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風味:口感豐富,酸中帶甜 建議烘烤方法:中度烘烤 ★★★:極佳 加拉帕戈斯羣島咖啡的市場: 由於加拉帕戈斯羣島在歷史進程中的獨特作用,厄瓜多爾政府已把該羣島闢爲國家公園,不再允許將土地開墾爲新的農業用地,而且嚴禁引進和使用化肥、殺蟲劑、除草劑
加拉帕戈斯羣島咖啡的特色: 加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)所生產的咖啡,是咖啡中的珍品,質量極佳,種植時不使用任何化學制劑。 風味:口感豐富,酸中帶甜 建議烘烤方法:中度烘烤 ★★★:極佳 加拉帕戈斯羣島咖啡的市場: 由於加拉帕戈斯羣島在歷史
1875年,厄瓜多爾土著科沃斯(ManuelJ.Cobos)開始在聖克里斯托瓦爾的哈森達 咖啡 園(HaciendaElCafetal) 種植阿拉伯波旁咖啡樹。 加拉帕戈斯羣島的咖啡產地: 咖啡種植在聖克里斯托瓦爾(SaintCristobal)。聖克里斯托瓦爾的哈森達咖啡園(HaciendaElCafetal)內
875年,厄瓜多爾土著科沃斯(ManuelJ.Cobos)開始在聖克里斯托瓦爾的哈森達 咖啡 園(HaciendaElCafetal) 種植阿拉伯波旁咖啡樹。 加拉帕戈斯羣島的咖啡產地: 咖啡種植在聖克里斯托瓦爾(SaintCristobal)。聖克里斯托瓦爾的哈森達咖啡園(HaciendaElCafetal)內
加拉帕戈斯羣島咖啡的市場: 由於加拉帕戈斯羣島在歷史進程中的獨特作用,厄瓜多爾政府已把該羣島闢爲國家公園,不再允許將土地開墾爲新的農業用地,而且嚴禁引進和使用化肥、殺蟲劑、除草劑和其他化學制劑,因此加拉帕戈斯羣島的咖啡被公認爲天然產品 聖克
1.精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。 2.栽培地或者農場的海拔高度,地形,氣候,土壤,精製法是否明確?一般而言海拔高度高的咖啡品質較高,土壤以肥沃火山土爲佳。 3.採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精
莊園名稱:El Limoncillo(檸檬樹莊園) 產區: Matagalpa (瑪踏尬帕) 城鎮:Yasica Norte 莊園成立於 1932 年 莊園主 Maria Ligia Mierisch 莊園海拔:1200公尺 品種: JavaNica 所產咖啡處理法: 95% 全水洗、5% 日曬法 後段乾燥:棚架日曬(Sun Dried Patios) 採收
莊園名稱:El Limoncillo(檸檬樹莊園) 產區: Matagalpa (瑪踏尬帕) 城鎮:Yasica Norte 莊園成立於 1932 年 莊園主 Maria Ligia Mierisch 莊園海拔:950到1300公尺 栽種咖啡品種: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15% 所產咖啡處理
Peru CENFROCAFE APU 烘焙度:中湵
咖啡種植在聖克里斯托瓦爾(SaintCristobal)。聖克里斯托瓦爾的哈森達咖啡園(HaciendaElCafetal)內種植阿拉伯波旁咖啡樹。種植園的海拔在140--275米之間,該地區的氣候相當於內陸915-1830米間的氣候,這樣梯度的地勢很適合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)生長,也是
曼特寧咖啡 曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島,其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東
曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡,在品嚐曼特寧的時候,你能在舌尖感覺到明顯的潤滑,它同時又有較低的酸度,但是這種酸度也能明顯地嚐到,跳躍的微酸混合着最濃郁的香味,讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外,這種咖啡還有一種淡淡的
聖克里斯托瓦爾是加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)中一個較大的島嶼,也是該羣島中唯一一個淡水充足的島嶼。在該島海拔410米的地方有一個叫作埃爾洪科(El.Junco)的小湖,湖水形成數條溪流順着該島南坡的岩石和火山岩流淌,含有豐富礦物質的淡水滋潤着聖克
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