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圓刀磨豆機與鬼齒磨豆機對咖啡口感的影響品牌推薦風味描述介紹

咖啡

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2016-12-12 咖啡我要分享

咖啡館輕食DIY | 用咖啡製作咖啡甜甜圈配方教程

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷啤酒濃縮液爲這些酥脆的蛋糕甜甜圈提供強勁的咖啡味。在Epi測試廚房，我們偏偏新奧爾良風格的釀造，如Gradys，與菊苣混合，超級光滑輕盈。產量製作12個甜甜圈活躍時間45分鐘總時間1小時10分鐘

2017-10-25 咖啡技術我要分享

如何選擇咖啡磨豆機以及常用磨豆機刻度實用調磨研磨度參數

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根據客人狀況和需求選擇合適磨盤吧，咖啡界沒有100%權威規定，多元化是世界本源，既然很多人都在糾結磨豆機，下面來點乾貨。1.研磨標準一致，卻風味不同磨豆機的核心磨盤主要分爲錐磨盤，平磨盤，鬼齒磨盤，三

2022-07-02 磨豆機我要分享

如何選擇你的咖啡磨豆機? 磨豆機刻度粗細實用參數

咖啡粉

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2017-12-15 咖啡粉我要分享

咖啡研磨和萃取的關係有什麼關聯咖啡豆磨細點好還是粗點好

咖啡知識

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咖啡粉研磨的粗細，對咖啡萃取的影響。萃取失敗的一個很重要的因素，是咖啡的研磨粗細與萃取時間及方式的不匹配。咖啡的研磨粗細能夠暴露咖啡豆中所有帶有揮發性芳香性物質。研磨粗細會對你咖啡的萃取產生很大的影響。雖然，只需要把烘焙好的咖啡豆扔進水

2020-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機選擇？磨出一天的好心情與好味道－教你選對磨豆機

磨豆機

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡迷人之處，在於你喝之前，可以參與最後一哩路。即使最後都是品嚐，它比茶多了研磨的樂趣，比酒多了研磨與沖泡的樂趣。但很多人習慣買現成的粉，或是請店家一次磨成一大包回

2019-02-16 磨豆機我要分享

平刀和鬼齒磨豆機的區別- 國產小富士鬼齒磨豆機

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平刀和鬼齒磨豆機的區別- 國產小富士鬼齒磨豆機平刀磨豆機至於平刀則是市場上保有量最大的。無論是單品磨豆機，還是意式磨豆機。無論是頂級商用的德國麥赫迪EK43還是中端的MAZZER MAJOR，還是爲家用設計的優利卡MMG。平刀磨豆機一般定位都較爲清晰，要麼是

2016-11-25 磨豆機我要分享

入門新手如何選擇咖啡磨豆機？磨豆機刻度實用參數分享

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2018-03-21 磨豆機我要分享

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