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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你知道 咖啡 對人體胃腸的影響有哪些嗎？ 益處： 1、 咖啡 含有天然抗氧化物，可以降低患腸癌或直腸癌的機率。 2、咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。 3、咖啡
多喝水有益健康，喝茶和咖啡算不算喝水？營養師表示，飲料不能完全取代水，尤其茶、咖啡、酒精飲料有利尿作用，運動量大、腎結石、痛風和勞動工作量大者，需用更多白開水補回來，養成純喝水的習慣，才能達到水平衡。 人體一日所需水分，計算方式是喝每公斤體
貓屎咖啡沖泡方法步驟3、研磨咖啡 研磨咖啡，中度粗細，一杯的量約爲20g，2杯爲30g, 3杯40g咖啡粉。 貓屎咖啡沖泡方法步驟4、倒入咖啡粉 當水沸騰後，將上壺輕插入下壺，輕輕往下按，水上升約1/2時，就倒入咖啡粉，待水滾上升完畢後將隆起的咖啡粉輕輕往下壓
圖解：卡布奇諾屬於意式咖啡。意式咖啡機出的咖啡香濃甘醇，但相對來講，做法比較複雜。一般來將，經過專業的培訓，方可萃取出具有相當水準的香濃Espresso。如果自家 就有意式咖啡機，那就按照星巴克專業咖啡公司提供的方式練習一下吧。 注：幹卡布奇諾的泡
1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，
我們都知道在使用意式咖啡機的時候，衝煮的熱水是具有9個左右大氣壓的(當然這個也不是一個固定的數值，也有12個大氣壓或者更高)，壓力很大，當水穿透咖啡餅的時候，水是有惰性的。什麼是惰性，就是說，水會從咖啡餅的最薄弱的地方穿透過去，而不是從最厚的地
咖啡師都知道在使用意式咖啡機的時候，衝煮的熱水是具有9個左右大氣壓的(當然這個也不是一個固定的數值，也有12個大氣壓或者更高)，壓力很大，當水穿透咖啡餅的時候，水是有惰性的。什麼是惰性，就是說，水會從咖啡餅的最薄弱的地方穿透過去，而不是從最厚的
爲什麼要把咖啡粉壓實是因爲使用意式咖啡機的時候，衝煮的熱水是具有9個左右大氣壓的，壓力很大。而當水穿透咖啡餅的時候，水是有惰性的。什麼是惰性，就是說，水會從咖啡餅的最薄弱的地方穿透過去，而不是從最厚的地方。所以，如果不壓實和壓平的話，咖啡中
咖啡製作之皇家比利時壺使用方法： 1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理
爲什麼要使用咖啡壓粉器?我們都知道在使用意式咖啡機的時候，衝煮的熱水是具有9個左右大氣壓的(當然這個也不是一個固定的數值，也有12個大氣壓或者更高)，壓力很大，當水穿透咖啡餅的時候，水是有惰性的。什麼是惰性，就是說，水會從咖啡餅的最薄弱的地方穿
前幾天看到這個問題，覺得很有必要普及一下冠以磨粉，壓粉，上粉的知識。 爲什麼要把咖啡粉壓實是因爲使用意式咖啡機的時候，衝煮的熱水是具有9個左右大氣壓的，壓力很大。而當水穿透咖啡餅的時候，水是有惰性的。什麼是惰性，就是說，水會從咖啡餅的最薄弱
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