作者:520咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 14:53:44
冰心道:“散文可以寫得痛快淋漓,也可以寫得纏綿宛轉。意到筆到,一揮而就。”
柯靈道:“散文的本質是以心會心,以真我爲血脈,以藝術爲生命。”
——題記
一、散文——咖啡
泰戈爾道:“散文的使命是把平凡的世界和熱情洋溢的世界結合起來。”
我喜歡呼吸清新淡雅的墨香,喜歡觸摸平滑純淨的書卷,喜歡感受真切誠摯的靈魂。
我曾說過,在這個世界上我最相信的話是“文如其人”,最感慨的話是“我爲文字而活”。
相信前者是因爲,我相信真正喜歡文字的人都是用靈魂對待它的。文字是心靈的低語,是魂魄的高歌。感慨後者是因爲,我清楚地明白這是句太過於縹緲的承諾,但卻仍舊不由自主地被它深深感動着。
在諸多的文學形式中,散文無疑是最能顯現作者性情的一種。散文就如咖啡,需要細心地品嚐和耐心地回味。
散文的語句都是精雕細啄而成的,一字一句,一筆一劃,都凝聚着作者的感情。
我想,散文是很容易讓作者傾注真情實感的文體。正如冰心所說的那般,“散文最能迅速而流暢地表達作者一時興起的思想和情感。”
我每次喝咖啡時,都會安靜地望着那深棕色的咖啡液麪。注視咖啡液麪太久之後,我往往會驚奇地發現,原來深棕色是一種比黑色更爲深邃的色彩。因此,凝視咖啡深邃的液麪時,我會恍惚覺得自己沉浸在了它的深棕色中。對於散文,我有着同樣恍惚的感覺。
散文有着精緻的詞藻和細膩的情絲,一如優雅並且柔滑的咖啡。
散文就如咖啡,需要細心地品嚐和耐心的回味。
二、餘秋雨——卡布其諾咖啡
徐遲在《說散文》中道:“散文不是隻善於抒發情懷的,不是隻善於描繪山水風景的,不是隻善於絮語不已,,娓娓不倦的。散文家必須是思想家。”
餘秋雨的散文就如卡布其諾咖啡,有着濃重的香味和強烈的苦味。
很多人評價說,餘秋雨的文章中包含着過多的商業因素和譁衆取寵。但我覺得並非如此。
我不曾看到餘秋雨散文中的造作,我只看到了一位用歷史詮釋文學的作家。倘若要我用一句話來評價餘秋雨,我會說,他是在用歷史詮釋文學。或許你會疑惑,只有用文學詮釋歷史的,哪裏能夠用歷史詮釋文學呢?可是,餘秋雨先生,他的確做到了。
批評家們常用滄桑一詞來評論餘秋雨的散文風格。對於這個評價,餘秋雨微微一笑,不置可否;對於這個評價,我微微一笑,輕語差矣。
從《文化若旅》到《秋雨散文》,從《文明的碎片》到《山居筆記》,從《霜冷長河》到《千年一嘆》,餘秋雨一路走過來。
記得,餘秋雨曾寫道,有一些讀者是遇到他的書每本必讀。我當時邊看邊溫暖地微笑,因爲我就是這些讀者中的一位。
的確,餘秋雨的散文會帶給讀者一種滄桑的感覺。但是,我覺得餘秋雨的滄桑並非來自於他的文風,而是來自於他的心靈。《文化若旅》和《千年一嘆》,這兩個題目本身就已負載了太多的滄桑。並不是因爲餘秋雨的散文筆調滄桑,而是因爲中華民族的文明歷史滄桑;並不是因爲那些斷井殘垣滄桑,而是因爲文化的興衰歷程滄桑。
餘秋雨爲散文界乃至整個文學界帶來的,不僅僅是精粹的散文,更是一種富有個性的散文形式。在餘秋雨的學者散文中,既有輝煌文明的詠歎,又有滄桑歷史的感慨。這正如味道獨特的卡布其諾咖啡一般,既有濃重的香味,又有強烈的苦味。
