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12個錯誤扼殺了你的咖啡

咖啡資訊

12個錯誤扼殺了你的咖啡

認識普通人泡咖啡時會犯的12個錯誤，衝一杯自己滿意的咖啡，讓一天從美好的早上開始。把水變成咖啡因並非什麼魔法，但炮製一杯達到金盃標準咖啡的祕訣確實也不少。除非你是職業咖啡師，否則你的方法有錯誤就會出岔子。因此，爲了找出煮咖啡最常見的錯誤，

2015-05-20 咖啡資訊我要分享

咖啡爲何是極端的飲料

咖啡知識

咖啡爲何是極端的飲料

很多人對於咖啡的感情要麼是愛，要麼就是恨，沒有中間地帶。咖啡這一飲品奇葩，自從其產生開始被備受爭議。很多人愛其爲生命中的一部分，有些人則不顧一切的想要扼殺其在發展的搖籃裏。它的發展更是跟世界上的很多政治有密切的關係。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

法國的拿破崙咖啡

咖啡文化

法國的拿破崙咖啡

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。

2014-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡培訓文化篇：拿破崙的咖啡情仇

咖啡文化

咖啡培訓文化篇：拿破崙的咖啡情仇

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

拿破崙的咖啡情仇

咖啡文化

拿破崙的咖啡情仇

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡文化拿破崙的咖啡情仇

咖啡文化

咖啡文化拿破崙的咖啡情仇

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2014-09-26 咖啡文化我要分享

咖啡故事文化篇拿破崙的咖啡情仇

咖啡文化

咖啡故事文化篇拿破崙的咖啡情仇

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2014-11-22 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識拿破崙的咖啡情仇

咖啡知識

精品咖啡常識拿破崙的咖啡情仇

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2015-06-12 咖啡知識我要分享

咖啡培訓文化拿破崙的咖啡情仇

咖啡知識

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法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2014-10-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡推薦法國的拿破崙咖啡

咖啡知識

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法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲

2014-10-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡推薦法國的拿破崙咖啡

咖啡知識

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法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲

2014-12-08 咖啡知識我要分享

拿破崙的咖啡情仇咖啡與名人的故事

咖啡文化

拿破崙的咖啡情仇咖啡與名人的故事

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2015-10-15 咖啡文化我要分享

咖啡基礎常識法國的拿破崙咖啡

咖啡知識

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法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲

2015-05-07 咖啡知識我要分享

品牌不該“從一而終”

咖啡館經營

品牌不該“從一而終”

營銷與好點子無關，營銷關乎的是連貫性和可信度。

2014-07-14 咖啡館經營我要分享

咖啡培訓文化篇拿破崙的咖啡情仇

咖啡文化

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法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2015-03-16 咖啡文化我要分享

著名的花式咖啡推薦法國的拿破崙咖啡

咖啡文化

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法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲

2015-02-03 咖啡文化我要分享

精品咖啡培訓文化篇拿破崙的咖啡情仇

咖啡文化

精品咖啡培訓文化篇拿破崙的咖啡情仇

法國大革命前夕，一個矮個子、肉臉盤、身材敦實的年輕軍官出現在巴黎有名的普洛柯布咖啡館，結帳時發現錢沒帶夠，被不依不饒的小夥計扣下軍帽作爲抵押。小夥計哪裏會想到，被他戲弄的客人不是別人，而是未來的皇帝拿破崙。那時候拿破崙還常去巴黎以鬥棋爲特

2014-12-30 咖啡文化我要分享

咖啡豆處理方式之水洗法，入門咖啡必懂

咖啡知識

咖啡豆處理方式之水洗法，入門咖啡必懂

水洗法是什麼呢？作爲一名咖啡消費者來說，我們無論網購，還是去咖啡館裏買新鮮烘焙的咖啡豆時，包裝上總會有一些關於這一款豆的信息：海拔，產國，產區，一些風味標，咖啡豆種以及咖啡處理法。就Leon個人來說，以上信息內我真正瞭解的最晚的，當屬處理法

2016-06-20 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡果實肯尼亞咖啡小農種植的咖啡豆品質

咖啡莊園

肯尼亞咖啡果實肯尼亞咖啡小農種植的咖啡豆品質

肯尼亞咖啡果可別小看肯尼亞的小農，他們無異螞蟻雄兵，整體產能高於大型農莊，約呈六比四，這在產豆國相當罕見。肯尼亞咖啡廣受鑑賞家激賞，大半要歸功於小農苦守山麓野地，才能種出優質咖啡。另外，肯尼亞豆定有嚴格的分級制，水洗處理廠取出的咖啡豆，依

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

限塑納綠色塑膠超商咖啡薄提袋要付費

咖啡資訊

限塑納綠色塑膠超商咖啡薄提袋要付費

環保署限塑納入生物可分解塑膠，未來超商咖啡提袋將無法免費提供。(王玉樹攝) 擴大限塑明年上路，環保署今表示，這次修法取消購物用塑膠袋的材質類別管制，現行超商咖啡會給的「生物可分解塑膠」薄提袋未來不能再免費提供。但此引來生物可分解業者反彈，他

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

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