接而成,
第三屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於5月29日在海南澄邁福山咖啡風情鎮開賽。
挪威冠軍鎖定咖啡風味和 咖啡梅納反應 階段之間的直接關係，一起來了解一下吧！ Simo 何許人也？ * 2012世界咖啡roasting挑戰（第一冠軍。） * 2005年挪威冠軍亞軍品嚐咖啡 * 2017年挪威冠軍亞軍品嚐咖啡 *《挪威的森林》roasting 2017年冠軍冠軍咖啡 *《挪
澳大利亞選手Sasa Sestic 奪得2015WBC世界咖啡師大賽冠軍!恭喜! 今年世界冠軍Sasa的教練是上年日本冠軍Hide!! 亞軍美國選手:：Charles Babinski ! 季軍加拿大選手：Ben Put! 第四名：香港選手：Chan Kwun Ho 第五名：英國選手：Maxwell Colonna Dashwood 第
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天綠小咖又要來介紹一支超級厲害的豆子囉!是肯亞穆蘭納杯測競賽的冠軍－來自肯亞穆蘭納區的剛鐸處理廠，是AA等級的冠軍批次！！！ 咦，聽起來沒有很厲害？拜託，這可不是什麼隨便的菜市場杯喔！
說到非洲咖啡，就不得不提一下TOH冠軍豆也就是我們今天的主角-埃塞俄比亞 花序。它在2020TOH競賽中一舉奪得水洗組冠軍。 埃塞俄比亞 花序（2020TOH水洗組冠軍) 產地：埃塞俄比亞 GUJI URAGA 品種：原生種 海拔：2170m 處理法：水洗 等級:G1 密度：861g/l 含
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 去年日本冠軍佐藤成実示範虹吸咖啡。 高雄國際食品展明天起到29日在高雄展覽館展出，展覽矚目焦點「世界盃虹吸咖啡大賽」，今天下午先在高雄國賓飯店進行臺日冠軍交流，2017年臺灣代表楊衣姍與去年
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖伊莎貝爾莊園介紹 聖伊莎貝爾莊園在2012年贏得危地馬拉COE，也在今年（2016年）的科班雨林當地的競賽中獲得冠軍的殊榮。這座莊園位於聖克里斯多班凡拉帕茲（San Cristobal Verapaz）的科班產區，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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