我常四處尋找作工精緻的摩卡壺,因爲惟有它才能沖泡出卡布其諾咖啡的味道。我會心甘情願地耗費大量的時間,等待卡布其諾咖啡粉在摩卡壺中慢慢煮好。我把手放在距離摩卡壺很近的地方,以便能夠感受到蒸汽通過卡布其諾咖啡粉的溫度。伴隨着溫度而來的,是一股強烈並且濃重的苦香。我用力地呼吸空氣中瀰漫的苦香時,總會不由自主地聯想到餘秋雨的散文。滄桑並且苦澀。
我相信,餘秋雨的散文絕不是爲譁衆取寵。因爲我無法想象,一位把文學當做工具當做手段的作家,能夠寫出如此震撼讀者的文字。
在讀餘秋雨的散文時,我一次次地想象着他輕輕拂去塌坍的古城上沉重的灰塵,慢慢觸碰斑駁的斷垣上模糊的雕飾。餘秋雨之所以爲那些衰敗的古老文明嘆息,是因爲他關注着中華文化的命運和前途。餘秋雨想要告訴讀者,華夏文明不會埋葬在歲月的塵埃裏。
餘秋雨的散文,正如我鍾愛的卡布其諾咖啡一般,有着濃重的香味和強烈的苦味。它其中所記述的文化的滄桑,就如卡布其諾咖啡一般,需要我們細心地品嚐並耐心地回味。
三、四維——愛爾蘭咖啡
阿蘭在《藝術語錄》中道:“在各種藝術中,可以說詩和雄辯類似音樂,而散文類似建築、雕刻和繪畫。”
四維的散文就如愛爾蘭咖啡,苦澀中帶着甘甜,香醇中帶着憂鬱。
儘管,《夢裏花落知多少》的出現讓我多少有些失望,因爲我一直都是相信四維是不落俗套的。但是,我想我依然是喜歡四維的文字的。“八十年代後”的孩子,或許都是讀過四維的著作的,不管是否喜歡。
四維曾說過,他是喜歡散文的,那麼那麼的喜歡。
雖然,我明白讀者大多更喜歡《幻城》和《夢裏花落知多少》,但我還是很欣賞《愛與痛的邊緣》和《左手倒影右手年華》。
我喜歡四維,並不是因爲他記述了我們所熟悉的生活,而是因爲我欣賞他駕馭文字的能力。對於此,就連北大中文系的教授曹文軒也驚歎道:“四維對語言何以有如此出色的悟性和如此輕鬆的駕馭能力?”在四維的散文裏,我真切地體會到了《藝術語錄》中的那句話:散文類似建築、雕刻和繪畫。
我想,四維是喜歡懷舊的。四維時常會害怕時間的流逝,他希望自己可以永遠是個孩子,自由地生活,自由地寫作。
四維喜歡用“破裂”這個詞,在他的文章中,聲音是破裂的,表情是破裂的,時光是破裂的。破裂意味着什麼?意味着威士忌和咖啡粉溶合成愛爾蘭咖啡的一剎那吧。在《愛與痛的邊緣》和《左手倒影右手年華》中,我看到四維小心翼翼地回憶着往昔,然後感傷地將它們寫成文字。
在四維的文字中,沒有先鋒寫手的狂傲,也沒有新銳作家的厭世。我明白,四維是深愛着這個世界的。因此,郭敬明的文字中沒有餘傑的犀利,也沒有安妮的冰冷。四維的文字中,充溢着人間的溫情,一如苦澀中帶着香甜的愛爾蘭咖啡。
熟悉四維的朋友都說,他是個喜歡笑的孩子。
但是,讀者在看四維的散文時,總會清晰地感受到他的憂鬱。我想,四維是善良的,他願意對所有人純淨地微笑。在四維的文字中,總是散發着人性中柔軟的一面。四維珍惜友情,珍惜親情,他的作品中滿是珍惜和感激。
在《夢裏花落知多少》中,通篇都是調侃式的語句。然而,文風的轉變並沒有改變四維。我想,他一定依舊習慣於在人羣中明朗地微笑,在角落裏憂傷地默嘆。
愛爾蘭人視威士忌爲生命,他們用威士忌調配咖啡。可是,有着強烈刺激性的威士忌,卻依舊掩飾不住咖啡粉的酸澀。四維總是努力地說他是快樂的,因爲他想讓他珍惜的朋友都快樂起來。可是,四維的散文依舊如愛爾蘭咖啡一般,香醇中帶着憂鬱。
