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咖啡因簡介 咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 7天銷售1820萬杯!全球咖啡界一項新的紀錄已經誕生。 國內新晉第二大連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡(luckin coffee)今日宣佈，爲期7天的雙11首屆luckin狂歡節共銷售飲品1820萬杯，創造了國內
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今日，瑞幸咖啡今日正式落戶大連、青島、長沙、鄭州、寧波、無錫、蘇州7座城市，近百家門店同時開業。這也意味着繼北上廣深等14座城市之後，瑞幸咖啡已經進駐全國21座城市。 瑞幸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 脫因咖啡真的完全沒咖啡因嗎 許多的美國人開始嘗試喝脫咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神經系統的完美咖啡。 但脫因咖啡真的沒有咖啡因嗎? 不含咖啡因和自然無咖啡因有什麼區別呢? 奪去
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 本人認爲 摩卡壺 是煮咖啡最穩定的方法之一, 純粹物理原理, 只要有以下幾點, 即能做出有水準的咖啡: 1. 適當份量咖啡粉, 包括水, 咖啡粉和牛奶(只限於Mukka Express) 2. 適當的加
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