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沖泡咖啡的要訣在此提供您下列小祕訣

咖啡知識

沖泡咖啡的要訣在此提供您下列小祕訣

由生豆至一杯香濃的義式濃縮咖啡 ( Espresso )，這其間的每一步驟都非常重要，也影響到最終成品的質量。在你瞭解如何選擇最好又最適當的咖啡豆時。同時必需瞭解該始用何種煮法。以便成就一杯完美的咖啡。瞭解如何製作一杯完美的咖啡就如同畫家知道如何使用他

2015-05-26 咖啡知識我要分享

CAFE KESHiPEARL：安靜美女子在此

日本

CAFE KESHiPEARL：安靜美女子在此

地址：兵庫縣神戶市中央區御幸通6-1-25 官網：www.cafe-keshipearl.com 這是一家最近大熱地靜音咖啡館，在每週五、週六下午6點半到晚上10點，都不準客人聊天。這樣的感受是不是很特別，想想耳邊是悠揚的音樂，沒有吵鬧的聲音，木質的家居散發着陳舊老時光的

2017-02-15 日本我要分享

手衝咖啡步驟手衝咖啡需要什麼技巧

咖啡莊園

手衝咖啡步驟手衝咖啡需要什麼技巧

☆咖啡粉的粗細度約砂糖粗細，且粗細較均勻手衝製作咖啡教程關於磨豆機：在此建議喜歡喝現磨咖啡的朋友投資一個質量可靠的磨豆機，不論電動還是手搖都要比買咖啡粉出品的質量好很多而且一般家用的價格都不是很高。關於手衝壺：手衝壺多種多樣，不同品牌、

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡種植園咖啡豆莊園

咖啡知識

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位於此北蘇門答臘省中心部、東南亞最大的火山爆發形成的火山湖的廣大的多峇湖在此湖的周邊栽培着咖啡豆。在此的中央的夏斯夢島其面積相當於整個新加坡! 印度尼西亞共和國基本數據面積約爲日本的5倍(約189萬平方公里) 首都雅加達言語印度尼西亞語印度尼西

2015-02-15 咖啡知識我要分享

手衝咖啡粉和水的比例-星巴克手衝咖啡架套裝

手衝咖啡

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2016-12-24 手衝咖啡我要分享

滴濾式手衝咖啡內容和步驟咖啡機怎麼用

咖啡機

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2016-11-24 咖啡機我要分享

chemex濾紙用的時候咖啡粉漏出來折法

咖啡粉

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2016-12-21 咖啡粉我要分享

咖啡製作中粉量對咖啡的影響

咖啡技術

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1. 濃度決定了咖啡的濃郁程度。而決定濃度的則是可溶解物。(值得一提的是常識小組裏的XLW007提到過非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全贊同，但這次我只把重心放在可溶解物這個主因)而其計算凡是，可以通過濃度光折射儀測出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-07-01 咖啡技術我要分享

咖啡製作中粉量對咖啡的影響

咖啡技術

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2014-08-11 咖啡技術我要分享

咖啡常識咖啡製作中粉量對咖啡的影響

咖啡知識

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2015-04-20 咖啡知識我要分享

衝煮咖啡的時候咖啡粉量對咖啡的影響

咖啡知識

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2014-09-12 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的沖泡技巧手衝咖啡應該怎麼控制好時間

咖啡莊園

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2016-06-16 咖啡莊園我要分享

咖啡的文化故事意大利的咖啡故事

咖啡文化

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1615年，威尼斯商人第一次把咖啡運到了歐洲大陸。隨後，羅馬教皇克雷蒙八世爲咖啡加冕爲基督世界的飲品，在此之前，咖啡是伊斯蘭教徒的聖品;在此之後，咖啡被世界兩大宗教共有。這也是人類歷史上同時獲得兩個宗教冠冕的東西。意大利人在把咖啡當作藥水高價出

2015-01-21 咖啡文化我要分享

臺北永遠的文學地標“明星咖啡館”

咖啡館經營

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位於臺北車站附近、臺北市武昌街上的“明星咖啡館”，和知名作家白先勇筆下的《臺北人》有着相同的背景。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

家庭虹吸壺製作咖啡教程塞風壺做咖啡的過程

塞風壺

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虹吸壺是一種觀賞性極佳的製作咖啡的方式，很多人着迷於製作虹吸時類似於化學實驗的瓶瓶罐罐，以及咖啡師專注的態度，更有甚者是因爲愛上虹吸壺才愛上了咖啡。虹吸壺的起源是1840年，蘇格蘭工程師納皮耶(RobertNapier)發明這種咖啡壺，後來由法國的瓦瑟夫人

2015-09-11 塞風壺我要分享

手磨咖啡機使用方法視頻教程

咖啡機

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手磨咖啡機使用方法視頻教程手動咖啡機怎麼用手動咖啡機的使用方法手動咖啡機的使用方法是非常簡單的，使用手動咖啡機制作咖啡，只需要將乾燥的咖啡豆放入到咖啡機中，之後通過手動咖啡機的旋臂進行咖啡豆的研磨，你就能得到細膩的咖啡粉。小編在這裏要提

2017-01-15 咖啡機我要分享

哥斯達黎加西部谷地產區米蘭達咖啡莊園薇拉莎奇日曬綜合莓果

精品咖啡豆

哥斯達黎加西部谷地產區米蘭達咖啡莊園薇拉莎奇日曬綜合莓果

米蘭達莊園位於哥斯大黎加 Villa Occidental 西部谷地產區.莊園主世世代代居住在此Naranjo 山區,自小便跟着父親在咖啡園工作,因此咖啡經歷非常豐富.目前莊園主與妻子及2個小孩同居住在莊園附近小村莊.此區域擁有豐饒的火山土壤,莊園位於海跋1400ml 以上,咖啡

2020-04-27 精品咖啡豆我要分享

法國最有情調的咖啡館介紹法國著名的咖啡館有什麼文化內涵

法國咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）打從17世紀下半葉法國出現第一家咖啡館開始，這個國家便從此展開了與咖啡館密不可分的文化關係。啓蒙時代的思想家們在此或辯論或振筆疾書，最後甚至引發了法國大革命的火苗，當時的咖啡館，可說是充

2018-01-03 法國咖啡我要分享

咖啡豆常識如何辨別真假貓屎咖啡

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今天聽聞一朋友談起麝香貓咖啡豆?重慶百瑞斯塔咖啡西點學院在此普及一下如何辨別真正的貓屎咖啡!市面上有2種動物在產貓屎咖啡果子狸和麝香貓!那麼果子狸和麝香貓是同種動物嗎?在此肯定的回答二者不是同一種動物，雖然都屬於靈貓科，但是果子狸只有臭腺，而麝

2015-01-08 咖啡知識我要分享

家庭虹吸壺製作咖啡教程迷於製作虹吸時類似於化學實驗的瓶瓶罐

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2016-05-05 咖啡知識我要分享

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