得失只一念，風景不轉心境轉;煩惱來自偏執，一切也依戀;風吹草動，命途亂了我不亂;交出了平常心，再隨緣…

　　茶是清淡的，咖啡是濃烈的。茶是清香的，喝下去有舒暢的感覺;咖啡是厚重的，喝下去是穩重的感覺。蘇軾雲：“戲作小詩君勿笑，從來香茗似佳人”。如果用佳人比作茶，茶就是清新脫俗，清純可愛，風韻天成的春妝處子;而咖啡色澤是凝重的，透露着憂鬱和冷寂，恍如一個歷經滄桑的女人，讓你忍不住爲她動容。你品她，她也在品你。你品她的寂寞，她讀你的空虛。你可以洞穿她的心事，她同樣可以瞧透你的玄機。咖啡壺裏煮的是沉浮，咖啡杯裏盛的是夢想，而咖啡館裏氤氳飄渺的芬芳，足以包容世間的滄桑…

　　三毛說：人生有三道茶，第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風。一茗好茶，未入口早已餘香飄逸，初綴口感微苦，咽之則生澀意，待片刻再飲，則苦味盡去，醇香淡雅滿齒留芳，沁人心脾。人之出生或許就如這茶，沐浴於驕陽下，搖曳於風雨中。清晨有朝露洗臉，暗夜有銀月爲燈。經歷了許多冷暖晴陰之後，我們成熟了。成熟的我們積累了思想，情緒，財富，經驗。抑或一貧如洗，身無分文。但最終我們都終歸於塵土。

　　平淡的生活也需要加一些東西，一段浪漫，一份驚喜，一絲溫暖。就如咖啡的寬闊胸襟，有着與生俱來的苦味本色，卻從不拒絕伴侶，如糖的加入。失意之餘，將咖啡，伴侶，糖加在一起精心調劑，好讓甜蜜的憧憬佔據心中的每一個角落，讓負重的心重見天日。勝利之時，偏愛咖啡原汁原味的苦，旨在憶苦思甜，讓自己在成功面前淡定人生航向。

　　很少有人再如：曹松品茶“靠月坐蒼山”，鄭板橋品茶邀請“一片青山入座”，陳龜蒙品茶“綺席風開照露晴”，奇己品茶“谷前初晴叫杜鵑”，曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”。而越來越多的人卻常在咖啡濃郁的氣息中想象和品味那烏托邦式的理想與意境，並從中體驗美利堅式的直接與粗獷，憧憬着法蘭西貴胄世家的浪漫和深韻，覬覦西班牙鬥牛士的高貴與激情，瞻仰古羅馬將軍的傲慢與細緻，效仿着大不列顛紳士偏執的貴族情節…

　　沒有試過咖啡配茶，所以今天的主題是《Coffee or Tea》而不是《Coffee and Tea》。

　　Coffee and Tea，代表着生活的兩種態度。茶從容淡泊似乎略含兩分消極，而咖啡的濃烈激昂卻又多了幾絲張揚，當咖啡遇上茶，何時取咖啡的堅定張揚，何時取茶的淡定自若，這纔是人生之最高境界。