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法壓壺適合什麼用咖啡豆法壓壺怎麼衝咖啡好喝？

咖啡萃取

法壓壺適合什麼用咖啡豆法壓壺怎麼衝咖啡好喝？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）*順時針從圖像的左上角開始法壓壺耐熱服務器（與法國媒體一樣）煮沸的熱水計時器咖啡豆（或粗磨咖啡粉）分享壺咖啡粉的量主要有350毫升和500

2022-03-20 咖啡萃取我要分享

咖啡師技能《專業咖啡師手冊》咖啡師的系統化操和作工作流程

咖啡師

咖啡師技能《專業咖啡師手冊》咖啡師的系統化操和作工作流程

第五章咖啡師的系統化操作能夠提高效率的工具業務繁忙的咖啡館必須採取提高效率的措施，不能總是傻傻地每次製作一杯飲品。更重要的是，咖啡師必須通過訓練最大限度提高效率，但又不能影響出品的質量。使用電控計時器控制磨豆機使用電控計時器來控制磨豆

2017-11-03 咖啡師我要分享

帶計時的精美法壓咖啡壺

咖啡機

帶計時的精美法壓咖啡壺

法壓壺（French Press）是比較常見的咖啡製作器具，但像上圖這樣設計時尚、做工精美的並不多見。它還帶有一個計時器，使用更方便。

2014-07-22 咖啡機我要分享

Chemex雅緻壺、愛樂壓、虹吸壺、法壓壺和V60的衝煮方式介紹

咖啡萃取

Chemex雅緻壺、愛樂壓、虹吸壺、法壓壺和V60的衝煮方式介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Chemex雅緻壺 46克咖啡，粗磨 710克水（90度）釀造時間：4分30秒 - 5分鐘衝煮流程：用熱水徹底沖洗濾紙。倒出沖洗水。倒入研磨好的咖啡粉，輕輕的搖晃把粉面鋪平。用大約80克水去悶蒸，均勻地浸

2017-12-01 咖啡萃取我要分享

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（六）咖啡師的系統化操作

咖啡知識

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（六）咖啡師的系統化操作

《專業咖啡師手冊》作者：Scott Rao 翻譯：德瓦叔叔第五章咖啡師的系統化操作能夠提高效率的工具業務繁忙的咖啡館必須採取提高效率的措施，不能總是傻傻地每次製作一杯飲品。更重要的是，咖啡師必須通過訓練最大限度提高效率，但又不能影響出品的質量。

2017-06-13 咖啡知識我要分享

JavaPresse手動錐形毛刺研磨機好處 BrevilleSmartGrinderPro價格

精品咖啡豆

JavaPresse手動錐形毛刺研磨機好處 BrevilleSmartGrinderPro價格

手動研磨機介紹：最好的咖啡研磨機Baratza Virtuoso Burr咖啡研磨機價格多少？爲什麼我們喜歡它：它產生一致的質量，具有升級功能，如60秒計時器和閃電般快速的研磨速度。 Baratza Virtuoso是Encore型號的升級版，只需進行一些重大調整。這款咖啡研磨機保

2019-07-30 精品咖啡豆我要分享

聰明杯是什麼咖啡衝煮器具新手入門指南咖啡衝煮聰明杯使用方法

咖啡知識

聰明杯是什麼咖啡衝煮器具新手入門指南咖啡衝煮聰明杯使用方法

咖啡杯是你家庭咖啡沖泡設備中的絕佳套件，顧名思義，這個咖啡沖泡機相當聰明，融合了倒錐的許多元素和浸泡原理，例如在法壓壺。但是，與法壓壺不同的是，聰明的滴頭使用濾紙，咖啡從底部排出。 Clever沖泡機的突出特點之一是錐形底部的重量控制閥，可讓你暫

2020-07-05 咖啡知識我要分享

帶計時的精美法壓咖啡壺

咖啡用品

帶計時的精美法壓咖啡壺

法壓壺(French Press)是比較常見的咖啡製作器具，但像上圖這樣設計時尚、做工精美的並不多見。它還帶有一個計時器，使用更方便。附：法壓壺簡介(來自百度百科) 概述：又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press。法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一

2014-08-22 咖啡用品我要分享

日本HARIO牌子用品介紹：Hario手衝多功能電子秤Drip Scale計時秤

咖啡用品

日本HARIO牌子用品介紹：Hario手衝多功能電子秤Drip Scale計時秤

品牌: HARIO 貨號: VST-2000B產品規格：品名: HARIO V60電子秤型號: VST-2000B 尺寸: 140*190*28.5mm 材質:機身及檯面：合成樹脂顏色:黑色產品描述： 1)秤及計時器同時測量重量及計算萃取時間。 2)精度顯示單位爲0.1g，範圍在2~200g。

2015-12-14 咖啡用品我要分享

煮咖啡的七種方法瞬間變咖啡師

咖啡莊園

煮咖啡的七種方法瞬間變咖啡師

收集素材。你需要準備法式壓濾壺，粗粒咖啡，木製或者塑料勺子，計時器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式壓濾壺做咖啡，你需要將咖啡研磨較粗的顆粒，這樣做出來的咖啡味道更佳濃郁醇厚。你在購買咖啡研磨機時，最好選擇磨石式研磨機而不是刀片式研磨機，因爲前

