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對於咖啡產業來說，生豆的質量隨時間衰退是衆所周知的事實。精品咖啡族對於高質量的訴求令產業對生豆老化的議題倍覺敏感。進口商需要面臨的最大挑戰之一就是如何讓購買的頂級生豆在運輸過程中保持原有的質量漫長的海運和陸路旅途對生豆的影響可能是凶多吉少
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對於咖啡產業來說，生豆的質量隨時間衰退是衆所周知的事實。精品咖啡族對於高質量的訴求令產業對生豆老化的議題倍覺敏感。 進口商需要面臨的最大挑戰之一就是如何讓購買的頂級生豆在運輸過程中保持原
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 哥斯達黎加咖啡 | 哥斯達黎加 天使莊園 全球僅85公斤| 瑰夏2018巴拿馬翡翠莊園 紅標 日曬 | 藍標 水洗 | 綠標 日曬 長期以來，人們瞭解到食品的腐敗變質與食品中水分含量
爲了讓頭腦保持清醒而喝咖啡麼?還是爲了享受那濃郁溫暖的香味?國際科學家小組報告稱：鼠類僅是聞到咖啡香就能改變大腦基因的活性。 Han-Seok Seo和他的同事們指出，對咖啡的成分，尤其是咖啡對人體健康的益處已有數以百計的研究完成，可是少有研究涉及到咖啡
咖啡生豆的保存大致受到以下影響： 1)咖啡生豆的含水量， 2)周遭環境的溫度， 3)相對溼度， 咖啡豆本身狀態含水量：大約10-11%的含水量是我們對一批好的生豆的一般認知，但這個數字究竟從那來呢?它的可信度爲何?肯尼亞對這方面做了個實驗，在攝氏10-35度的室
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 現在市場上的家用淨水器種類很多，各種概念各種淨水技術讓人眼花繚亂。下面，小編整理歸納了幾種家用淨水器種類，一起來了解一下吧！ 淨水器有哪些種類？7類淨水器介紹 1、PP棉濾
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大衆認知普遍覺得，咖啡是屬刺激性較強的飲品，喝多了不只會心悸，老年更會有骨質疏鬆的問題。不喝咖啡看似是健康擁護者的選擇，但實情真是如此嗎？ 根據美食健康網站Smart Cooky報導，每天一杯咖啡，
大衆認知普遍覺得，咖啡是屬刺激性較強的飲品，喝多了不只會心悸，老年更會有骨質疏鬆的問題。不喝咖啡看似是健康擁護者的選擇，但實情真是如此嗎? 根據美食健康網站 Smart Cooky 報導，每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人們相比，愛喝咖啡的你們更長壽。 美國史
松下(Panasonic) NC-PS35 活性炭濾網淨水 咖啡機 白色 型號: NC-PS35 額定電壓: 220V～50HZ 顏色: 白色 外型尺寸(寬*深*高)mm： 245*170*300 功率： 120W(研磨) 680W(沖泡) 容量： 680ml(5杯) 咖啡豆： 40g 淨重： 2.5KG 功能介紹： 噴淋式煮沸 U-STYLE咖啡
喜歡喝咖啡的你曾經想要一款咖啡，不僅好喝，又好看嗎？那麼你是運氣好的，因爲歌德拿鐵在這裏。它是由死亡的獨角獸和拿破崙破碎的靈魂製成的，它和你冰冷的心一樣黑暗。 好啦，小編只是開個玩笑，這款咖啡實際上是由「活性炭」製成的，這種成分超級健康。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 鐘意睇ig的Explore功能的朋友仔，應該有留意到近期多了很多 #GothLatte 的黑咖啡照片吧？ 可能你會說，咖啡本就是黑，有什麼好出奇？那是因爲你還未看過照片罷了，要知道這並不是執相tune色的啊！
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