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拉花的方法
咖啡拉花是一門可以使咖啡錦上添花的藝術,所謂“拉花”就是指以打製出的奶泡通過晃動手法在咖啡液麪描繪出漂亮的圖案,潔白的奶泡和咖啡交相映襯,在咖啡杯內形成一道獨特的風景。
2014-07-18 咖啡知識 我要分享意式咖啡拉花技巧 關於手動打奶器製作奶泡
手動打奶器非常好用,製作出來的奶泡也能夠滿足日常工作的需求,很多咖啡師也能自如地操作這個小工具。這裏把我對操作這個東西的理解寫出來,供大家參考使用。
2014-09-09 咖啡技術 我要分享說說中國咖啡的現狀 疫情之下國內咖啡店現狀如何 咖啡館倒閉情況
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)咖啡廳、家中、辦公室,人手一杯咖啡在中國東部城市成了常見風景。隨着經濟快速發展,喝咖啡的人越來越多。除了提供便利外帶、品質
2022-05-03 中國咖啡 我要分享