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白咖啡與黑咖啡的差別？如何正確區分黑咖啡與白咖啡？

白咖啡

白咖啡與黑咖啡的差別？如何正確區分黑咖啡與白咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）白咖啡一種低溫烘焙咖啡很多人會顧名思義地認爲這兩者就是一個顏色是黑的一個顏色是白的，那就大錯特錯了！白咖啡的意義就像白開水的白一樣，和黑咖啡最大的本質區別是在其加

2018-03-21 白咖啡我要分享

正確區分黑咖啡與白咖啡

咖啡知識

正確區分黑咖啡與白咖啡

白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦

2014-08-12 咖啡知識我要分享

愛上白咖啡

咖啡知識

愛上白咖啡

白咖啡連結了自然咖啡的純正噴香味，又戰勝了傳統咖啡的短處。白咖啡不燥熱、不輕易上火，對胃腸道刺激也很

2014-07-23 咖啡知識我要分享

低溫烘培咖啡豆有哪些營養烘培圖解

咖啡豆

低溫烘培咖啡豆有哪些營養烘培圖解

低溫烘培咖啡豆有哪些營養烘培圖解白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳

2016-11-28 咖啡豆我要分享

低溫烘培咖啡豆有哪些營養-咖啡豆烘培中間不熟

咖啡烘焙

低溫烘培咖啡豆有哪些營養-咖啡豆烘培中間不熟

低溫烘培咖啡豆有哪些營養-咖啡豆烘培中間不熟白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，

2016-11-29 咖啡烘焙我要分享

白咖啡

咖啡文化

白咖啡

到過馬來西亞旅遊的人，大概都聽說過白咖啡。其實舊時的白咖啡是馬來西亞華人開發的一種低溫烘焙咖啡，故而顏色較淡，被稱爲白咖啡。白咖啡之所以不黑而白，是因爲來自粵閩兩省的南洋華人，既需要咖啡提神，又怕深度烘焙的咖啡燥熱，而創造之。現在市場上的

2014-05-28 咖啡文化我要分享

低溫烘培咖啡豆有哪些營養-很牛的咖啡豆烘培圖解

咖啡豆

低溫烘培咖啡豆有哪些營養-很牛的咖啡豆烘培圖解

低溫烘培咖啡豆有哪些營養-很牛的咖啡豆烘培圖解咖啡豆的顏色慢慢的發生變化，並且這種變化是整體性、均勻的，這說明您的火候把握的非常好！在這種情況注意咖啡豆的顏色的同時可以注意聽咖啡爆裂的聲音。隨着烘培持續進行，豆的顏色由一開始的淺綠色慢慢的

2016-11-26 咖啡豆我要分享

白咖啡一種低溫烘焙咖啡

咖啡知識

白咖啡一種低溫烘焙咖啡

到過馬來西亞旅遊的人，大概都聽說過白咖啡。其實舊時的白咖啡是馬來西亞華人開發的一種低溫烘焙咖啡，故而顏色較淡，被稱爲白咖啡。白咖啡之所以不黑而白，是因爲來自粵閩兩省的南洋華人，既需要咖啡提神，又怕深度烘焙的咖啡燥熱，而創造之。現在市場上的

2015-06-18 咖啡知識我要分享

白咖啡黑咖啡與白咖啡有什麼區別黑什麼牌子的白咖啡好喝啊

咖啡莊園

白咖啡黑咖啡與白咖啡有什麼區別黑什麼牌子的白咖啡好喝啊

白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

馬來西亞白咖啡

咖啡文化

馬來西亞白咖啡

白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦

2014-07-01 咖啡文化我要分享

馬來西亞白咖啡白咖啡是馬來西亞的土特產

咖啡知識

馬來西亞白咖啡白咖啡是馬來西亞的土特產

白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦

2015-06-23 咖啡知識我要分享

專業商用咖啡豆研磨機

咖啡用品

專業商用咖啡豆研磨機

參考價格：2400元型號：900N 分黑紅銀灰三色品牌：飛馬原產地：臺灣產品簡介：產品特色:超強馬力內建冷卻風扇適合長時間使用大型粉碎刀片無段式微調出粉口短,粉末殘留少此機共分黑紅兩款產品規格 900N Specifcations: 咖啡磨豆機營業用 Busine

