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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 打奶泡技巧 用意式咖啡機打奶泡的方法 奶泡是如何煉成的？當然奶泡奶泡，有奶才能起奶泡！在選料上就有講究了．要打好奶泡，首先應選用含乳脂量高的奶．目前推薦雀巢的純牛奶或含
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 抽菸時不要喝咖啡 因爲咖啡裡面的咖啡因跟香菸裡面的尼古丁在一起會起反應，很容易造成某些細胞的變化，並且誘發癌症的發生。 缺鈣不能喝咖啡 每喝一杯咖啡的話會讓我們體內的鈣差不多損傷
咖啡機打奶泡氣孔如何清理-咖啡機提示清理咖啡渣 一、半自動咖啡機的蒸汽頭; 這第一點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫，家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能，但由於其蒸汽頭的原因，打出來的奶泡會起大泡泡，要想使用家用半自動咖啡機打出能拉花的奶泡，需
炒咖啡生豆亦稱烘焙(Roasting)。咖啡依烘焙除去水分，成分亦會起化學變化，生成揮發性的芳香，並變成焦糖色。
炒咖啡生豆亦稱烘焙(Roasting)。咖啡依烘焙除去水分，成分亦會起化學轉變，生成揮發性的芬芳，並釀成焦糖色。
煎培的基本原則 煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透。首先是透過火力將豆中的水分順利地排出，此一步驟若太操之過急則會起斑點，而且味澀嗆人。 咖啡的味道百分之八十是取決於煎培，因此煎培是沖泡出好喝咖啡的重要程序。 煎培的技術若好，則豆
炒咖啡生豆亦稱烘焙(Roasting)。咖啡依烘焙除去水分，成分亦會起化學變化，生成揮發性的芳香，並變成焦糖色。重量因而減少一五至二十%，容量約增三十%，咖啡特有的風味-酸味、苦味、甘味、澀味、香醇等，均是因烘焙而產生的。 通常咖啡製造法是傳統式的，依
炒咖啡生豆亦稱烘焙(Roasting)。咖啡依烘焙除去水分，成分亦會起化學變化，生成揮發性的芳香，並變成焦糖色。 重量因而減少一五至二十%，容量約增三十%，咖啡特有的風味-酸味、苦味、甘味、澀味、香醇等，均是因烘焙而產生的。 通常咖啡製造法是傳統式的，依
一、半自動咖啡機的蒸汽頭; 這第一點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫，家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能，但由於其蒸汽頭的原因，打出來的奶泡會起大泡泡，要想使用家用半自動咖啡機打出能拉花的奶泡，需要大量練習。 二、打奶泡之前是否有放幹蒸汽管中的
商用半自動咖啡機使用方法說明品牌推薦介紹 半自動咖啡機打奶泡不綿密的原因 一、半自動咖啡機的蒸汽頭 這第一點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫，家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能，但由於其蒸汽頭的原因，打出來的奶泡會起大泡泡，要想使用家用半自動咖
咖啡豆怎麼煎焙？ 煎培的基本原則 煎培最重要的是能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透。首先是透過火力將豆中的水分順利地排出，此一步驟若太操之過急則會起斑點，而且味澀嗆人。 咖啡的味道百分之八十是取決於煎培，因此煎培是沖泡出好喝咖啡的重要程序。 煎
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