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冠軍談咖啡烘焙比賽

咖啡技術

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咖啡的路的確很長，且不易，且行且珍惜。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

冠軍談咖啡烘焙比賽第三波精品咖啡浪潮的崛起

精品咖啡學

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回頭算算，入行十餘載了，看着第三波精品咖啡浪潮的崛起，曾經，我也癡迷於重烘焙。作爲咖啡烘焙師不斷的學習與接受新的事物是必須的，然而，我被精品咖啡的美學徹底迷住了，每天的烘焙，杯測，反省，成爲必修課。在別人眼裏這是多麼枯燥乏味的工作啊，但對

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

危地馬拉白蘇濃咖啡豆衝煮建議_危地馬拉幽蘭仙谷莊園信息介紹

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉咖啡 -幽蘭仙谷莊園白蘇濃產地：危地馬拉品名：幽蘭仙谷莊園白蘇濃處理法：水洗烘培度：中度烘培海拔：1750-1850米研磨工具：惠家ZD-10 研磨度：7.5 衝煮工具：B

2018-10-13 危地馬拉咖啡豆我要分享

【烘焙】：根據生豆品質尋找適合的烘焙度（二）| 咖啡工房

咖啡知識

【烘焙】：根據生豆品質尋找適合的烘焙度（二）| 咖啡工房

、專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 根據生豆品質尋找適合的烘焙度（二）上次烘焙練習用了一個較淺的風味曲線，目的是想完全帶出日曬非洲豆的豐富地域風味，但是結果把不好的瑕疵味也一起帶出來了我總結了一下上次杯測後的問題，主要

2017-06-14 咖啡知識我要分享

當心！最新研究喝咖啡也會醉

咖啡資訊

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酒精與咖啡的混合飲料是種潛在的致命物質，首先是自己喝醉了還覺察不到。一般的咖啡活力飲料也有喝醉的危險，不能忽視。這是發表在行爲神經科學雜誌上的一篇研究報告提出來的。在多次實驗研究中，老鼠喝咖啡後會更加警覺，但也有酒後產生的意識不清問題，

2014-08-27 咖啡資訊我要分享

危地馬拉幽蘭仙谷莊園咖啡手衝研磨刻度怎麼調_幽蘭仙谷莊園介紹

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產地：危地馬拉咖啡品名：幽蘭仙谷莊園白蘇濃處理法：水洗烘培度：中度烘培海拔：1750-1850米研磨工具：惠家ZD-10 研磨度：7.5 衝煮工具：Bonavita手衝壺+Bonavita四孔蛋糕

2018-11-01 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡研究最新研究喝咖啡也會醉

咖啡知識

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2014-11-03 咖啡知識我要分享

酒精與咖啡的混合飲料會使你醉

咖啡知識

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2015-04-28 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識最新研究喝咖啡也會醉

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2015-07-02 咖啡知識我要分享

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2015-02-07 咖啡知識我要分享

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2015-03-10 咖啡知識我要分享

怎麼用英文在星巴克點焦糖瑪奇朵？焦糖瑪奇朵好喝嗎

意式咖啡

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2018-03-21 意式咖啡我要分享

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