四維說,牽着我的手閉着眼睛走你都不會迷路。讀到這句話,我總會很感動。它讓我覺得溫暖。
四維的散文,正如我鍾愛的愛爾蘭咖啡一般,苦澀中帶着甘甜,香醇中帶着憂鬱。它其中所記述的人性的美好,就如愛爾蘭咖啡一般,需要我們細心地品嚐並耐心的回味。
四、我—爪哇咖啡
秦牧道:“那些是最好的散文,有的像餘音嫋嫋的洞簫,有的像明淨無塵的水晶,有的像色彩鮮明的瑪瑙。”
我的散文就如爪哇咖啡,味道濃郁並且香氣清淡。
當局者迷,旁觀者清。自己評論自己,未免有失公允。但是,知人者智,自知者明。學會評論別人之後,也該學會評論自己。
在我身邊,其實有很多喜歡文字的朋友。我們在厚厚的隨筆本上寫下屬於自己的文字,然後互相交換着品味。
我詫異地發現,在生活中性情迥異,註定無法成爲至交的朋友,是可以因爲對文字的熱愛而成爲知己的。當我看到身邊原本不喜歡文字的朋友,因爲我的渲染而習慣於每天寫隨筆時,我真的覺得很欣慰。
琳說,她不敢相信,看起來纖弱的我竟會癡迷晦澀的先秦諸子著作。其實,我並不如外表看起來的那麼溫順。我想,感性的人總是或多或少的有些執着的,有時會執着到固執。就如同,我明白用絕對純淨的態度對待文學是幼稚,但仍舊固執地堅持着。我的執着常會顯現在我的散文中。因此,我的散文會如爪哇咖啡一般,香氣清淡但味道濃郁。
味道濃郁源於我是感性到極致的。萬事萬物,一草一木,我都會有莫名其妙的感情。我想,我是深愛着這個世界,深愛着身邊朋友的。我的性情註定了我要喜歡散文,註定了我要依賴散文。
姚說,她總能在我的文字裏感覺到我的感情。我習慣於記述生活的痕跡,記述自己的見解,把它們都轉化成文字。當我發現,這種習慣逐漸演化成了依賴時,我意識到自己是喜歡散文的。
萌說,她的文字是兼容各種風格的,但我的文字卻總是一如既往的精緻。我不知道這是否是件好事。甚至,有時我會覺得這是我的文章裏,最致命的缺陷。
可是,秉性在很多時候都是能夠決定風格的。正如悠所說的一般,我應該是屬於蘇州的,因爲我的散文總是細緻並且典雅。因此,我的散文會如爪哇咖啡一般,味道濃郁但香氣清淡。
香氣清淡緣於我的秉性。我仰視山盟海誓,我憧憬驚天動地,我欣賞不離不棄。但是,我依舊喜歡恬淡的生活。
我用散文記下歲月的點滴,因爲擔心時光的流逝。我耐心地記下瑣碎的記憶,因爲喜歡那種恬淡的日子。有時我會想,當韶華不再時,我坐在搖椅裏,重新翻閱這些舊日的文字,應該也能夠淡淡地微笑了。
我的散文,正如我鍾愛的爪哇咖啡一般,味道濃郁並且香氣清淡。它其中所記述的真切的感受,就如爪哇咖啡一般,需要知己細心地品嚐並耐心地回味。
五、散文——咖啡
吳伯簫:“散文是絢麗的大地風物的描繪,生動的社會生活的抒寫,和諧繁密的時代聲音和豐富多彩的人生情感記錄。
散文就如咖啡,需要細心地品嚐和耐心地回味。
散文存着精緻的詞藻和細膩的情絲,一如優雅並且柔滑的咖啡。
咖啡的樣式很多,即使是同一種樣式的咖啡,也會因烘焙技巧和香甘醇苦酸的口感而存在差異。
餘秋雨的散文就如卡布其諾咖啡一般,有着濃重的香味和強烈的苦味。四維的散文就如愛爾蘭咖啡一般,苦澀中帶着甘甜,香醇中帶着憂鬱。我的散文就如爪哇咖啡一般,味道濃郁並且香氣清淡。
2014-08-21 14:11:30 責任編輯:520咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)