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獅島西部的JW500咖啡店並不是一家靠美食來吸引顧客的咖啡店，這裏之所以夜夜都熱鬧，是因爲這裏的啤酒妹個個標緻。不同牌子的啤酒妹，穿不同顏色制服，有藍白色，有青色，有黃色，有黑色，還有中國風的。她們捧起一瓶啤酒，像花蝴蝶一樣飛旋在酒客中。 我不
獅島西部的JW500咖啡店並不是一家靠美食來吸引顧客的咖啡店，這裏之所以夜夜都熱鬧，是因爲這裏的啤酒妹個個標緻。
最近CNN評出了8大咖啡城市，包括倫敦、墨爾本、雷克雅未克、羅馬、新加坡、西雅圖、維也納，和惠靈頓。( CNN － 8 of the worlds great coffee cities ) 唯一上榜的亞洲城市新加坡，本來是以本地的南洋咖啡而著名的，但是近幾年，大約是從2011年開始，新加坡
Thomas田：新加坡南洋獅城咖啡文化諮詢(北京)有限公司創始人，新加坡咖啡界的名人、高級烘焙師、東億環球國際烘焙高級顧問。更重要的是，他是國際咖啡界大師陳長賀的高徒，傳承了師傅積澱60餘年的咖啡文化和烘焙技術，對咖啡有極致的熱愛和執着。Thomas田秉
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 繼各種卡通人物主題、各種IP主題咖啡館陸續登場，近年以來，還有一種新穎的 食物主題咖啡館，也在悄然興起。比較有特色的包括主打黑巧克力飲料與甜品的咖啡館The Dark Gallery，以及以芝士爲主題的P
對喝咖啡有所講究的人，都會配備一套自家手衝的咖啡器具，在家享受磨豆、測水溫、手衝咖啡的閒情與樂趣。但如果沒有手衝咖啡的裝備或者沒有足夠的時間呢？這就是爲什麼有掛耳包誕生的原因。所謂掛耳包，就是將已研磨好的咖啡裝進一個濾袋裏，看起來就像茶包
早些年，廣州的精品咖啡店屈指可數，也鮮有人去認識精品咖啡。但從去年開始，專注做精品咖啡的店如雨後春筍般冒起，甚至有不少店家是自家烘豆，玩得越來越專業。 精品咖啡 所指的就是單一的咖啡豆，也稱爲單品咖啡。它是通過SCAA(美國精品咖啡協會)、 SCAE(
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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