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先是淘咖啡，然後是盒馬鮮生，馬雲開啓新零售時代

咖啡資訊

先是淘咖啡，然後是盒馬鮮生，馬雲開啓新零售時代

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店今天馬雲先生率阿里高管巡店盒馬鮮生，現場喫了海鮮大餐還不夠，直言要打包。這個盒馬鮮生到底是什麼來頭，有多麼好喫? 小編科普一下，盒馬先生是阿里重投，有着二十年物流經驗的原京東物

2017-07-15 咖啡資訊我要分享

怎樣用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧

奶泡

怎樣用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧

怎樣用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧先是要把蒸汽頭和牛奶表面接觸，靠pitcher的一邊，這樣會很快出奶泡，奶會旋轉，如果你的機器壓力夠的話。但是不能時間太長，這就是拉。要出一點奶泡。之後馬上把蒸汽頭浸入牛奶1釐米左右，保持pitcher傾斜，讓牛奶有旋

2017-01-12 奶泡我要分享

咖啡豆原來要這樣喫？咖啡豆磨成粉後怎麼喝到那麼多味道？

精品咖啡豆

咖啡豆原來要這樣喫？咖啡豆磨成粉後怎麼喝到那麼多味道？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）別人家的咖啡豆怎麼喫：一些嘗過的手衝咖啡豆，參考別人的紀錄加上自己的心得。之後會持續update。刮號內表示資料有但我聞不出來的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞聖荷西莊園咖啡豆特色風味橡木桶發酵豆口感味道介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞聖荷西莊園咖啡豆特色風味橡木桶發酵豆口感味道介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ●品名：哥倫比亞芬卡聖荷西莊園 ●風味Flavor：威士忌/萊姆酒/ 哈密瓜/櫻桃/黑李核果/酒香巧克力 ●烘培程度：中淺焙 ●處理Processing：水洗橡木桶發酵 ●香氣Aroma：威士忌酒

2018-12-18 精品咖啡豆我要分享

不同衝煮方式帶來不同的咖啡味道虹吸壺、滴濾壺、摩卡壺的區別

咖啡技術

不同衝煮方式帶來不同的咖啡味道虹吸壺、滴濾壺、摩卡壺的區別

先是用的虹吸壺沖泡方式，我選用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壺，說到這兒，還有個小插曲，昨天家裏正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小區周圍的藥店，居然沒買到酒精，暈了。後來還是朋友過來的路上給帶了一瓶，不然昨天虹吸壺是隻能看，不能用了。虹吸壺具體怎

2016-01-19 咖啡技術我要分享

Wheelys 挑戰星巴克的自行車移動環保咖啡攤

咖啡資訊

Wheelys 挑戰星巴克的自行車移動環保咖啡攤

先是投資核聚變、代餐 Soylent，現在又要投資咖啡攤?! Y Combinator 投資了一家歐洲初創公司Wheelys ，該公司用自行車打造了一個緊湊、功能完整的咖啡攤。只需 2999 美元，你就能得到一個咖啡攤。咖啡攤內帶三個火爐、自來水、一個喇叭和一個馬力強大的電動

2015-07-27 咖啡資訊我要分享

用什麼器具煮的咖啡最好喝手衝咖啡正確沖泡方式表現咖啡豆風味口感特點

咖啡知識

用什麼器具煮的咖啡最好喝手衝咖啡正確沖泡方式表現咖啡豆風味口感特點

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2022-07-28 咖啡知識我要分享

喝維也納咖啡的三個階段感受

咖啡文化

喝維也納咖啡的三個階段感受

喝維也納咖啡有自己獨特的喝法：不用攪拌，先是冰冷的奶油;再是炙熱的黑咖啡;最後享受砂糖攪拌在咖啡裏的美味;這三個階段的不同感受，就需要你用“感覺”去細細體味了。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

維也納咖啡的喝法

咖啡資訊

維也納咖啡的喝法

每一杯咖啡，其實只有一半是咖啡豆和其他東西調和而成的，另外一半是一種成分複雜、叫感覺的東西。而維也納，就正是這種叫做感覺的咖啡。喝維也納咖啡有自己獨特的喝法：不用攪拌，先是冰冷的奶油;再是炙熱的黑咖啡;最後享受砂糖攪拌在咖啡裏的美味;這三

