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蒸汽式打奶和打發式打奶區別

咖啡拉花

蒸汽式打奶和打發式打奶區別

蒸汽式打奶和打發式打奶區別這種方法可以加熱牛奶，而不會使牛奶起泡。向不鏽鋼拉花缸中倒入牛奶，直至拉花缸容量的2/3（關於溫度有兩種意見：多數咖啡愛好者傾向於使用放在冷藏室中的冰牛奶，其他人則選用室溫下的牛奶。其實兩種牛奶都可以，你可以根據個

2017-01-22 咖啡拉花我要分享

家用意式美式咖啡機：家用全自動咖啡機高壓蒸汽式打奶泡磨豆

咖啡機

家用意式美式咖啡機：家用全自動咖啡機高壓蒸汽式打奶泡磨豆

咖啡機品牌: other其他型號: 其他other 智能類型: 不支持智能貨號: ST625 功能: 美式意大利式其他other 使用方式: 全自動咖啡壺分類: 蒸汽式咖啡機容量: 6-10杯咖啡壺分類: 蒸汽式咖啡機容量: 6-10杯

2015-12-28 咖啡機我要分享

咖啡溫度計介紹：吉米斯掛式打奶泡溫度器指針拉花針多種使用

咖啡技術

咖啡溫度計介紹：吉米斯掛式打奶泡溫度器指針拉花針多種使用

特色：一杯完美比例的卡布其諾及拿鐵咖啡，牛奶、奶泡的比例配置是重點，而要將牛奶拉出棉密的奶泡，溫度的控制則是關鍵，溫度計指針指到攝氏60度左右即可停止蒸乳，這樣實際停止蒸乳時，溫度會繼續上升到70～80度左右，所產生的奶泡最爲香濃、細密。擁有一

2015-12-11 咖啡技術我要分享

如何選購家用咖啡機，價格未必首選？

咖啡知識

如何選購家用咖啡機，價格未必首選？

1、Memory(AAA咖啡機) 此款咖啡機具備15BAR意大利進口水泵，可以做雙人份咖啡，蒸汽可打奶泡，天貓AAA電器旗艦店有售，售價688元，還送一大堆禮品。 2、德龍EC410 該款機器具備15BAR水泵壓力，最大的特點在於可以用易理包做咖啡，也可以打奶泡。德龍旗艦店有

2015-08-11 咖啡知識我要分享

如何選購家用咖啡機，價格未必首選？

咖啡技術

如何選購家用咖啡機，價格未必首選？

摘要：如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。現在家裏玩烘焙的人也越來越多，伴着蛋糕，做一杯卡布基

2015-04-10 咖啡技術我要分享

如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好

咖啡知識

如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好

如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。現在家裏玩烘焙的人也越來越多，伴着蛋糕，做一杯卡布基諾或拿

2015-08-24 咖啡知識我要分享

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹

咖啡

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹 1、拉花的原理要分開說。牛奶在咖啡上留下痕跡的原理是，優質咖啡的富含氣體的油脂表層足夠大的表面張力托住了同樣富含氣體的綿密牛奶。而牛奶痕跡做出造型來的原理是，經驗、熟能生巧，衝牛奶時巧妙地

2016-11-28 咖啡我要分享

500塊不到的預算想做和咖啡廳一樣的拉花咖啡？沒問題！

咖啡技術

500塊不到的預算想做和咖啡廳一樣的拉花咖啡？沒問題！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵和卡布奇諾咖啡相信大家都經常喝得到，很多小夥伴入坑以後更會買一臺意式咖啡機回家自己玩。可是一臺好的家用意式咖啡機，要求壓力穩定、蒸汽穩定持續的話少說也要好幾千。這

2018-06-25 咖啡技術我要分享

2017打發奶泡詳細教程圖解分享

咖啡小知識

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在咖啡拉花中最重要的一環可以說是奶泡的打發了，縱使你有再高超的拉花手法，面對一缸渣渣奶泡，也是難以創作出讓人賞心悅目的圖案。另外，許多被拉花吸引的咖啡愛好者也卡在了打奶泡這一步上面，也有許多人因爲這個而放棄了對於拉花的興趣。本次爲大家帶來

2017-07-26 咖啡小知識我要分享

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