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巴拿馬花蝴蝶咖啡豆

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆的烘焙產地風味描述處理法口感產地介紹

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆的烘焙產地風味描述處理法口感產地介紹生豆沒有被過分處理的痕跡，犧牲的是品相，但是卻能夠儘量多的保留產地風味。豆子的瑕疵率比較低，雖然是生豆拼配，但是個頭還是非常均勻的，不會給烘焙帶來挑戰。豆子烘焙到臨近二爆下，落入冷卻

2016-12-06 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆我要分享

咖啡

蜜吻咖啡豆味道產地風味口感介紹

蜜吻咖啡豆味道產地風味口感介紹【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【處理方法】：九十＋專利的紅寶石處理【風味】：紅寶石處理後有濃烈白蘭地和蜂蜜熱帶水果味道。芒果、菠蘿類的

2016-11-25 咖啡我要分享

咖啡

米納斯莊園有什麼咖啡豆子產地風味描述口感介紹

米納斯莊園有什麼咖啡豆子產地風味描述口感介紹另外，聖保羅省東北的摩吉安納(Mogiana，北接南米納斯)也以遮蔭式波旁爲主，與塞拉多、南米納斯並列爲巴西三大精品產區。南米納斯境內知名的莊園包括希望莊園和蒙特艾格。赫赫有名的達特拉莊園和高地莊園集團

2017-01-04 咖啡我要分享

咖啡

蜜吻咖啡豆味道產地風味描述口感特點介紹

蜜吻咖啡豆味道產地風味描述口感特點介紹 NEKISSE來自Shakisso區,早在2008年, Ninety Plus就已經特殊處理了一袋Shakisso咖啡,平均分給包括臺灣世界冠軍Tim Wendelboe在內的4個國家,當時的描述是這樣的: 強烈的水果(草莓果醬),肉桂,花,巧克力,杏桃, Ninety Pl

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡

丹奇夢咖啡產地風味描述口感研磨刻度處理法莊園介紹

丹奇夢咖啡產地風味描述口感研磨刻度處理法莊園介紹【產地】：九十+ 埃塞俄比亞SNNP, Sidama(希達莫)產區【海拔】：1750m-2000m【處理方法】：日曬【風味】：油桃，熱帶水果，奶油，肉桂Nekisse丨Danch Meng丨丹奇夢【名稱由來】：丹奇曼（Danch Meng）其

2017-01-04 咖啡我要分享

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬瑰夏咖啡的產地風味描述口感處理法研磨刻度產地區介紹

巴拿馬瑰夏咖啡的產地風味描述口感處理法研磨刻度產地區介紹耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種（有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒），後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多

2016-11-04 巴拿馬咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡種植地風味描述口感研磨刻度產地處理法

尼加拉瓜咖啡種植地風味描述口感研磨刻度產地處理法湖面上水鳥雲集，湖內盛產各種鹹水魚，有鱷魚、鯊魚、海鱉等，鯊魚是由加勒比海上沿着聖胡安河游到湖裏的，所以尼加拉瓜湖內禁止人游泳。觀看大小鱉羣爬上礁石曬太陽，是湖邊一景。尼加拉瓜湖岸上綠樹成

2017-01-06 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆的特點研磨刻度種植環境產地風味特徵描述

拉丁美洲咖啡豆的特點研磨刻度種植環境產地風味特徵描述拉丁美洲咖啡的整體風味以平衡而著稱，咖啡中所有的風味都可以在拉丁美洲咖啡中找到。普遍使用溼法處理生豆也是拉丁美洲咖啡的特點之一，良好的加工過程也使得其豆型相較於非洲咖啡大而更加均勻，瑕疵

2017-01-06 拉丁美洲咖啡我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆手衝價格特點產地風味描述口感莊園產地區介紹

阿拉比卡咖啡豆手衝價格特點產地風味描述口感莊園產地區介紹 ①阿拉比卡阿拉比卡的種植條件較爲苛刻，對空氣溼度、地區海拔、土壤肥沃度、日照條件等均有較高的要求；阿拉比卡咖啡豆顆粒較大，風味層次豐富，地區個性十足。 ②羅布斯塔羅布斯塔對種植條件

2016-11-12 阿拉比卡我要分享

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡豆的特點翡翠莊園產地風味描述口感研磨刻度

巴拿馬咖啡豆的特點翡翠莊園產地風味描述口感研磨刻度種植環境巴拿馬是位於美洲大陸中心的一個小國家。大西洋和太平洋兩大洋的水域衝浸着其海灘。巴拿馬位於北緯9度，中央山脈的匯聚點，中美洲最高火山之一的巴魯火山就在這裏。巴魯火山擁有超過11，400

