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完美複製世界咖啡冠軍的手衝技法？iDrip 咖啡機真的那麼牛逼？

咖啡機

完美複製世界咖啡冠軍的手衝技法？iDrip 咖啡機真的那麼牛逼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）機器衝煮咖啡並不算什麼大新聞，不過最近，有個轟動精品咖啡界的新產品【 iDrip】，號稱世界第一臺智能手衝咖啡機，以能完整還原冠軍手衝咖啡技法及世界咖啡冠軍獨家合作爲主打，

2018-12-14 咖啡機我要分享

2018WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！首位女性WBC世界冠軍誕生！

咖啡比賽新聞

2018WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！首位女性WBC世界冠軍誕生！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018世界盃咖啡師大賽冠軍揭曉！首位女性咖啡師拿下世界咖啡師大賽冠軍！ 2018 World Barista Championship | 首位女性咖啡師拿下世界咖啡師大賽冠軍！冠軍 AGNIESZKA ROJEWSKA -

2018-06-24 咖啡比賽新聞我要分享

中國＂福山杯＂國際咖啡師冠軍賽

咖啡資訊

中國＂福山杯＂國際咖啡師冠軍賽

首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽完滿落幕 2012年6月22日23日，爲進一步宣傳推廣中國海南福山咖啡品牌文化，中共澄邁縣委、縣人民zhengfu聯同海南省咖啡行業協會在海南福山咖啡文化風情鎮舉辦首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽。經過兩日激戰，韓國選手崔賢善（

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

福山國際咖啡師冠軍賽落幕韓國小夥獲冠軍

咖啡資訊

福山國際咖啡師冠軍賽落幕韓國小夥獲冠軍

韓國選手奪得本次賽事冠軍人民網海南視窗6月10日電（記者寧遠）今天下午，爲期兩天的第二屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽在澄邁縣福山咖啡文化風情鎮落幕，來自韓國的小夥子Kin Jim Kyu以出色的表現奪得本次賽事冠軍；中國選手何泓超和中國臺灣選手簡嘉

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

肯尼亞aa咖啡非洲大賽TOH冠軍肯尼亞生豆收穫風味大賽冠軍

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞aa咖啡非洲大賽TOH冠軍肯尼亞生豆收穫風味大賽冠軍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞 AA 弗拉姆農場收穫季風味冠軍競標批次肯尼亞 TOH 冠軍 AA 弗拉姆 Fram 農場繼埃塞俄比亞花魁與烏干達之後的第三支非洲大賽 TOH 冠軍，來自肯尼亞的奇巖瀑產區的小農場，弗拉姆，豆種是 S

2017-11-28 肯尼亞咖啡豆我要分享

2018意大利咖啡冠軍大賽完滿落幕中國賽區總冠軍誕生

咖啡比賽新聞

2018意大利咖啡冠軍大賽完滿落幕中國賽區總冠軍誕生

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽暨廣州咖啡嘉年華廣州荔灣1850創意園完滿落幕。經過現場激烈的比賽，中國賽區總冠軍終於誕生，並將前往意大利米蘭參與全球總決賽的角逐。（中國賽區

2018-08-07 咖啡比賽新聞我要分享

型男咖啡師奪世界冠軍王策：世界衝煮杯2017屬於臺灣

咖啡比賽新聞

型男咖啡師奪世界冠軍王策：世界衝煮杯2017屬於臺灣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 王策於世界杯衝煮咖啡大賽中奪下冠軍。圖／摘自Chad Wang - Brewing With Style 被視爲咖啡界新星的王策（Chad Wang），臺北時間6月15日時於布達佩斯所舉辦的世界盃衝煮咖啡大賽當中，擊敗來自世界各

2017-06-16 咖啡比賽新聞我要分享

世界各國咖啡冠軍手中的90+ 咖啡介紹

精品九十90+

世界各國咖啡冠軍手中的90+ 咖啡介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店說到90+，咖啡迷們一定會想到那些在coffee review得到90分以上的好咖啡，以及90+大名鼎鼎的蜜吻、展望，下面就讓我們來細數一下咖啡冠軍手中的90+吧。 2014年世界手衝咖啡大賽冠軍：Stefan

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

2020年澳大利亞國際咖啡獎烘焙冠軍咖啡烘焙大賽冠軍介紹

精品咖啡豆

2020年澳大利亞國際咖啡獎烘焙冠軍咖啡烘焙大賽冠軍介紹

3月12日，坎波斯咖啡在聖阿里咖啡烘焙店舉行的儀式上，贏得了2020年澳大利亞國際咖啡獎的澳大利亞烘焙冠軍。坎波斯咖啡頭烘焙師傑米賈姆巴佐夫接受了這個獎項。這是一個很好的成就，而且非常具有壓倒性，傑米告訴比恩辛。在坎波斯，從綠豆採購到烘焙和拔火

2020-04-19 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡冠軍莊園布耶諾斯艾雷斯冠軍豆瑪拉卡杜拉杯測風味

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡冠軍莊園布耶諾斯艾雷斯冠軍豆瑪拉卡杜拉杯測風味

喝咖啡，我們當然是希望喝到很好的咖啡，那你對於咖啡冠軍莊園的冠軍豆是不是很期待呢？ Buenos Aires．布耶諾斯艾雷斯莊園 (C.o.E. 優勝莊園︱得獎紀錄：2015 年．第 1 名) 品種：Maracaturra 莊園主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 產區：Nueva Segovia

