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手衝咖啡水粉比例步驟圖解

手衝咖啡

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手衝咖啡水粉比例步驟圖解手衝咖啡比例實用參數【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金盃準則的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量）【適中口味】1:12～1：13（即金盃準則的1:14.5～1:15.5）【小清新】1:14～1:16（即金盃準則的1:16.5～

2017-01-19 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡水粉比例步驟圖解

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例步驟圖解

手衝咖啡水粉比例步驟圖解水溫：開水倒入涼的手衝壺基本就是95度左右，這時候去磨豆子（我用電磨，手搖還是先磨好要不水就成涼白開了）就像DIMLAU說的，95度開始悶蒸，衝的時候壺裏水90度上下就可以開始衝了，基本上水溫一直處於合適的狀態，沒溫度計也不用

2017-01-18 手衝咖啡我要分享

德龍咖啡機應如何進行除垢呢？

咖啡機

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德龍咖啡機的除垢時間一般建議用戶在每製作到大約200杯咖啡之後，就要對機器進行除垢處理了，在進行對咖啡機除垢處理時筆者強烈推薦使用專用的除垢產品，如果沒有專用除垢產品該怎麼辦呢？在此筆者就分以下幾點來與大家共同分享在沒有專用除垢產品時該如何進

2014-07-25 咖啡機我要分享

手衝咖啡水粉比例步驟圖解水溫時間介紹

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例步驟圖解水溫時間介紹

手衝咖啡水粉比例步驟圖解水溫時間介紹很多咖啡愛好者在製作一個人的咖啡還好，如果增加人數就有些彷徨失措，有人說多一個人就分量乘以二，有些則每增加一人份少用2克粉量，也就是說，如果一人份以14克粉量衝一杯180毫升咖啡，一旦增加爲兩人份，只需以26克

2016-11-18 手衝咖啡我要分享

咖啡拉花教程視頻 | 咖啡拉花菊花圖案技巧步驟講解

咖啡拉花

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2018-03-18 咖啡拉花我要分享

咖啡機除垢步驟圖解如何爲我的 Saeco Moltio 意式咖啡機除垢？

咖啡機

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲您的 Saeco Moltio 意式咖啡機除垢，有助於維持產品的最佳狀態。瞭解如何自己動手輕鬆做。開始除垢循環前完成除垢的時間約爲 30 分鐘，其中包含除垢循環和沖洗循環。一旦啓動除垢程序，就必

2017-12-26 咖啡機我要分享

手衝咖啡濾紙怎麼折教程技巧步驟圖解種類介紹

手衝咖啡

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手衝咖啡濾紙怎麼折教程技巧步驟圖解種類介紹 1、過濾紙的接着部分沿着縫隙部分摺疊再放入過濾器。 2、將磨好的咖啡粉放入濾紙內，在輕敲幾下讓其表面平坦。 3、往其中倒入開水，由中心點輕穩地把開水（水溫約95度）注入，緩慢地以螺旋方式將開水滲透所有咖

2016-12-24 手衝咖啡我要分享

手動磨咖啡豆機沖泡一體詳細使用步驟圖解介紹

咖啡豆

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手動磨咖啡豆機沖泡一體詳細使用步驟圖解介紹手動咖啡機不同於現在我們使用到的全自動和半自動咖啡機，現在大多的咖啡機都需要電力作爲支持才能進行工作，但是手動咖啡機則不需要，在使用的時候只需要將咖啡豆放置其中，然後通過旋臂進行旋轉研磨，就能得到

2016-11-15 咖啡豆我要分享

德龍咖啡機EC680除垢步驟清洗使用視頻中文說明書

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德龍咖啡機EC680除垢步驟清洗使用視頻中文說明書 1 如果您是在公司使用德龍咖啡機，建議不使用咖啡粉，因爲如果單次加入的咖啡粉不能超過2勺，超過2勺，會損壞機器，另外每次只加一勺咖啡粉對單位來說製作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆製作

2016-12-12 咖啡機我要分享

手衝咖啡水粉比例步驟圖解詳細教程介紹

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例步驟圖解詳細教程介紹

手衝咖啡水粉比例步驟圖解詳細教程介紹值得留意的是，臺灣地區手衝習慣與日本不同，日本1杯或一人份約120毫升或130毫升，但臺灣地區覺得太小氣，一般店家會泡到150毫升～180毫升，咖啡玩家更大氣，一人份多半會衝到兩杯量的240毫升～260毫升。換言之，臺灣

2016-11-24 手衝咖啡我要分享

咖啡師基本知識：14步製作一杯意式濃縮咖啡意式咖啡怎麼做

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識濃縮咖啡：大約30毫升的咖啡。一杯神奇的意式濃縮咖啡可以是複雜的，豐滿的，甜的。這可能是你一天中最好的事情。而意式濃縮咖啡

2018-02-23 意式咖啡我要分享

手衝咖啡水粉比怎麼算手衝咖啡步驟圖解

手衝咖啡

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2016-12-20 手衝咖啡我要分享

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2016-11-21 德龍我要分享

咖啡豆烘焙步驟分析

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咖啡之所以被人們喜愛，主要是因爲烘焙後所形成的香氣與飲用時的口感。咖啡生豆本身並沒有什麼特殊的味道，是烘焙將生豆內部的物質徹底轉變與重組，形成新的結構，從而帶出咖啡香醇的風味。

2014-08-21 咖啡技術我要分享

新手學意式咖啡拉花的技巧要領關鍵注意事項及手法步驟圖解

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咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度

2022-06-18 拉花我要分享

日式手衝咖啡步驟圖解-法式咖啡壺使用方法

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日式手衝咖啡步驟圖解-法式咖啡壺使用方法日式手衝咖啡萃取在時間掌握上也有嚴格的要求。一般一杯的萃取時間在1分30秒左右，兩杯在2分鐘到2分30秒左右，3杯在3分鐘左右，不超過3分30秒。離開了這個時間限度，萃取時間過短則容易造成萃取不足，味道平淡，過

2016-12-23 手衝咖啡我要分享

虹吸壺有幾種煮法?虹吸壺煮咖啡步驟、虹吸壺煮咖啡需要注意的事

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資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）虹吸式(siphon)咖啡壺，又稱爲塞風壺、真實壺，利用虹吸原理來煮咖啡。烹煮過程充滿實驗的戲劇性，調理過程也簡單，但煮出來的卻具備特殊的醇度和香度，是一般以機器沖泡的研磨咖啡所無法比擬的。此法尤其適合

2019-02-23 塞風壺我要分享

學衝咖啡 | 手衝咖啡壺怎麼使用泡咖啡的正確方法教學

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）超強！簡單手衝咖啡製作方法不用花錢學衝咖啡，手衝咖啡步驟報你知！美娜好喜歡咖啡香醇濃郁的味道每天都看著阿不思老大的手衝咖啡，發現手衝咖啡步驟有好多講究的細節喔手衝咖

2018-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡有多細手衝咖啡步驟技巧介紹

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.溫杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的單寧酸會起作用,讓咖啡變的很酸,所以在開始沖泡咖啡之前我們應該先在咖啡杯中倒入熱水溫杯. .磨豆.手衝咖啡的的粗細也應根據咖啡豆的特性作適當調整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗細應該比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具體說來,碳

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

德龍咖啡機3200清洗步驟打奶泡步驟價格風味描述介紹

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2016-11-21 德龍我要分享

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