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

bonavita沖泡咖啡專業的製作咖啡的器具好喝的咖啡濾紙

咖啡小知識

bonavita沖泡咖啡專業的製作咖啡的器具好喝的咖啡濾紙

明杯是很專業的製作咖啡的器具，該種器具模仿法國壓（法壓壺）及手衝壺原理製作，在聰敏杯底部有個排水開關，咖啡通過開關可以順利的通過濾紙，得到更清潔、更明亮、更清晰的咖啡。這使得更多的朋友也能製作出一杯好喝的咖啡。 bonavita沖泡咖啡這裏給大家介

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

非洲咖啡的優秀和獨特之處多汁果味濃郁

咖啡知識

非洲咖啡的優秀和獨特之處多汁果味濃郁

正如我上個月一直在學習非洲咖啡，我想找到一種方法來完成這個系列，突出非洲咖啡的優秀和獨特之處。雖然非洲咖啡區當然有很多種，但非洲咖啡在很大程度上以其明亮，果味濃郁，幾乎多汁的咖啡而聞名。對於那些認爲咖啡有點單一或平淡無奇的人來說，精心準備

2019-02-21 咖啡知識我要分享

bonavita沖泡咖啡咖啡器具手衝咖啡壺濾杯聰明杯衝咖啡方式

咖啡知識

bonavita沖泡咖啡咖啡器具手衝咖啡壺濾杯聰明杯衝咖啡方式

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-28 咖啡知識我要分享

咖啡入門知識不得不看的非洲咖啡釀造方法介紹

咖啡知識

咖啡入門知識不得不看的非洲咖啡釀造方法介紹

正如我上個月一直在學習非洲咖啡，我想找到一種方法來完成這個系列，突出非洲咖啡的優秀和獨特之處。雖然非洲咖啡區當然有很多種，但非洲咖啡在很大程度上以其明亮，果味濃郁，幾乎多汁的咖啡而聞名。對於那些認爲咖啡有點單一或平淡無奇的人來說，精心準備

2019-02-21 咖啡知識我要分享

意式咖啡機萃取時間多少怎麼製作意式濃咖啡需要的設備有哪些

精品咖啡豆

意式咖啡機萃取時間多少怎麼製作意式濃咖啡需要的設備有哪些

在咖啡萃取的過程中，萃取的時間是比較重要的，它可以成就一杯好喝的咖啡，現在意式咖啡絕大部分咖啡店萃取時，會將萃取時間控制在22-40秒，更確切一些說，是25-32秒之間。那怎麼製作一杯好喝的意式咖啡呢？一起來看一下吧！每次都要按照以下一般指導方針拍

2019-04-25 精品咖啡豆我要分享

七種最主要的咖啡衝煮方式最常見的咖啡煮法風味口感介紹

咖啡

七種最主要的咖啡衝煮方式最常見的咖啡煮法風味口感介紹

2 研磨咖啡。使用法式壓濾壺做咖啡，你需要將咖啡研磨較粗的顆粒，這樣做出來的咖啡味道更佳濃郁醇厚。你在購買咖啡研磨機時，最好選擇磨石式研磨機而不是刀片式研磨機，因爲前者研磨得更加一致。 3 將研磨後的咖啡顆粒倒入乾淨的玻璃咖啡壺裏。一般比例是，

2016-10-18 咖啡我要分享

手衝咖啡基本步驟知識學習 V60手衝咖啡入門級衝煮方案介紹

咖啡知識

手衝咖啡基本步驟知識學習 V60手衝咖啡入門級衝煮方案介紹

爲了獲得最佳效果，我們強烈建議你購買咖啡豆，並在沖泡前立即用咖啡研磨機進行研磨。如果過早研磨咖啡，咖啡將很快失去許多賦予其令人愉悅的香氣和風味的化合物。雖然看起來很複雜，但我們認爲使用刻度實際上可以消除方程中的任何猜測，從而使萃取變得更加

2020-06-14 咖啡知識我要分享

聰明杯是什麼咖啡器具聰明杯下水慢快調整會衝煮參數教程

咖啡知識

聰明杯是什麼咖啡器具聰明杯下水慢快調整會衝煮參數教程

我們真的很喜歡這個filtercone；我認爲它可以大大提高你煮咖啡的質量。它是如此簡單！每次都能獲得充分的風味提取，而且口感很好。底部的硅膠塞使此衝煮器具與普通濾杯不同：只有將濾杯放在杯子上時，水纔會滴濾。它由耐用的塑料製成，易於拆卸清洗。從本質

2020-08-08 咖啡知識我要分享

虹吸壺教程

咖啡知識

虹吸壺教程

【準備】虹吸壺，攪棒，磨豆機，咖啡豆，計時器，溼布,咖啡殼，磨豆機 [ 咖啡粉與水的水比例1：7.5，教程以煮兩杯咖啡爲例 ] ① 往虹吸壺下座注入300ML的水，注意把壺體的水擦乾，然後加熱。 ② 將掛鏈放在虹吸壺的上座中。固定上座和濾布的位置，並確定掛鏈

虹吸壺教程

2014-08-25 咖啡知識我要分享

煮咖啡工具意式咖啡器具意式濃縮智能電子秤/電子溫控壺介紹

精品咖啡豆

煮咖啡工具意式咖啡器具意式濃縮智能電子秤/電子溫控壺介紹

咖啡器具介紹： ACAIA LUNAR｜意式濃縮智能電子秤商品描述 **有現貨可發貨。任何問題歡迎於畫面右上角留言洽詢。 :) 本店爲 ACAIA 官方授權經銷商！特色說明｜外型簡約現代，具備一體成型的外殼、觸控式按鍵、0.1 克的秤重精確度。 ACAIA LUNAR 的特色

2019-10-03 精品咖啡豆我要分享

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