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什麼牛奶打奶泡比較好--咖啡打奶泡技巧介紹

奶泡

什麼牛奶打奶泡比較好--咖啡打奶泡技巧介紹

什麼牛奶打奶泡比較好--咖啡打奶泡技巧介紹太硬硬奶沫看起來很僵硬，當你把奶沫倒進咖啡時它和咖啡不會混在一起，而是象蓬鬆的打過的奶油一樣堆積在你的咖啡上面。如果打得時間再長一點的話，它會分層，90%是流動的牛奶，以及一個浮在上面的厚厚的硬奶沫蓋

2016-11-30 奶泡我要分享

咖啡培訓技術篇-打奶泡指南

咖啡技術

咖啡培訓技術篇-打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑？如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。

2014-05-16 咖啡技術我要分享

咖啡常識花式咖啡打奶泡指南

咖啡知識

咖啡常識花式咖啡打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑?如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡布其諾這麼美味呢?當然是咖啡師的技巧。打奶泡的技巧不是那麼容

2014-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡培訓技術篇咖啡打奶泡指南

咖啡知識

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您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑?如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡布其諾這麼美味呢?當然是咖啡師的技巧。打奶泡的技巧不是那麼容

2014-10-08 咖啡知識我要分享

咖啡初學者打奶泡的詳細技巧教程視頻入門知識介紹

咖啡拉花

咖啡初學者打奶泡的詳細技巧教程視頻入門知識介紹

咖啡拉花視頻、打奶泡是否跟機器的蒸汽壓力有很大關係？單孔蒸汽打出來的奶泡不夠綿密，是否跟壓力有關？角度應該怎樣控制？ 2、牛奶加熱後再用奶泡缸打出來的奶泡是不是不能用於拉花？是不是隻適合做一些雕花類的？ 3、打完奶泡後牛奶與奶泡分層了，是不是

2016-10-19 咖啡拉花我要分享

拿鐵咖啡培訓技術篇咖啡奶泡打奶泡指南

咖啡拉花

拿鐵咖啡培訓技術篇咖啡奶泡打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑?如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡布其諾這麼美味呢?當然是咖啡師的技巧。打奶泡的技巧不是那麼容

2014-12-30 咖啡拉花我要分享

如何打奶泡 y意式咖啡花式咖啡奶泡怎麼打

咖啡拉花

如何打奶泡 y意式咖啡花式咖啡奶泡怎麼打

1.器具目前適合在家打發奶沫的器具重要有手動打奶器和電動打奶器兩種，電動的雖然價格便宜，而且省心省力，但是其打出來的奶沫質量不敢恭維，所以我這裏重點介紹手動打奶器。選手動打奶器重點看濾網，最好是雙層的濾網，而且濾網和杯壁的閉合度要良好。 2.

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

打奶泡指南您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？

卡布奇諾

打奶泡指南您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，喝起來感覺如絲般順滑?如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡布其諾這麼美味呢?當然是咖啡師的技巧。打奶泡的技巧不是那麼容

2015-10-15 卡布奇諾我要分享

花式咖啡：打奶沫如何選擇牛奶

咖啡知識

花式咖啡：打奶沫如何選擇牛奶

俗話說：巧婦難爲無米之炊，打發奶沫時，牛奶的選擇同樣至關重要，牛奶不選擇，輕則奶沫粗糙，破裂快速，重則根本打不出奶沫，讓我們徒呼奈何。打奶奶沫的原理與打奶淡奶油很相似，即通過向牛奶內注入空氣，增大牛奶液麪與空氣的接觸面積，使盡量多的空氣被

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡拉花：打奶泡指南

咖啡知識

咖啡拉花：打奶泡指南

打奶泡的技巧不是那麼容易的。不過靠一些好的建議，加上一些訓練，你會立刻給你的卡布其諾愛好者朋友們留下深刻的印象。

2014-07-24 咖啡知識我要分享

怎麼打奶泡，如何手工打奶泡？

咖啡課程

怎麼打奶泡，如何手工打奶泡？

我們需要的東西很簡單一個奶泡壺、一盒全脂牛奶、一杯espresso(意式濃縮)或一杯單品咖啡、一個玻璃杯、一把勺子、一塊口布(可以用乾淨的抹布代替)就可以完成哦，下面是我們需要的器具：第一步：往奶泡壺中注入1/3的全脂牛奶第二步蓋好蓋子在壺口圍上口布以

