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拉花是咖啡師的必備技能。在美國拉斯維加斯,一位技藝高超的咖啡師利用食品顏料,把拉花玩出了新高度。 據報道,咖啡師 梅森索爾茲伯裏把咖啡表層的奶泡當畫布,利用食用顏料,在上面創作出色彩斑斕的拉花畫作,讓顧客驚歎不已。他的拉花有的橡樹葉、有的像
品牌: TIAMO 材質: 不鏽鋼 滴濾式咖啡是初學者衝煮美味咖啡最容易入門的方式之一,也是品嚐單品咖啡最好的方式之一。 其特點是咖啡乾淨清爽,沒雜味,適合家庭、辦公室、營業場所 操作簡單方便衝煮、器具簡單價位低,入門容易。 可以沖泡一人的咖啡,也可以
品牌: TIAMO 顏色分類: K01,1-2杯份 K02,1-4杯份 材質: 陶瓷 品牌: TIAMO顏色分類: 桔色 粉紅色 紅色 綠色 藍色 黃色材質: 不鏽鋼 滴濾式咖啡是初學者衝煮美味咖啡最容易入門的方式之一,也是品嚐單品咖啡最好的方式之一。 其特點是咖啡乾淨清爽,沒雜味,
臺灣E-train火車頭200克小型烘焙機;小巧、精緻、方便、快速;一次烘焙200克咖啡豆,10分鐘左右即可烘焙完成;炫彩五色,適合不同人羣的喜好,是咖啡玩家的最佳選擇,是市面上難得一見的小型家用咖啡豆烘焙機。 炫彩五色烘焙機,新款底座,現出貨的都是半封
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡手衝壺推薦 最好的手衝壺完全解析 Kalita 不鏽鋼制細口手衝壺 (カリタ ステンレス制細口ポット) 在咖啡店和玩家們之間都有著不錯的評價,水流涓細穩定、點滴分明,重心容易掌
單品與拼配的區別好比單色和炫彩斑斕油畫的區別。單品喝起來也有討喜的口感,然美則美矣,終不過單調的味感,缺乏厚重。反觀拼配,似一幅極飽滿的油畫,用多個色調譜寫出厚重,是一杯讓人覺得有故事的咖啡。我無法確定這是真知灼見還是無稽之談,所以此文來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克 2018新品介紹: 這一刻 夏天 讓你無限期待的夏天來了,期待已久的星冰樂也如約而至。全新酷黑摩卡星冰樂,帶你體驗黑白交錯的夏日二重奏,深沉的暮黑色,濃郁的可可口感,
現在城市白領們的生活越來越西式化了,尤其是白領中的中產階級們,既有一定的時間又有一定的資本來充分的享受美好的時光和生活,追求生活的更高品質。對於一個有品位的中產階級來說,家裏配備一臺咖啡機是必不可少的。 摩飛MR4677咖啡機最純粹的意式享受 摩
煙臺又有大驚喜!全球頂級的貓屎咖啡,正式在萬象商街售樓處開張營業!這是山東第一家貓屎咖啡,也是煙臺第一個咖啡主題售樓處!從4月15日開始,購房者去到售樓處,不再是看房、看沙盤這樣單調的體驗,在萬象商街咖啡主題售樓處,將在品鑑高端咖啡、體驗咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Justin La Rose 是一位37歲的 滑板愛好者、咖啡愛好者、木匠 他的作品在 ins俘獲了一批粉絲 ▼ 酷酷的喜歡穿黑色的木工哥, 來自美國加利福尼亞, 他的作品都是由用過的滑板製成的
經常聽咖啡師說 B家,B家 每個玩手衝咖啡師都有一個B家 咖啡師經常說的B家,B家,其實就是指Bonavita和Brewista 這個品牌, 其中手衝壺更是許多咖啡師必備器具。今天就讓我爲大家剖析它,重溫一下這把我們熟悉而又有故事的手衝壺。 Brewista和Bonavita 皆隸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 已經風行好一陣子的膠囊咖啡機,不但能快速便捷的沖泡咖啡,並且外型優雅時尚,獲得不少品味人士的喜愛。只需要將膠囊放入咖啡機裏,就能輕鬆享用純正的濃縮咖啡,實在太吸引人了
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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