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

咖啡製作花式咖啡第五大道咖啡

咖啡文化

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第五大道咖啡介紹上一期跟大家分享了墨西哥烈日咖啡的做法，相信大家對咖啡加鮮蛋的感覺記憶尤新。下來給大家帶來這款小清新的第五大道咖啡。先是黑咖啡的苦味，然後是淡淡的酸甜口感，最後的回甘還有一絲酒味。非常清新的一款花式咖啡。最適合夏日夜晚悠

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡文化喝維也納咖啡的三個階段感受

咖啡文化

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每一杯咖啡，其實只有一半是咖啡豆和其他東西調和而成的，另外一半是一種成分複雜、叫感覺的東西。而維也納，就正是這種叫做感覺的咖啡。喝維也納咖啡有自己獨特的喝法：不用攪拌，先是冰冷的奶油;再是炙熱的黑咖啡;最後享受砂糖攪拌在咖啡裏的美味;這三個

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識維也納咖啡的喝法

咖啡知識

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2014-12-05 咖啡知識我要分享

喝咖啡的文化技術維也納咖啡的喝法

咖啡技術

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每一杯咖啡，其實只有一半是咖啡豆和其他東西調和而成的，另外一半是一種成分複雜、叫感覺的東西。而維也納，就正是這種叫做感覺的咖啡。喝維也納咖啡有自己獨特的喝法：不用攪拌，先是冰冷的奶油;再是炙熱的黑咖啡;最後享受砂糖攪拌在咖啡裏的美味;這三

2015-02-04 咖啡技術我要分享

喝咖啡的不同方式維也納咖啡的喝法

咖啡文化

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2015-03-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識維也納咖啡的喝法

咖啡知識

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2015-04-30 咖啡知識我要分享

咖啡常識喝維也納咖啡的三個階段感受

咖啡知識

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2015-06-11 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙的內部變化與特徵咖啡行業新聞烘焙咖啡豆產區咖啡

咖啡知識

咖啡烘焙的內部變化與特徵咖啡行業新聞烘焙咖啡豆產區咖啡

咖啡烘焙的內部變化與特徵烘焙主要是爲了讓咖啡產生帶芳香的咖啡油。烘焙的熱量會使咖啡豆出現一系列的化學反應。先是澱粉會變成糖及酸性的物質，然後咖啡豆的基本結構會發生變化，蛋白質轉化爲酶，在咖啡豆的表皮形成一層油。

2016-04-16 咖啡知識我要分享

Giorgio Armani再度擴張戛納開全球首家咖啡店時尚與咖啡結合

咖啡行業

Giorgio Armani再度擴張戛納開全球首家咖啡店時尚與咖啡結合

奢侈品牌的crossover已經不是什麼新鮮事，而 Giorgio Armani 每次都是玩大發的，先是在迪拜開了酒店，現在又在戛納開咖啡館。 Giorgio Armani精品咖啡 Giorgio Armani將在戛納開設首家遊擊餐廳，餐廳位於Croisette大道的黃金地段，將提供Armani品牌的各式事

2015-12-15 咖啡行業我要分享

昆明高顏值咖啡店-EVER FOREVER晴天花舍昆明網紅咖啡店推薦

昆明

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昆明咖啡館 - EVER FOREVER晴天花舍一進門就會發現先是花店，往裏走咖啡店整個店裏都被花包圍裝修特別雅緻坐着能聞到花香味店裏既有鮮花又有永生花花的顏值很高花對於戀

2018-07-19 昆明我要分享

如何重咖啡機裏取出膠囊- 膠囊咖啡機哪個牌子好

咖啡機

如何重咖啡機裏取出膠囊- 膠囊咖啡機哪個牌子好

如何重咖啡機裏取出膠囊- 膠囊咖啡機哪個牌子好第一步先是取下咖啡機右部的小水壺，如下圖所示，從水壺底向上託就可取下，加滿清水後再卡上咖啡機，當然也可以不用拆下，用水杯或礦泉水瓶將需要的清水注入。膠囊咖啡機怎麼用裝完水後，將電源線接通到電源

2016-12-24 咖啡機我要分享

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