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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 愛喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣沒輒？就算知道一些小撇步，比如說倒到盆栽裏，或是當成冰箱除臭劑，有些人也還是懶的身體力行，最後把咖啡渣丟到垃圾桶？ 線上設計雜誌 Yanko Design 報道，國際咖啡
愛喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣沒輒?就算知道一些小撇步，比如說倒到盆栽裡，或是當成冰箱除臭劑，有些人也還是懶的身體力行，最後把咖啡渣丟到垃圾桶? 線上設計雜誌 Yanko Design 報導，國際咖啡組織 (International Coffee Organization, ICO) 統計，每年
去除怪味。咖啡渣可是除臭的的好幫手，只要將咖啡渣裝在小盤中，放至廁所裏， 就可以壓制廁所的異味。用一個小袋子裝些咖啡渣，放於冰箱裏面，也可以去除 冰箱內的怪味。同樣的原理也適用在鞋櫃，首先你可以用吹風機對着櫃內吹風，爲鞋櫃換新鮮空氣，然後將
每天泡咖啡所剩下來的咖啡渣，除了丟掉或回收，來除臭、除溼、除蟲、施肥之外，還有什麼功用呢?在阿姆斯特丹所舉行的 Amsterdam Coffee Festival (阿姆斯特丹咖啡節)，德國設計師 Julian Lechner 所推出的「Kaffeeform」咖啡杯，就是以同名品牌的咖啡渣所製
咖啡渣作天然去污劑 將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走, 可以除去排水管道中的臭氣和油膩；咖啡渣有類似活性炭的（疏鬆多孔）結構，這個結構有利於（物理）吸附一些臭味，微小顆粒，小數有機物；咖啡渣混合洗手液洗手，去污效果更好，手觸碰完味道較重的食
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 第三波咖啡風潮，除了咖啡本身很棒之外，也是咖啡業界符合道德倫理，精品咖啡着重於追溯源頭，我們可以透過購買每杯美味的咖啡來幫助咖啡產國。 但事實證明咖啡種植的過程並非很環
沖泡咖啡時常見的錯誤 如果你想享受最好的咖啡，倒在風格是去！但是，如果你習慣於在瞬間準備咖啡，請注意這種方法會有自己的過程。當你掌握了倒咖啡的技巧，你就可以用有史以來最順滑、最美味的一杯咖啡招待自己了。 倒在咖啡上，先把剛烤好的咖啡豆磨碎，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 根據2014全球消費者市場調查，將近50%的消費者比較喜歡喝即溶咖啡，而從2000年到2014年間，即溶咖啡的銷量成長了三倍。 因爲第三波咖啡風潮的影響，越來越多人選擇買原豆，但不可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣優質紡織品咖啡渣也能變衣服 咖啡渣生活便利好幫手，有效再利用的方法 咖啡渣別急著丟，它可是還有很多用途的。 喝完的濃醇香的咖啡後，先別急著丟棄咖啡渣，對於日常來說，還
咖啡，這個充滿着感性容易讓人沉思的飲料，從它本身被發現到傳播發展的一系列過程，經歷了無數神祕曲折的故事，而咖啡在傳入歐洲之後，更是跟許多名人接下不解之緣，留下不少趣聞佳話。 咖啡最初傳入歐洲是威尼斯商人於1615年將咖啡傳入歐洲，初期由於人們對
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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