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中度烘培的咖啡豆能在意式機做嗎? 咖啡豆烘焙的時間不同: 深度烘焙的味道會重一些，苦一點，濃郁一些，適合做濃縮咖啡（Espresso）然後調製成意式咖啡（拿鐵，卡布奇諾，焦糖瑪奇朵，摩卡）。 中度烘焙的咖啡豆會酸度高一些，味道淡一些，適合煮咖啡。 1、極
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡壺咖啡 的做法嗎？ 摩卡咖啡 要用摩卡壺做嗎？熱 摩卡咖啡 要加奶油嗎？ 摩卡壺咖啡 的做法和技巧？ 利用沸騰熱水的蒸氣壓，萃取出接近濃縮咖啡風味的咖啡，是來自意大利的直
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 市面上咖啡豆琳琅滿目，如果你對咖啡沒有特定嗜好，一進賣場肯定眼花撩亂。建議你不妨先了解自己 手衝咖啡 喜歡何種風味的咖啡，是重花香、重果香，還是清淡口味，之後再請店家推
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷萃咖啡 的原理找到的不多，乾脆自己寫一段，不是科普，純屬個人見解。 先來一段Wikipedia的解釋：Because the ground coffee does not come into contactwith heated water, the
爲什麼想做咖啡師 做咖啡師怎麼樣？ 咖啡師是指準備並且通常還提供基於咖啡的咖啡飲料的人。在美國，術語咖啡師也經常用於準備濃咖啡和普通咖啡飲料的咖啡店員工。儘管術語咖啡師從技術上講是指經過專業培訓的意式濃縮咖啡的人，但它也可以用來描述製作意式
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 到底什麼樣纔是杯好喝的 瑰夏咖啡 ？ 我發現文化歷史背景對於咖啡的定義有很大的差異性，身邊受到日式文化影響的長輩說咖啡就是要濃醇香，覺得不苦怎麼是咖啡，而且還要加上幾匙糖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 幾年前開始，歐美興起一種新穎時尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。簡單暴力易上手，顏值高，還可以短期儲存，口感風味也非常有特色，瞬間紅遍全球。可是，很多人都以爲冷
在節奏緊湊、競爭激烈的辦公室裏工作，疲倦常常會在不經意間襲來。此時，不少白領都想盡快地喝上一杯符合自己口味的咖啡提提神。 其實要喝杯咖啡有很多種選擇。速溶咖啡、掛耳咖啡、膠囊咖啡機和公司附近的咖啡廳，前三種選擇在口味上總是不盡如人意，而後一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 隨着溫度的不斷飆升，冷萃咖啡又火了起來，成爲朋友們的夏日新寵。外觀和去冰美式冰咖一樣的 冷萃咖啡 ，到底是怎麼吸引大家的，又憑什麼貴出不少呢？ 01 | 冷萃咖啡的風味 更高冷
近年來，隨着咖啡館的遍地開花，咖啡館大戰已然爆發，資本的紛紛介入更是將之推向高潮。而與擁有強大資金背景的國際連鎖巨頭相比，雕刻時光等發展前景廣闊的國內連鎖品牌引來PE/VC的助陣。不可否認的是，由於盈利能力欠缺和缺乏連鎖基因，國內具有投資價值的
夏威夷咖啡的熱情一定讓你喝過就不想再放下杯子。閉上眼睛喝一杯夏威夷冰淇淋咖啡，就好似能感受夏威夷風情，好像立刻飛躍重洋，到了夏威夷美麗的島嶼，想知道深具熱帶海島風情的夏威夷冰淇淋咖啡怎麼做嗎，小編帶你來享受一下休閒的氣氛。 夏威夷位於美國中
有一個詞兒這兩年越來越火工匠精神。 這得益於去年兩會期間的政府工作報告：培育精益求精的工匠精神。一時間，工匠精神便立馬在各大媒體的報道之下，紅遍大江南北。我們逢着一件好物，遇着一個心水的裝潢，或者遇到某個牛人，工匠精神成了水到渠成的誇讚之詞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷咖啡 的熱情一定讓你喝過就不想再放下杯子。閉上眼睛喝一杯夏威夷冰激凌咖啡，就好似能感受夏威夷風情，好像立刻飛躍重洋，到了夏威夷美麗的島嶼，想知道深具熱帶海島風情的
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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