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星巴克咖啡豆出油脂是好還是壞？該選購外表有油還是沒油的咖啡豆

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2018-09-21 咖啡拉花我要分享

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2015-03-05 咖啡技術我要分享

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2016-05-24 咖啡豆我要分享

討論咖啡豆出油與咖啡豆的新鮮度

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2014-09-05 咖啡知識我要分享

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2015-05-07 咖啡豆我要分享

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2015-02-02 咖啡知識我要分享

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2015-11-09 精品咖啡學我要分享

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2015-03-18 咖啡知識我要分享

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2014-10-29 咖啡知識我要分享

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咖啡豆表面出油與新鮮度有什麼關係？咖啡豆沒有油脂是怎麼回事。

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2021-11-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆出油究竟爲什麼？

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2015-05-29 咖啡知識我要分享

咖啡豆會出油是怎麼回事？！

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2015-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡豆基本知識及咖啡豆新鮮度判斷最有效的方法

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不新鮮的淺焙豆烘焙火候較淺、外觀呈現淺棕色調的「淺焙豆」，在烘焙後外表乾燥，並不會出油。約在出爐五天左右（高溫盛夏時可能縮短至一兩天）便開始出現「點狀出油」現象（咖啡豆的某側出現點狀的油滴）請注意：少許的「點狀出油」並不代表不新鮮，有時反

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的出油與新鮮度的介紹

咖啡豆

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當我們打開一罐咖啡豆，有時會看到咖啡豆包裹着一層薄薄的油脂，看起來這些均勻散佈在咖啡豆表面的油，事實上並不是油脂，而是一種看似油脂的水溶性有機物質。

2014-05-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡學咖啡豆烘焙出油是什麼原因

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2014-12-10 咖啡知識我要分享

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