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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 麝香貓咖啡 ，是以印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便爲原料，因此稱爲 麝香貓咖啡 ，又名 貓屎咖啡 （civet coffee）。 椰子貓分佈在印度南部、斯里蘭卡、東南亞及中國南部。在斯里
麝香貓在很多地區都有所分佈，但能產出貓屎咖啡的，只有蘇門答臘麝香貓也就是我們說的印尼麝香貓。麝香貓的特別之處在於在它的肛門附近有一個腺體，分泌乳白色油脂，這種油脂一直是香水業珍貴的原料，連莎士比亞的劇作《李爾王》中也有這樣的對白：請給我一
一開始麝香貓咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國精品咖啡協會對它的評價並不高，認爲他賣的是它的故事而不是它的質量。 而最先把貓屎咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是個行業笑話，並未當真，後
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 象屎咖啡 的生產和 貓屎咖啡 的原理一樣，顧名思義就是從大象的糞便裏面排泄出來的咖啡豆做出來的，那象屎咖啡多少錢一杯呢？下面隨來看看象屎咖啡的價格。 這款名爲黑象牙的咖啡
人類最應該向貓看齊。因爲再沒有比貓更冷淡、更無情、更任性，並且絕不任由人類擺弄的動物了!它恐怕也是最不容易被催眠成功的動物吧。因此，我也想要摹仿貓，儘量讓自己變得冷淡、薄情、麻木不仁、自主獨立。而且，只在想喫魚的時候，才願意發出撒嬌的喵喵聲
17世紀中期，咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞。1711年荷蘭東印度公司（VOC）首次將印尼咖啡從爪哇島運往阿姆斯特丹。 印度尼西亞一開始僅生產阿拉比卡，不過1876年所有種植園的咖啡樹均被咖啡鏽病毀壞，不得不改種羅布斯塔。如今，羅布斯塔仍佔印度尼西亞咖啡
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