意大利咖啡 咖啡藝術與科學的完美結合 瞭解意式咖啡的淵源

　　每天，世界各地的人們享用超過六百萬杯意利咖啡。1933年，弗朗西斯科·意利(Francesco Illy)在意大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)創立意利(illy)咖啡，生產並銷售由9種精選阿拉比加咖啡豆製成的單一配方意大利濃縮咖啡。由南美、中美、印度和非洲精選咖啡豆製成的這一最佳配方保證了illy咖啡不變的品質和最佳的口感。illy咖啡已經成爲享譽酒店、餐館和吧館(HO.RE.CA)等業界的知名咖啡品牌。在三代人的努力經營下，今天的意利咖啡公司在全球五大洲的140多個國家均設有銷售據點，有超過5萬家咖啡館和酒店在使用意利咖啡。

　　意利家族：三代人對於品質的堅持

　　去意利意曼多或ARTISTI DEL GUSTO咖啡館喝一杯

　　意利咖啡於 2003 年創立意曼多精品咖啡館，espressamente illy 的中文意思即爲「特別爲你製作一杯 illy espresso 」。帶着對咖啡質量及咖啡文化的執着，意曼多精品咖啡館力求將真正的意大利咖啡文化傳播到全世界。自2003年以來，已經有超過230家意利咖啡概念店，範圍遍佈全球30多個國家。

　　爲了加強HORECA(酒店、餐廳、咖啡館)發展戰略，2007年名爲ARTISTI DEL GUSTO(味覺藝術家)的項目開始啓動。該項目專注於全球HORECA領域最好的咖啡店，意利把它們納入一個咖啡館網絡體系，與它們保持良好的合作伙伴關係，向其傳播專業的咖啡知識和技術。隨着時間推移，咖啡店的質量得到長久的穩定，更重要的是，這些咖啡館隨着意利一起茁壯成長。迄今爲止，世界各地已有1000多個咖啡店參加到這一項目中來。

　　針對辦公室的咖啡服務

　　隨着近幾年迅速增長的咖啡市場，意利與其佔股50%的Mitaca Srl公司在2008年達成了一項協議，推出了一項新的咖啡系統來進一步優化辦公室的咖啡服務。新的咖啡系統以獨立包裝的咖啡膠囊爲基礎，適用於意式咖啡機。該專利的獨特性就在於其膠囊包裝的全密封性，完整保證了咖啡的完美品質。

　　ILLYISSIMO

　　illyissimo是一款開罐即喝的咖啡飲料，可供冷飲，由意利咖啡和可口可樂公司合作研發而成。這款新的“開罐即喝”飲料融合了意利咖啡特有的味道，暢銷世界各地二十多個國家和地區。目標羣體爲年輕、充滿活力、好奇和國際化的人羣。illyissimo提供了一種新的方式享受咖啡，無論是戶外旅行，購物，郊外短途，船上，還是在大學課堂，商務會議上，電腦前，任何時間，任何地點，您都可以暢享具備意利品質的咖啡產品。

　　來源：男士樂活