2017-01-15 巴拿馬咖啡豆我要分享

咖啡

科特迪瓦咖啡種植地風味描述處理法產地區研磨刻度介紹

科特迪瓦咖啡種植地風味描述處理法產地區研磨刻度介紹組織拍賣也是爲了滿足調配商的需求。這種拍賣會通常拍賣量較小（每宗3～6噸），有附有種植者標誌的樣品以供買家品賞。拍賣後，出口商按不同風味、不同質量及調配商所需的數量包裝。這爲調配商提供了極

2016-11-04 咖啡我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆莊園產地風味描述口感品種處理法研磨刻度介紹

肯尼亞咖啡豆莊園產地風味描述口感品種處理法研磨刻度介紹最初被帶到肯尼亞種植的是Bourbon波旁，20世紀五十年代，當時的農業研究機構斯科特實驗室(Scott Laboratory)經過不懈努力，選育了SL-28、SL-34兩個優秀雜交種，顛覆了長久以來人工選育品種沒有天然

2016-12-05 肯尼亞咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

巴拿馬瑰夏咖啡的產地風味描述口感特點研磨刻度處理法介紹

巴拿馬瑰夏咖啡的產地風味描述口感特點研磨刻度處理法介紹巴拿馬(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份啓運，幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。巴拿馬咖啡一般來說價格屬於中低價位，但在杯中的表現往往不遜於任何鼎鼎大名、甚至昂貴無比的著名咖啡產地

2016-11-01 瑰夏咖啡我要分享

咖啡

科特迪瓦咖啡種植地風味描述處理法研磨刻度產地區介紹

科特迪瓦咖啡種植地風味描述處理法研磨刻度產地區介紹科特迪瓦(CotedIvoire)從未出產過質量最佳的咖啡，所產咖啡也極少出自阿拉伯咖啡樹。在20世紀80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生產國，甚至在今天仍是第五大咖啡生產國。就羅百氏特咖啡的產量而言，

2016-11-03 咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡六大產地風味描述莊園產地區品種特點研磨刻度介紹

哥倫比亞咖啡六大產地風味描述莊園產地區品種特點研磨刻度介紹哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的天然牧場。哥倫比亞的咖啡樹主要栽培在安第斯山區，海拔一千三百米上下的陡坡上，那裏終年氣溫大約爲攝氏十八度，年降雨量爲2000至3000毫米，北

2016-11-17 哥倫比亞咖啡豆我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆採摘圖特點價格產地風味描述口感處理法介紹

阿拉比卡咖啡豆採摘圖特點價格產地風味描述口感處理法介紹一.機械採摘機械採摘適用於土地平整且大面積種植的咖啡園 ,事後還需要檢查機器採摘的咖啡豆，把掉在漏斗裏的葉子和樹枝揀出去，巴西多采用此法。優點：成本低效率高缺點：自動化的機器採收會採收

2016-11-22 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆採摘圖特點價格產地風味描述口感處理法介紹

阿拉比卡咖啡豆採摘圖特點價格產地風味描述口感處理法介紹一.機械採摘機械採摘適用於土地平整且大面積種植的咖啡園 ,事後還需要檢查機器採摘的咖啡豆，把掉在漏斗裏的葉子和樹枝揀出去，巴西多采用此法。優點：成本低效率高缺點：自動化的機器採收會採收

2016-11-22 阿拉比卡我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉帕卡馬拉咖啡豆烘焙產地風味描述口感莊園產地區研磨刻度

危地馬拉帕卡馬拉咖啡豆烘焙產地風味描述口感莊園產地區研磨刻度介紹危地馬拉咖啡有着濃濃的香氣，即便不喝，光聞那香氣就已經是一種享受。安提瓜咖啡具有豐富和絲絨般的醇度，濃郁而活潑的香味，且酸味精細。當誘人的濃香在你的舌尖徘徊不去時，這其中隱含

2016-11-14 危地馬拉咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞AA咖啡豆產地風味描述莊園口感處理法品種介紹

肯尼亞AA咖啡豆產地風味描述莊園口感處理法品種介紹現在,優良的肯尼亞拍賣制度和咖啡漸漸在所有東部非洲國家推行之時，生產上卻存在無數的問題。肯尼亞，作爲非洲種植技術的進步的榜樣，正在無序的發展。現在,咖啡仍然質量比較高，但是如果拍賣制度不繼續爲

2016-11-08 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆的莊園產地風味描述莊園研磨刻度處理法介紹

肯尼亞咖啡豆的莊園產地風味描述莊園研磨刻度處理法介紹肯尼亞咖啡幾乎都要通過位於首都內羅畢(Nairobi)的咖啡交易所完成銷售。在收穫季的每個週二，咖啡交易所都會進行咖啡拍賣。擁有交易資質的貿易商會提前獲得生豆樣品，杯測之後，選擇自己中意的生豆，

2016-11-11 肯尼亞咖啡豆我要分享

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