2014-08-25 咖啡用品我要分享

如何區分舊街場白咖啡舊街場白咖啡最新資訊及介紹

舊街場

如何區分舊街場白咖啡舊街場白咖啡最新資訊及介紹

舊街場白咖啡口感爽滑、純正、香濃；釅而不膩，不帶一絲苦澀，爽神舒心。飲後齒頰留香、令人回味無窮。超低的焦苦及酸澀味：白咖啡不加焦糖以低溫烘培而成，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦味、酸澀味降至最低，保留原始咖啡的自然風味及濃郁

2015-12-21 舊街場我要分享

教您如何區分白咖啡與黑咖啡精品咖啡基礎常識

精品咖啡學

教您如何區分白咖啡與黑咖啡精品咖啡基礎常識

能夠稱爲世界三大飲料就證明這三款飲料深得大衆的認可，而這三樣飲料分別是咖啡與可可、茶。相比茶跟可可,咖啡的種類紛繁多樣，人們熟悉的咖啡名字有藍山、曼特寧、拿鐵、摩卡、卡布奇諾等。此外，還有世界上最昂貴的咖啡麝香貓咖啡(俗稱貓屎咖啡)。對於白咖

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

教你如何區分白咖啡Flat White和拿鐵LATTE

咖啡技術

教你如何區分白咖啡Flat White和拿鐵LATTE

拿鐵、卡布奇諾這些花式咖啡我們都已見怪不怪了，而Flat White，究竟是個什麼鬼? 有人把它翻譯成白咖啡，但它並不是我們大多數人所說的白咖啡(馬來西亞的一種速溶咖啡，用奶精或煉乳等和咖啡調配而成)。 Flat White是二戰時期，意大利人把濃縮咖啡的技術帶到

2015-08-05 咖啡技術我要分享

舊街場咖啡的基礎常識教你如何區分舊街場咖啡

舊街場

舊街場咖啡的基礎常識教你如何區分舊街場咖啡

最近網上常見到舊街場白咖啡的粉絲這樣問，說真的，喝了幾年舊街場白咖啡，到現在還真的沒親眼看到假冒的舊街場白咖啡長得是什麼樣子的，但真的不止一個客戶反映在某些店買到了口感不佳的舊街場，甚至直接把該網店的鏈接發給了我。我瀏覽了下那些店，這些口

2015-11-22 舊街場我要分享

教你如何區分白咖啡Flat White和拿鐵LATTELatte macchiato·瑪琪

拿鐵

教你如何區分白咖啡Flat White和拿鐵LATTELatte macchiato·瑪琪

拿鐵是意大利文Latte的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裏，照得到陽光的爐子上通常會同時煮着

2016-04-28 拿鐵我要分享

花式咖啡，意式咖啡，比如摩卡，拿鐵，卡布奇諾如何區分？

意式拼配豆

花式咖啡，意式咖啡，比如摩卡，拿鐵，卡布奇諾如何區分？

簡單介紹8種常見的咖啡口味 1 濃縮咖啡 Espresso 這可以說是每個咖啡館的經典款，也是其它花式咖啡的基

2017-10-02 意式拼配豆我要分享

什麼是澳式白咖啡Flat White？澳白、拿鐵與卡布奇諾牛奶咖啡比例有什麼區別

咖啡知識

什麼是澳式白咖啡Flat White？澳白、拿鐵與卡布奇諾牛奶咖啡比例有什麼區別

澳式白咖啡，不象卡布奇諾那樣1/3的Espresso,1/3的熱奶，1/3的奶泡，並在形成的微凸面上時有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因與杯麪更平滑一致，並突顯上面奶泡的細膩，溫度也更溫和，因此而得名F

2022-08-14 咖啡知識我要分享

巴拿馬巴魯火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆差別、區分及獲獎情況

丘比特

巴拿馬巴魯火山丘比特含30%瑰夏豆咖啡豆差別、區分及獲獎情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 乾淨透徹的body，白葡萄、焦糖香氣接着蜂蜜味，高山紅茶香氣迷人！甜度高，酸度低，口感圓潤。喝起來就像跌入愛情中的人們一樣，每天經歷着酸甜的滋味。廠名: 大鎮咖啡前街咖啡館廠址: 廣州市越秀區

2017-05-13 丘比特我要分享

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