作者:未知 來源:手衝咖啡: 圖片 > 咖啡 > 2024-11-05 21:51:55
馬提尼克島——一個咖啡歷史中不能輕視的地方。
與瓜德羅普島一樣,馬提尼克島也是法國的海外領地。它位於安的列斯羣島中的向風羣島的最北部。是向風羣島中最大的、多火山的和風景如畫的島嶼。這是個奇異的島嶼,這裏的居民普遍身高很高,甚至青年男子如果身高不到1.8米就會被稱爲“矮子”,外地的遊客在島上住上一段時間也會莫名其妙的長高几釐米,所以馬提尼克島被人們稱爲“能使人長高的島”。馬提尼克島風景如畫,是度假旅遊的絕佳目的地。
馬提尼克島雖然不是咖啡的發源地,但是在咖啡歷史上卻有與埃塞俄比亞相當的地位(雖然現在島上的咖啡產量少得可憐)。因爲馬提尼克島可是中南美洲咖啡種植開始的地方!咖啡在18世紀20年代由法國傳到馬提尼克。關於此有一個人不能不提,就是將咖啡帶到馬提尼克的法國海軍軍官——加布裏埃爾·馬蒂厄·德·克利。
德·克利在1723年時接到前往馬提尼克駐守的任務。臨行前這位海軍軍官十分想帶點什麼東西作爲紀念,緩解思鄉之情。不知是不是本身就對咖啡很感興趣,他最後決定將1714年荷蘭政府送給國王路易十四的咖啡樹帶走!臨行前一夜在朋友的幫助下德·克利順利的從巴黎的皇家植物園盜走了那株咖啡樹!
德·克利對這棵咖啡樹十分愛護,特別製作了一個玻璃罩子來抵擋海風和海水的侵襲。船上有一個對他很有敵意的人一直想傷害這棵咖啡樹苗,這使得德·克利十分擔心,甚至晚上都不敢睡覺。在旅途中有過暴風雨的侵襲和海盜的威脅,不管什麼危急情況,德·克利首先想到的都是咖啡樹的安全。甚至在船上的淡水不夠的時候,德·克利就用自己的飲用水來澆灌咖啡樹。
經歷磨難,咖啡樹終於順利到達馬提尼克,雖然毫無生氣,但是在移植到種植園後咖啡樹恢復了生機。1726年這棵咖啡樹第一次結果了。此後咖啡種植越來越多,到1777年的時候島上就已經有1900萬棵左右的咖啡樹了。然後,馬提尼克島的咖啡樹開始向外傳播,海地,多米尼加,波多黎各,瓜德羅普等等地方,並且還向哥倫比亞和巴西爲中心的中南美地區擴散。說馬提尼克島的咖啡是中南美咖啡之父一點都不誇張。
遺憾的是,德·克利並沒有親眼看到這一切。退役後他回到法國,雖然不富有但卻受到人們尊敬,直到去世,法國政府不僅原諒了他偷盜咖啡樹的事,還在1918年在馬提尼克島的法國福特種植園爲他立了雕像,以表彰他在咖啡傳播中做出的貢獻。
不過出於和瓜德羅普島相似的原因,今天的馬提尼克島咖啡產業並不繁榮。咖啡也沒有得到人們的重視,真是可惜,想當初藍山咖啡就是從馬提尼克經由海地傳到牙買加的。如果馬提尼克島的咖啡種植業能夠發展起來,說不定真的可以生產出質量優異的咖啡呢。希望演繹了咖啡業的興起,發展,繁榮和毀滅的馬提尼克島,能夠重拾這一給它帶來諸多榮耀的美好事物。
2014-09-02 10:50:19 責任編輯:未知
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