咖啡在線 小野專欄

　　這是一本書的名字，《推開咖啡館之門的100個理由》。我曾以爲，關於咖啡館的書，已經寫不出什麼花樣了。“邂逅生命裏最好的那一家”，成爲大多數咖啡館書籍的唯一主題。可最美好的時刻永遠來自天意，久而久之，這樣的被動使人厭倦。

　　《推》的作者，日本人川口葉子，資深咖啡迷。人生中的大部分時光都與咖啡和寫作相伴。封底的文字寫着“二十五年內，造訪超過八百家以上的咖啡館，並將全國(日本)咖啡館的散步之旅當成畢生志業……”看到這個介紹，我竟然疑惑：僅僅是咖啡這樣平常普通的飲料，就可以滋養一個人一生的寫作和興趣嗎?

　　但這本書，顯然是個確定無疑的答案。書中寫到71家日本各地的咖啡館，其中大部分都不在外國遊客的必經之路上，東京的咖啡館?沒有。京都的咖啡館?沒有。有的是“那須”、“益子”、“結城”這樣你很少見到的地名。

　　川口葉子去這些地方，探訪當地的小咖啡館，與咖啡館老闆對談，她不僅寫咖啡館，更多時候是在寫當地的風物、自然，她寫那須鹽原的黑磯咖啡館，“老闆，爲什麼要在這裏開咖啡館”，“因爲這片土地，是雷神和風神居住的地方”;她寫札幌的北地藏咖啡館，寫北海道的四時之美，“人的視野如果狹隘的話，生活便很容易隨波逐流。而在北海道，人的視野似乎廣闊無邊，這直接也影響了性格。”

　　她目光所凝注的地方，不僅僅是咖啡，也不僅僅是客人可以享受的舒服的氣氛和光線。作者更看重的是咖啡館立於其上的土壤，以及那些彷彿能出口成章，又安於鄉野之美的神祕老闆們。這使得這本書有時會帶上一絲雨雪的氣息，有時，作者走到盛產瓜果的田野裏的咖啡館，我們也跟着聞到空氣中飄着的作物的清甜。

　　川口葉子早已人過中年。人過中年的好處就是，仍願意爲一家咖啡館而遠行千里，而真到了當地，卻能看到一整片土地。


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