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影響咖啡的三大因素精品咖啡

咖啡知識

影響咖啡的三大因素精品咖啡

咖啡最主要成分就是水,其佔比高達95%.你能確定你所經營的咖啡館每天使用的水能夠保證咖啡的品質持久穩定嗎? 你所經營的也許是家快餐店、帶簡餐的獨立咖啡館或是高檔咖啡廳.但無論你是咖啡廳經營者、咖啡師或者餐館老闆,你都會遇到咖啡品質無法保持穩定的問題

2016-06-02 咖啡知識我要分享

咖啡3大法則咖啡基礎知識

咖啡知識

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2016-05-31 咖啡知識我要分享

可口可樂轉戰即飲咖啡PK雀巢價高量小前程未卜

咖啡新聞

可口可樂轉戰即飲咖啡PK雀巢價高量小前程未卜

雖然即飲咖啡的整體銷售量保持了每年30%以上的增長，但是在整個飲料行業中，其佔比不足2%，並且還在面臨價高量小的尷尬，雀巢和統一兩家的市場份額就已接近八成。在碳酸飲料銷量出現下滑後，可口可樂欲將精力轉移至其他飲料品種。昨日可口可樂宣佈，旗下即

2014-10-25 咖啡新聞我要分享

咖啡源於哪裏埃塞俄比亞咖啡豆是什麼品種咖啡種植區域特色

精品咖啡豆

咖啡源於哪裏埃塞俄比亞咖啡豆是什麼品種咖啡種植區域特色

埃塞俄比亞咖啡指南 - 咖啡的誕生地埃塞俄比亞咖啡儀式埃塞俄比亞在世界咖啡歷史中發揮着重要作用，並且有一些令人驚歎的故事。不僅如此，一些世界上最好的咖啡來自這裏。儘管埃塞俄比亞僅佔全球咖啡市場的3％左右，但咖啡在其經濟中發揮着重要作用，其佔

2019-07-16 精品咖啡豆我要分享

關於咖啡的包裝選擇包裝類型的目的

咖啡知識

關於咖啡的包裝選擇包裝類型的目的

保證咖啡的香氣在使用前不變化，對咖啡生產商是最重要的一件事情。針對這個問題，他們與包裝設備生產商不斷設計新的設備，以滿足不同的需要。儘管最完善的方法是不存在的，但生產商還是必須從幾種方法中選取其一，以獲得最佳的效果，包裝方法的選擇取決於消

2015-01-23 咖啡知識我要分享

咖啡小知識這樣選擇咖啡包裝類型有何目的

咖啡知識

咖啡小知識這樣選擇咖啡包裝類型有何目的

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2015-03-05 咖啡知識我要分享

烘焙咖啡的包裝儲存

咖啡豆

烘焙咖啡的包裝儲存

烘焙好的咖啡熟豆儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。

2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡的包裝類型及影響因素

咖啡技術

咖啡的包裝類型及影響因素

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。

2014-07-09 咖啡技術我要分享

肯尼亞的“咖啡戰爭”

咖啡文化

肯尼亞的“咖啡戰爭”

肯尼亞咖啡因其品質在全球市場廣受好評，在業界被稱爲“黑色黃金”，但該產業卻長期被西方跨國公司所壟斷。爲此，肯尼亞欲吸引中國和其他亞洲投資者進入這一市場，從而加劇了商業博弈。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

可口可樂賣咖啡一個都不能少

咖啡資訊

可口可樂賣咖啡一個都不能少

可樂賣咖啡，這個微小的星火，儘管不能成爲煽動飲料市場鉅變的那隻蝴蝶，卻也將爲主打碳酸飲料的業界巨頭帶來一陣風，究竟會是一場龍捲風，還是輕輕刮過的微風，將由消費者的喜好與偏愛來決定。 1 重走咖啡路這次量身做一度放棄中國內地即飲咖啡市場的可口

