咖啡豆
口感豐富酸中帶甜的加拉帕戈斯咖啡
加拉帕戈斯羣島咖啡的市場:
由於加拉帕戈斯羣島在歷史進程中的獨特作用,厄瓜多爾政府已把該羣島闢爲國家公園,不再允許將土地開墾爲新的農業用地,而且嚴禁引進和使用化肥、殺蟲劑、除草劑和其他化學制劑,因此加拉帕戈斯羣島的咖啡被公認爲天然產品
聖克里斯托瓦爾是加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)中一個較大的島嶼,也是該羣島中唯一一個淡水充足的島嶼。在該島海拔410米的地方有一個叫作埃爾洪科(El.Junco)的小湖,湖水形成數條溪流順着該島南坡的岩石和火山岩流淌,含有豐富礦物質的淡水滋潤着聖克里斯托瓦爾的土地,使這裏的土壤永保溼潤和肥沃。亨博爾特海流(HumboldtCurrent)造成的局部小氣候,強烈的赤道陽光和急劇的溫度變化(海平面溫度爲43度,海拔275米的溫度爲10-16度)提供了得天獨厚的有利條件。
聖克里斯托瓦爾是加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)中一個較大的島嶼,也是該羣島中唯一一個淡水充足的島嶼。在該島海拔410米的地方有一個叫作埃爾洪科(El.Junco)的小湖,湖水形成數條溪流順着該島南坡的岩石和火山岩流淌,含有豐富礦物質的淡水滋潤着聖克里斯托瓦爾的土地,使這裏的土壤永保溼潤和肥沃。亨博爾特海流(HumboldtCurrent)造成的局部小氣候,強烈的赤道陽光和急劇的溫度變化(海平面溫度爲43度,海拔275米的溫度爲10-16度)提供了得天獨厚的有利條件。
加拉帕戈斯羣島咖啡的特色:
加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)所生產的咖啡,是咖啡中的珍品,質量極佳,種植時不使用任何化學制劑。
風味:口感豐富,酸中帶甜
建議烘烤方法:中度烘烤
★★★:極佳

重要說明:
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