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咖啡拉花技巧：拉花時液麪的流動性

咖啡課程

咖啡拉花技巧：拉花時液麪的流動性

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在咖啡拉花中,融合是至關重要的一個環節,跟蓋樓打地基一樣針對融合狀態需要思考的點有兩個: 一.融合的手法二.融合液體的多少融合的手法千萬種,有打圈旋轉的,有左右晃動的,有定點注入的

2017-05-16 咖啡課程我要分享

星巴克首個流動卡車咖啡店

咖啡行業

星巴克首個流動卡車咖啡店

摘要 : 星巴克首個流動卡車咖啡店我喜歡的style！星巴克首個流動卡車咖啡店我喜歡的style！店面由Starbucks高級概念設計師的Anthony Perez操刀，他意在打造和周圍社區環境相融合的店鋪，而且設計成功獲得LEED綠色建築評價認證，建築能有效地減少環境和住戶

2016-04-29 咖啡行業我要分享

卡車也瘋狂星巴克首個流動卡車咖啡店亮相

咖啡資訊

卡車也瘋狂星巴克首個流動卡車咖啡店亮相

Starbucks星巴克在美國科羅拉多州開設了一個小巧的新店 Starbucks首個流動卡車咖啡店面世 Starbucks的首個流動迷你咖啡店小巧的店面還能被裝在卡車上搬走店面由Starbucks高級概念設計師的Anthony Perez操刀店面由Starbucks高級概念設計師的Anthony Perez

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

從流動小車起家，漢堡純白北歐風情咖啡店 Tornqvist Coffee

咖啡館

從流動小車起家，漢堡純白北歐風情咖啡店 Tornqvist Coffee

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於這一篇我想知你道的是：由流動小車換成北歐風的咖啡小店，說好的九月開幕一直拖到十月，雖說遲來，但還毫不減朝聖人潮。 Tornqvist 是輛流動咖啡小車，作業的方式都是一車經營，停在那裏就煮到

2017-10-25 咖啡館我要分享

星巴克首個流動卡車咖啡店

咖啡行業

星巴克首個流動卡車咖啡店

星巴克首個流動卡車咖啡店店面由Starbucks高級概念設計師的Anthony Perez操刀，他意在打造和周圍社區環境相融合的店鋪，而且設計成功獲得LEED綠色建築評價認證，建築能有效地減少環境和住戶的負面影響。店面設在市區白領上班的必經之路旁邊，能更加有效的聚

2016-06-12 咖啡行業我要分享

香港海港城高田賢三KENZO新店開幕推出流動咖啡室時尚與咖啡結合

咖啡資訊

香港海港城高田賢三KENZO新店開幕推出流動咖啡室時尚與咖啡結合

KENZO於香港海港城打造全新的時尚空間，並推出廣受好評的別緻流動咖啡室，充分體現由創意總監CARON LIM 和HUMBERTO LEON 領軍的玩味宇宙。香港海港城高田賢三KENZO新店佔地一百平方米，特別呈獻品牌的經典配飾、皮革製品、鞋履，以及一系列精選的男女裝高級

2015-12-11 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花融合後不出圖奶泡和咖啡融合不好做咖啡怎麼練好融合

精品咖啡豆

咖啡拉花融合後不出圖奶泡和咖啡融合不好做咖啡怎麼練好融合

咖啡拉花：單份espresso標準量通常爲30ml，所需咖啡粉量約爲10g出單份，20g左右出雙份。咖啡粉準備好後，就可啓動espresso專用半自動意式咖啡機進行萃

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

流動咖啡館

咖啡館經營

流動咖啡館

咖啡館也可以是一輛車。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

城裏有個雙車合體的流動咖啡攤提供的品種豐富各種口味的咖啡

咖啡行業

城裏有個雙車合體的流動咖啡攤提供的品種豐富各種口味的咖啡

美國愛達荷州的Boise大街上，有一天突然冒出一輛既不是三輪也不是兩輪而是四輪的咖啡車 Westward Coffee，掌櫃的是Nicole Powell 和 Jessye White。這個在某國會被城管沿街追打的流動咖啡攤，提供的品種倒是很豐富，意式濃縮、各種口味的拿鐵...... 在美國西

2015-12-18 咖啡行業我要分享

星巴克首個流動卡車咖啡店面世

咖啡資訊

星巴克首個流動卡車咖啡店面世

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Starbucks星巴克在美國科羅拉多州開設了一個小巧的新店但這家店鋪沒有皮質椅子，也沒有免費的充電電源，甚至連給顧客坐下來的地方都沒有，原來這是Starbucks的首個流動迷你咖啡店，而且這小巧的店面還

