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咖啡品質分級並沒有一個國際通行的標準，每個國家的分級方式各是不相同的。因此,咖啡分類是根據適用於各個生產國的一些特徵來進行的。從一個袋子中取出咖啡豆的樣品根據該生產國的標準對其進行判斷，針對這些樣本進行評級，依照評價訣定其好壞口大部分咖啡分
目前，咖啡豆品質分級並沒有一個國際通行的標準，每個國家的分級方式各不相同，因此咖啡分類是根據適用於各個生產國的一些特徵來進行的。
目前，咖啡豆品質分級並沒有一個國際通行的標準，每個國家的分級方式各不相同，因此咖啡分類是根據適用於各個生產國的一些特徵來進行的。從一個袋子中取出咖啡豆的樣品，根據該生產國的標準對其進行判斷，針對這些樣本進行評級，依照評價決定其好壞，大部分
危地馬拉的分級也是以海拔高度作爲標準。高海拔生產的咖啡品質上一般會比低海拔產高一些，因爲隨着海拔的升高，溫度也會越低。在高海拔的環境下，咖啡的生長速度越緩慢，就會越有利於好的物質的積累。所以纔會有用海拔高度來進行品質分級的方法。那麼以海拔
【品名】：埃塞俄比亞耶加雪啡（EthiopiaYirgacheffe） 【品質分級】：WPGrade2 【烘焙度】：建議烘焙程度中度烘焙(MediumRoastorCityRoast) 【等級】：極佳 【顆粒】：★飽滿 【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力餘味 【均衡度】：★★★★非常穩定 【風味
風味上有著成熟的水果香氣，酸質柔和質地細緻，焦糖般甜味和茶感相當明顯。 瓜地馬拉茵赫特莊園 (GuatemalaEl Injerto) 咖啡產區：瓜地馬拉/Huehuetenango/Injerto 莊園 種植海拔：1500～2000公尺 生豆品種：Catuai+Bourbon 生豆處理：水洗法 品質分級：SHB/
【品名】：埃塞俄比亞耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe） 【品質分級】：WP Grade 2 【烘焙度】：建議烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等級】：極佳 【顆粒】：★飽滿 【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力餘味 【均衡度】：★★★★非常穩定
品名】：埃塞俄比亞耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe） 【品質分級】：WP Grade 2 【烘焙度】：建議烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等級】：極佳 【顆粒】：★飽滿 【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力餘味 【均衡度】：★★★★非常穩定 【
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