盤點幾款咖啡地道的喝法和建議搭配

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-22 00:28:17

越來越多的人喜歡喝咖啡,但是也有很多人對喝咖啡的方法不瞭解,這裏就轉發一下:教你最地道的喝咖啡方法,希望能夠有所幫助。

即使在咖啡館裏,喝Espresso不需要很特別的環境,有時候甚至不需要桌子,很多人都喜歡站在吧檯邊一邊看咖啡師怎麼優美流暢地炮製一杯Espresso,然後端過來用三秒鐘的速度就把它幹掉。

盤點幾款咖啡地道的喝法和建議搭配

建議搭配:

1. 鮮檸檬水,因爲Espresso很濃,喝之前最好是喝點清水,把味覺清零,至少不能是口渴的狀態。

2. 布朗尼蛋糕,因爲咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

3. 站在櫃檯和咖啡師閒聊幾句,然後迅速閃人。

Macchiato espresso馬琪朵

Macchiato比較女性化,看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別,除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一,馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,所以喝起來奶香只停留在脣邊而已,濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡裏最爲流行的,是因爲很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣,比如焦糖馬琪朵,但實際上已經默默把分量加大了數倍,口味也減淡了很多,只是還沿用這個好聽的名字而已。

怎麼喝:

馬琪朵因爲上面有一朵淡淡的奶泡,喝的時候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個角度直接喝,讓咖啡進了口裏還能保持層次感。

盤點幾款咖啡地道的喝法和建議搭配

建議搭配:

1. 黑巧克力,這是功夫咖啡的絕配,很多咖啡館會提供這樣的經典搭配。

2. 聽肖邦瑪祖卡舞曲,喝這樣的濃咖啡,不適合聽更熱鬧的流行音樂了,來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。

Double espresso雙份濃縮咖啡

基本上,這是一款屬於男性的飲料,帶勁兒又毫不矯情,也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍,而是同樣多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起來還是那麼多,但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精,比較嗆喉,不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會把人慣壞的,如果習慣了這樣濃烈的口味,其他咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人,喜歡往Double裏面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。 fNN l1Vls

怎麼喝:

雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因爲會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。

建議搭配:

1. 牛油曲奇餅乾,這樣的略嫌平庸的搭配只是爲了讓這樣帶勁的飲品有點內容。

2. 喝雙份是需要醞釀的,一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發發短信,不痛不癢地問候一下。

康寶蘭

康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復古的一款功夫咖啡,很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室裏面喝的,可能是因爲當時鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝,爲了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面,從一開始的一刀兩斷,到慢慢一絲一絲滲透,最後深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也瀰漫在苦苦的咖啡裏面,變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人,從這一款咖啡入手會比較容易。

怎麼喝:

康寶蘭因爲加了鮮奶油,很有點下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點,自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。

建議搭配:

1. 美國杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯。

2. 看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什麼節目海報看看都挺適合。

2014-08-25 16:38:09 責任編輯:未知

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