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

世界冠軍JackyLai冠軍特選系列日曬古吉珍珠小豆濃縮的葡萄汁

精品咖啡豆

世界冠軍JackyLai冠軍特選系列日曬古吉珍珠小豆濃縮的葡萄汁

大家或許會覺得奇怪，爲什麼Jacky的批次，直接跳過了19/02來到了19/03？其實我們在去年下半年也讓Jacky測試了不少優質的日曬批次，他也挑中了一個批次，但剛好批次量的因素所以他就留作自用了。這次這個批次可以說是Jacky的壓軸款之一，他挑到了一個非常好喝

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

GABEE專業咖啡館創辦人林東源先生世界烘豆大賽冠軍烘焙特訓營

咖啡館

GABEE專業咖啡館創辦人林東源先生世界烘豆大賽冠軍烘焙特訓營

GABEE. 創辦人林東源先生接觸咖啡領域已有20多年的時間，於2004年11月1日創立 GABEE. 專業咖啡館，也在同一年榮獲臺灣咖啡協會舉辦的第一屆臺灣咖啡大師比賽冠軍，並贏得兩次臺灣冠軍，也是第一位世界咖啡大師比賽的臺灣選手，GABEE. 的團隊在五年內贏得了臺

2017-08-30 咖啡館我要分享

薩爾瓦多羅尚尼塔莊園尼克拉斯咖啡農場 COE三次總冠軍帕卡馬拉

咖啡莊園

薩爾瓦多羅尚尼塔莊園尼克拉斯咖啡農場 COE三次總冠軍帕卡馬拉

5年中同莊園主三次獲取COE總冠軍,自此開始9年連續的契作,在2019 再次引進薩爾瓦多國寶品種PACAMARA，並於2013 COE 獲得總冠軍的尼可拉斯莊園日曬豆 PACAMARA 的冠軍基因打開咖啡樹狀圖便可清楚地明白,PACAMARA，是由Typica 支派及 Bourbon 支派所交接而成,

2020-04-27 咖啡莊園我要分享

中國福山杯國際咖啡師冠軍賽開賽

活動

中國福山杯國際咖啡師冠軍賽開賽

第三屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於5月29日在海南澄邁福山咖啡風情鎮開賽。

2014-05-30 活動我要分享

咖啡風味和咖啡梅納反應階段之間的直接關係咖啡烘焙曲線的要求

精品咖啡豆

咖啡風味和咖啡梅納反應階段之間的直接關係咖啡烘焙曲線的要求

挪威冠軍鎖定咖啡風味和咖啡梅納反應階段之間的直接關係，一起來了解一下吧！ Simo 何許人也？ * 2012世界咖啡roasting挑戰（第一冠軍。） * 2005年挪威冠軍亞軍品嚐咖啡 * 2017年挪威冠軍亞軍品嚐咖啡 *《挪威的森林》roasting 2017年冠軍冠軍咖啡 *《挪

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍誕生！！！

咖啡資訊

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍誕生！！！

澳大利亞選手Sasa Sestic 奪得2015WBC世界咖啡師大賽冠軍!恭喜! 今年世界冠軍Sasa的教練是上年日本冠軍Hide!! 亞軍美國選手:：Charles Babinski ! 季軍加拿大選手：Ben Put! 第四名：香港選手：Chan Kwun Ho 第五名：英國選手：Maxwell Colonna Dashwood 第

2015-04-13 咖啡資訊我要分享

肯尼亞穆蘭納杯測競賽的冠軍－穆蘭納區的剛鐸處理廠AA等級冠軍

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞穆蘭納杯測競賽的冠軍－穆蘭納區的剛鐸處理廠AA等級冠軍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天綠小咖又要來介紹一支超級厲害的豆子囉!是肯亞穆蘭納杯測競賽的冠軍－來自肯亞穆蘭納區的剛鐸處理廠，是AA等級的冠軍批次！！！咦，聽起來沒有很厲害？拜託，這可不是什麼隨便的菜市場杯喔！

2017-11-06 肯尼亞咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞烏拉嘎花序2020年TOH水洗組冠軍豆烏龍蜜桃風味

精品咖啡豆

埃塞俄比亞烏拉嘎花序2020年TOH水洗組冠軍豆烏龍蜜桃風味

說到非洲咖啡，就不得不提一下TOH冠軍豆也就是我們今天的主角-埃塞俄比亞花序。它在2020TOH競賽中一舉奪得水洗組冠軍。埃塞俄比亞花序（2020TOH水洗組冠軍) 產地：埃塞俄比亞 GUJI URAGA 品種：原生種海拔：2170m 處理法：水洗等級:G1 密度：861g/l 含

2020-06-01 精品咖啡豆我要分享

虹吸咖啡大賽在高雄日本冠軍今天先試身手

咖啡資訊

虹吸咖啡大賽在高雄日本冠軍今天先試身手

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）去年日本冠軍佐藤成実示範虹吸咖啡。高雄國際食品展明天起到29日在高雄展覽館展出，展覽矚目焦點「世界盃虹吸咖啡大賽」，今天下午先在高雄國賓飯店進行臺日冠軍交流，2017年臺灣代表楊衣姍與去年

2017-10-05 咖啡資訊我要分享

危地馬拉COE冠軍聖伊莎貝爾莊園：科班雨林產區競賽連續12年冠軍

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉COE冠軍聖伊莎貝爾莊園：科班雨林產區競賽連續12年冠軍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聖伊莎貝爾莊園介紹聖伊莎貝爾莊園在2012年贏得危地馬拉COE，也在今年（2016年）的科班雨林當地的競賽中獲得冠軍的殊榮。這座莊園位於聖克里斯多班凡拉帕茲（San Cristobal Verapaz）的科班產區，

2017-11-16 危地馬拉咖啡豆我要分享

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