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玻利維亞是南美洲最貧窮的國家之一，當地多元的文化及豐富的地理環境與氣候，使玻利維亞成爲一個令許多人都想要深入探索的地方。其中最令人印象深刻的是宏偉又壯觀的安第斯（Andean）山脈景觀和歷史悠景神祕的古代文明遺蹟。 1780年，非洲奴隸逃離巴西，並將
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 。迪迪喀喀湖。哥帕加巴納 產區：迪迪喀喀湖 生產者：哥帕加巴納(Copacabana)小農 海拔：約1500~1650 m 品種：鐵比卡卡杜拉 處理法：水洗 採收期： 6月~12月 風味敘述：
坦桑尼亞AA咖啡豆初體驗： 坦桑尼亞咖啡豆絕對有與鄰國肯亞相較的實力，可是該國咖啡品質控管不嚴，許多處理過程中的草率往往破壞了咖啡的品質（例如運送）。品質好的坦桑尼亞咖啡豆分成AA與A級 這個坦桑尼亞AA咖啡豆的生豆看起來很整齊，有着讓人歡喜的淡淡
多明尼加咖啡 介紹： 以阿拉比卡爲主，90%是鐵比卡，另外10%則爲卡杜拉、波旁與卡杜阿伊。 （據說是法國軍官迪克魯當年在馬丁尼克島種下的鐵比卡後代。） 處理法主要爲水洗，部分爲日曬。 全球第26大咖啡生產國，但因國內需求量大，外銷量較少， 所以全球市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多米尼加 巴奧魯可州內巴產區|巴拉荷娜諾維斯家族鐵皮卡、卡杜拉的手衝推薦？ 諾維斯家移民至內巴地區後，連續三代都持續在栽種帝比卡。內巴地區的咖啡在巴奧魯可山脈的巴拉奧納及
巴拿馬也是一個種植咖啡的國家。它的產區是比較多的，那你知道有哪些產區呢？巴魯火山這個咖啡產區，你是否有了解呢？一起來看一下巴拿馬九十加巴魯火山藝妓蜜處理的咖啡有什麼樣的風味特點吧。 巴拿馬九十加巴魯火山藝妓蜜處理的咖啡，一般是採用種植在1500
世界咖啡師系列賽今天在巴西開幕， 於當地時間11月7號到9號的巴西咖啡 展上，舉行世界咖啡衝煮大賽（World Brewers Cup, 以下簡稱WBrC）、世界拿鐵藝術大賽（World Latte Art Championship, 以下簡稱WLAC）、世界咖啡與烈酒大賽（World Coffee in Good Spiri
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中央社德古西加巴7日綜合報道）業者統計，本收成年度截至今年4月，洪都拉斯總共出口478萬5894.12袋（每袋46公斤）的咖啡，比2015-2016年度同期的374萬1656.05袋，成長27.91%。 根據洪都拉斯咖啡協會的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) （中央社德古西加巴14日綜合報道）根據業者統計，截至上週末，本年度洪都拉斯咖啡出口總值已達8億1800萬美元，預估在9月31日結束的2016-2017收成年度，出口量可超過900萬公擔。 洪都拉斯咖啡協會（Ihc
巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區生產的咖啡最著名，沃坎、聖塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地區則有大衛(David)區，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(Bugaba)區和託萊(T
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有一羣年輕人將洪都拉斯、危地馬拉和薩爾瓦多等地出產咖啡的種子帶到中華民國臺灣種植並生產出優質的咖啡。 洪都拉斯首都德古西加巴論壇報（La Tribuna）今天報道，這羣年輕人已獲得2015年胡特獎（
巴拿馬(Panama)咖啡上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省博克特(Boquet)區生產的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。其他地區則有大衛(David)區，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(Bugaba)區和託萊(Tole)
巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。 奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區生產的咖啡最著名，沃坎、聖塔克拉拉、坎德拉等也很有名 。其他地區則有 大衛(David)區，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(Bugaba)區和託
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有一羣年輕人將洪都拉斯、危地馬拉和薩爾瓦多等地出產咖啡的種子帶到中國臺灣種植並生產出優質的咖啡。 洪都拉斯首都德古西加巴論壇報（La Tribuna）今天報道，這羣年輕人已獲得2015年胡特獎（ Hult
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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