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

咖啡融合手法技巧分享選擇咖啡牛奶融合程度咖啡融合技巧視頻

咖啡拉花

咖啡融合手法技巧分享選擇咖啡牛奶融合程度咖啡融合技巧視頻

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼說咖啡拉花融合很重要？好喝纔是硬道理！針對融合狀態需要思考的點有兩個: 一.融合的手法二.融合液體的多少融合的手法千萬種,有打圈旋轉的,有左右晃動的,有定點注入的等.

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

什麼是咖啡拉花壓紋？拉花杯壓紋體驗壓紋的細節與wing tulip

拉花

什麼是咖啡拉花壓紋？拉花杯壓紋體驗壓紋的細節與wing tulip

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的步驟解析如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧拉花杯體會 + 壓紋體會 + 壓紋眉角(重要) + wing tulip體會拉花杯的體會：選定一個拉花杯，然後就一直練吧或許不同拉花杯

2018-01-21 拉花我要分享

日媒曝運動前一杯咖啡瘦身成效可加倍

精品咖啡學

日媒曝運動前一杯咖啡瘦身成效可加倍

早起後，在去洗漱曩昔，先翻開咖啡機開關按鈕的人應當不久不多吧。終於上據研究剖明，咖啡能抑鬱腦細胞，是很適分工爲一天出發點的飲料，當它與流動相組合，竟有出乎意料的更加的減肥成果。日本Woorisweb7月20日刊文先容了咖啡與運動這對組合帶來的四種妙效

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

泰國的流動咖啡車

咖啡資訊

泰國的流動咖啡車

泰國的流動咖啡車。大家去清邁時記得一定去喝帥哥的咖啡喲。

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

花式拿鐵咖啡拉花教學打奶泡融合拉花簡單圖案詳細介紹

咖啡拉花

花式拿鐵咖啡拉花教學打奶泡融合拉花簡單圖案詳細介紹

毫無疑問，對於一杯花式咖啡來說，一個圖形對稱、線條分明的拉花非常搶眼，甚至輕易就能引起一堆尖叫。然而，亮眼的拉花對於一杯咖啡的本質飲品來說，真的有那麼明顯的幫助嗎？答案是：有負作用。拉花會影響融合。也

2022-07-23 咖啡拉花我要分享

世界各地的咖啡流動車

咖啡館經營

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2014-07-25 咖啡館經營我要分享

關於咖啡拉花的融合與注入

咖啡知識

關於咖啡拉花的融合與注入

1. 缸杯高度:是指奶缸與咖啡杯的距離, 正常奶缸和咖啡杯的距離在510釐米左右（參考）,確切的說應該是缸嘴距離咖啡液麪的距離.每做拉花人在這一點上面都有所不同,沒有完全一樣的高度和距離,也沒有固定的高度,但是目的只有一點,就是讓奶泡與咖啡充分的融合在一

2016-08-20 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的融合與注入拉花大師意式拼配咖啡豆拉花技巧

意式拼配豆

咖啡拉花的融合與注入拉花大師意式拼配咖啡豆拉花技巧

首先來說重點:融合的 1. 缸杯高度:是指奶缸與咖啡杯的距離,正常奶缸和咖啡杯的距離在510釐米左右（參考）,確切的說應該是缸嘴距離咖啡液麪的距離.每做拉花人在這一點上面都有所不同,沒有完全一樣的高度和距離,也沒有固定的高度,但是目的只有一點,就是讓奶泡

2016-07-28 意式拼配豆我要分享

咖啡拉花時忽略了咖啡融合的重要性？拉花圖案是否滿意？

咖啡知識

咖啡拉花時忽略了咖啡融合的重要性？拉花圖案是否滿意？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）打奶泡融合很多咖啡初學者都是被咖啡的拉花吸引過來的，卻在入門之初練習拉花的時候遇到各種問題，其實很多時候都是需要自己多練多實操多研究。自己的拉花缸與手腕的力度的控制

2018-05-05 咖啡知識我要分享

咖啡拉花-必須要注意的事項！

咖啡知識

咖啡拉花-必須要注意的事項！

在開始學**之前，我們首先來了解一下咖啡拉花的起源：咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，**震撼了當時的咖啡業界，從一開始

2017-05-06 咖啡知識我要分享

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