2014-10-28 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的包裝有什麼技巧

咖啡技術

咖啡豆的包裝有什麼技巧

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。

2014-08-19 咖啡技術我要分享

關於咖啡的包裝怎麼選擇

咖啡知識

關於咖啡的包裝怎麼選擇

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。影響包裝的因素包裝是重要而細心的過程，它能保護咖啡免受下列因素影響： 1、環境：與空氣接觸，咖啡會變

2015-04-11 咖啡知識我要分享

意大利咖啡咖啡藝術與科學的完美結合瞭解意式咖啡的淵源

咖啡資訊

意大利咖啡咖啡藝術與科學的完美結合瞭解意式咖啡的淵源

每天，世界各地的人們享用超過六百萬杯意利咖啡。1933年，弗朗西斯科意利(Francesco Illy)在意大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)創立意利(illy)咖啡，生產並銷售由9種精選阿拉比加咖啡豆製成的單一配方意大利濃縮咖啡。由南美、中美、印度和非洲精選咖啡

2015-12-16 咖啡資訊我要分享

關於咖啡的包裝 /類型影響因素怎麼選擇

咖啡知識

關於咖啡的包裝 /類型影響因素怎麼選擇

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。影響包裝的因素包裝是重要而細心的過程，它能保護咖啡免受下列因素影響： 1、環境：與空氣接觸，咖啡會變

2016-04-26 咖啡知識我要分享

如何選擇咖啡包裝，包裝對咖啡的影響

精品咖啡學

如何選擇咖啡包裝，包裝對咖啡的影響

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。影響包裝的因素包裝是重要而細心的過程，它能保護咖啡免受下列因素影響： 1、環境：與空氣接觸，咖啡會變

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

意式濃縮咖啡教學----磨豆機（1）

咖啡知識

意式濃縮咖啡教學----磨豆機（1）

意式咖啡機專用磨豆機是製作意式咖啡非常重要的設備，在4M定律中起着控制流量與流速的重要作用。對於意式咖啡機專用磨豆機的使用手法，衆說不一，各有各的道理。我本人喜歡採用磨粉時間控制的方式來使用磨豆機。我們先來看一下製作一杯espresso doppio的一

2014-09-09 咖啡知識我要分享

怎麼選擇咖啡的包裝 /類型與影響因素

咖啡資訊

怎麼選擇咖啡的包裝 /類型與影響因素

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。影響包裝的因素包裝是重要而細心的過程，它能保護咖啡免受下列因素影響： 1、環境：與空氣接觸，咖啡會變

2016-07-20 咖啡資訊我要分享

影響咖啡豆包裝的因素選擇包裝類型的目的

精品咖啡學

影響咖啡豆包裝的因素選擇包裝類型的目的

烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。影響包裝的因素包裝是重要而細心的過程，它能保護咖啡免受下列因素影響： 1、環境：與空氣接觸，咖啡會變

2015-10-24 精品咖啡學我要分享

咖啡的包裝與類型影響咖啡的因素

咖啡豆

咖啡的包裝與類型影響咖啡的因素

精品咖啡豆必須是優良的品種，諸如原始的波旁種，摩卡種，蒂皮卡種，這些樹種所生產出的咖啡豆具有獨特的香氣及風味，遠非其它樹種所能比，但是相對產量要低，近年來爲追求抗病蟲能力及產量提高，出現了很多改良樹種，如肯尼亞大量推廣高產量的rurial11種，

2016-05-26 咖啡豆我要分享

影響包裝的因素有哪些？怎樣選擇咖啡的包裝及包裝有什麼類型

咖啡知識

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烘焙完成後，咖啡就可以用了。儘快包裝好很重要，以避免香氣的損失和保持新鮮。與空氣接觸後，空氣中的水分和氧氣加速了氧化過程，使咖啡品質變差。影響包裝的因素包裝是重要而細心的過程，它能保護咖啡免受下列因素影響： 1、環境：與空氣接觸，咖啡會變

2015-03-11 咖啡知識我要分享

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