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　　瑰夏品種源自埃塞俄比亞西南部人跡罕至的瑰夏山。這裏一片青翠，生機勃勃，位於埃塞俄比亞咖法森林西南邊陲接近蘇丹國界處，海拔高達1，700～2，100米。

　　瑰夏誕生於素有咖啡基因寶庫之稱的咖法森林不足爲奇，令人好奇的是，爲何埃塞俄比亞不採用瑰夏的香醇，捨得送出國成就別人?

　　一九三O年埃國官方的檔案上這麼寫着：“這不是高產能品種，豆身瘦長其貌不揚，喝來其味不佳，卻能抵抗葉鏽病，可用來混血提升其他品種抗病力……”可見得七十多年前埃塞俄比亞己注意到瑰夏的超能力，可作爲改良晶種的“種馬”，只是風味未受重視。未料七十年後的今天，瑰夏卻以國際杯測大賽新霸主之姿重現江湖，連埃塞俄比亞咖啡專家也百思不解：究竟是當年低估瑰夏的芳香精靈，抑或是巴拿馬的水土與衆不同，致便瑰夏發生“橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳”效應?這個問題值得咖啡化學家深入研究。

　　這三年來瑰夏稱霸國際各大杯測賽事，專家的評語爲：濃郁柑橘香、茉莉花香、杏仁、芒果味和花蜜甜香，果酸明亮多變，神似埃塞俄比亞國寶豆耶加雪菲。

　　它的瘦長豆貌像透了哈拉爾的長身豆。從豆相和香氣來看，瑰夏確實不像中美洲豆，而是百分百的埃塞俄比亞風格，但瑰夏如何引進巴拿馬?爲何其他國家聞所未聞呢?

　　從埃塞俄比亞的咖啡檔案可找出蛛絲馬跡：一九三一年從瑰夏山取下咖啡種子，一九三二年移栽到肯尼亞，一九三六轉種坦桑尼亞，一九五三年轉進哥斯達黎加，之後再移植巴拿馬的時間約在六十年代，此後就斷了線。當時埃塞俄比亞應英國之請，輸出瑰夏以協助咖啡產國改良品種增強抗病力，但收效有限，因爲瑰夏抗病力雖強但產果量很少，與瑰夏混血的世代產量也不佳，所以六十年代以後就銷聲匿跡。

　　原來瑰夏躲在賈拉蜜幽莊園韜光養晦，四十年後才―吐芬芳。

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