2017-05-11 咖啡課程我要分享

教你打奶泡的技巧

咖啡技術

教你打奶泡的技巧

Espresso機器目前所市售的所有espresso機器都有打奶泡用的蒸汽管。有些廠家決定在他們的蒸汽管上面加上護套(turbo nozzel)以幫助他們的客戶。如果你的機器上有這類東東的話，請儘量拿掉，因爲這種東西對我們下面要做的事根本幫不到忙。拉花杯最好是帶出水

2015-11-12 咖啡技術我要分享

花式咖啡：打奶沫如何選擇牛奶

咖啡技術

花式咖啡：打奶沫如何選擇牛奶

俗話說：巧婦難爲無米之炊，打發奶沫時，牛奶的選擇同樣至關重要，牛奶不選擇，輕則奶沫粗糙，破裂快速，重則根本打不出奶沫，讓我們徒呼奈何。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

DK咖啡機如何打奶沫--打發式奶沫奶泡怎麼打咖啡網中國咖啡網

意式咖啡

DK咖啡機如何打奶沫--打發式奶沫奶泡怎麼打咖啡網中國咖啡網

打發式奶沫-- 向牛奶表面吹入大量蒸汽，牛奶被加熱並充入氣體。這會使牛奶產生由細小的氣泡組成的微泡沫，使輕盈的發泡奶油具有理想的稠度。工具/原料全脂牛奶 DK-2075A咖啡機不鏽鋼打奶缸方法/步驟 1 這種製作打發式奶沫的技術使用6~7盎司（170~190毫升

2016-04-19 意式咖啡我要分享

打奶泡星巴克怎麼打奶泡打奶泡的技巧牛奶

意式咖啡

打奶泡星巴克怎麼打奶泡打奶泡的技巧牛奶

.怎麼樣才能把牛奶混合的好呢? 就是牛奶和奶泡,怎麼樣才能把它混合好,拉花時,一倒下去不全白的?溫度...溫度很重要。在你打奶沫的時候，把你空着的手放到拉花杯上以感受牛奶的溫度, 在你感覺到很燙手已經不能繼續放在拉花缸上的時候差不多就好了~再繼續打的

2016-04-20 意式咖啡我要分享

打奶泡指南要做好一杯咖啡的拉花必須把奶泡打好

咖啡技術

打奶泡指南要做好一杯咖啡的拉花必須把奶泡打好

導讀：打奶泡的技巧不是那麼容易的。不過靠一些好的建議，加上一些訓練，你會立刻給你的卡布其諾愛好者朋友們留下深刻的印象。您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，而喝起來感覺如絲般順滑?我希望您喝過，因爲這就是一杯卡布其諾的全部。如果

2015-11-26 咖啡技術我要分享

打奶泡指南

咖啡技術

打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？它看上去像杯藝術品，而喝起來感受如絲般順滑？我但願您喝過，因爲這就是一杯卡布其諾的全數。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

意式咖啡製作要點：打奶泡的技術技巧及注意事項的介紹

咖啡技術

意式咖啡製作要點：打奶泡的技術技巧及注意事項的介紹

Espresso機器目前所市售的所有espresso機器都有打奶泡用的蒸汽管。拉花杯最好是帶出水口的不鏽鋼拉花杯。你需要那種溫度可以隨牛奶變化的拉花杯，這樣你會隨時感受到牛奶的溫度而不至把牛奶蒸得太熱，不鏽鋼剛好具有這種特性。出水口可以在你拉花時幫到你

2015-12-25 咖啡技術我要分享

咖啡打奶泡技巧打奶泡拿鐵拉花布粉咖啡

意式咖啡

咖啡打奶泡技巧打奶泡拿鐵拉花布粉咖啡

1、選用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。 2、咖啡機一定要預熱好，只有咖啡機蒸汽溫度壓力在一定的情況下，才能做出細膩的奶沫。 3、牛奶一定不能是打過奶沫的牛奶，打過的可以晾涼攙和新牛奶一塊用。 4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不

2016-04-19 意式咖啡我要分享

在家制作完美細膩的奶沫

咖啡文化

在家制作完美細膩的奶沫

奶沫在意式咖啡中的重要性僅次於Espresso，大部分的意式咖啡，不管是經典的還是創意的，都會不約而同的利用奶沫來妝點，現代的拉花藝術(Latte Art)更是把奶沫的地位提升到了前所未有的高度。在家如何製作高品質的奶沫呢?其實並不需要昂貴的咖啡機，也不需要

2014-07-24 咖啡文化我要分享

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