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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 兩年前大家說起喝咖啡，大多就是星巴克和Costa，或者雀巢、麥斯威爾等等，然而可能連它們自己也沒想到，風來的這麼快。 有一個朋友非常喜歡喝咖啡，我經常在工作之餘陪她買，於是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 6月12日，中關村創業大街迎來了三週歲生日。當日，以裂變融合爲主題的第四屆Innoway創新創業活動啓動儀式正式拉開序幕，中關村創業大街運營公司總經理聶麗霞在啓動儀式上介紹，三年來中關村創業大街及
一杯星巴克咖啡，能風靡世界數十個國家和地區，成功演繹爲時尚、國際化的符號，內在的動力是文化，是精神。
從1999年進入中國開始，星巴克就掀起一股飲用咖啡的熱潮，潮流所到之處，星巴克風勁起，從北京、天津、上海、成都、廣州、武漢一路到鄭州，此風愈刮愈猛。用星巴克大中華區公共事務副總裁石東偉的話說，在茶文化盛行的中國，是星巴克成功助推了咖啡市
咖啡豆的烘焙方法有很多種，現今大多數商家採用的是現代烘焙方法(熱風式)，熱風式不能完全釋放咖啡的口味，味道也不能高效率地生成。 不過，專業、追求高質的咖啡豆烘焙商仍然堅持採用傳統意大利橡木烘焙方法來烘焙咖啡，這種方法歷史悠久，能保證咖啡的質量
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑞幸咖啡喜獲最佳效果營銷創新金獎！ 2018年11月14-15日，第六屆梅花網營銷創新獎(Mawards)頒獎典禮在上海舉行。在836件作品、金獎率不足3%的激烈競爭中，《瑞幸咖啡小藍杯引爆生
保持高端人羣號召力 華爾街日報分析認爲，星巴克正在向高端咖啡邁進，內部這個項目被稱作Siren Works，它目前正在面對不斷增加的競爭，比如唐恩都樂這個在美國擁有7000家門店，佔據16.1%市場份額的品牌正在快速追趕星巴克，不僅複製了星巴克的冷萃冰咖啡，同
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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