拿鐵和摩卡有什麼區別拿鐵咖啡的做法摩卡咖啡

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2025-02-22 19:35:52

拿鐵咖啡 
是意大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟也一樣,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例爲1:2:1。 
 
摩卡 
原指產地爲埃塞俄比亞的咖啡豆,豆形小而香味濃,酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合,二者的香味混合後相得益彰,達到前所未有的美妙程度。 
 
卡布其諾咖啡 
在一杯五分滿的偏濃意大利咖啡裏,倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿,然後將奶泡倒入。最後還可以根據個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉,口感極爲香馥柔和。經過這一系列處理的咖啡,顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾,咖啡因此得名

 咖啡中拿鐵和摩卡的區別你知道嗎?你更喜歡哪一個?!朋友送小編一袋摩卡咖啡,感覺喝着還不錯;後來查資料才知道,咖啡的種類有很多,但拿鐵咖啡和摩卡咖啡最受人們喜愛,那你知道拿鐵和摩卡的區別嗎?!世界工廠網小編在此告訴你兩者的區別。

  拿鐵和摩卡的區別中最主要是的來鬧過着的咖啡+奶+奶泡的比例不同,在口感上拿鐵咖啡喝的時候是帶咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡則是咖啡更濃,帶着巧克力的香氣,這也是爲什麼很多朋友比較喜歡喝摩卡咖啡的緣故。瞭解了拿鐵和摩卡的區別後,是不是還不怎麼清楚,兩者的配方有什麼不一樣呢?下面世界工廠網小編就和聊聊拿鐵咖啡和摩卡咖啡的配方區別。卡布奇諾和拿鐵都屬於“牛奶咖啡”,主要的不同是意式濃縮咖啡、牛奶、奶泡的配比不同。


       意式濃縮咖啡、熱奶、奶泡三者的分量比例:根據傳統的方法,衝卡布其諾的話,意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的(1:1:1),而泡拿鐵的話,熱奶的分量就比較多(1:2:1)。
       還有乘放咖啡的杯子明顯不同。卡布其諾,通常使用矮和較闊的瓷杯,喝拿鐵咖啡應該用較高的玻璃杯。
要說本質的區別,我認爲沒有,因爲都是牛奶和咖啡的混合,只是比例不同而已.卡布奇諾和拿鐵感覺很相似

卡布奇諾是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,咖啡與牛奶1:1, 此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

拿鐵中的咖啡、牛奶與奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以說是一杯沒有負擔的咖啡,可以喝到牛奶的溫潤,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶時有咖啡香。

摩卡則是用大量的牛奶稀釋,是咖啡的一種變形,可以說是意式咖啡中最花俏的一種,其中可以加肉桂、可可粉,已經不是單純的咖啡了,比拿鐵的泡沫少,取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。
 

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2016-05-03 12:30:59 責任編輯:未知

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