20世紀初的中國大街

　　30年代中央大街街景(1928年改名爲中央大街)

　　做爲哈爾濱人都知道，在上世紀初葉，中央大街就已經華洋雜處，一片繁榮。可是你知道嗎，這裏的第一家西餐廳叫什麼名字，又始建於哪年呢?

　　早在1900年，中央大街上已經有一家俄國人開的西餐飯店叫“五梨谷”，哈爾濱一代西餐大師林丕基就是在此店開始他的西餐生涯的。此後的數十年間，中央大廳上的西餐廳迅速發展壯大，最盛時同時有近40家西餐廳營業。生於30年代的哈商大何宏教授回憶，在他兒時的記憶裏，中央大街上西餐廳比比皆是，以至於幾乎街上大多數的地下室，都是西餐館。

　　說到西餐，咖啡，自然是這裏必不可少的休閒文化代表。它更象是西洋文化中靈動的花朵，靜謐又恬淡的默默盛開在西餐廳和咖啡館的角落。浪漫的約會，溫情的敘舊，簡單的商談……西餐與咖啡，給生活增添了品質與個性，亮麗與風彩。

　　我不由得悵想曾經的中央大街上，數十家西餐廳、咖啡店比肩接踵，咖啡的香氣飄過一整條街，是一片多麼溫情又浪漫的美好景象。

　　30年代中央大街上的“魯咖啡館”

　　中央大街上某西餐館櫥窗上寫着咖啡字樣

　　1938年中央大街上的維多利亞西餐館，櫥窗上的霓虹燈cafe

　　霞曼街上的維多利亞糖食店

　　而今，這啡香穿越百年，再一次從老新明中飄出……

　　時隔60年之後，老新明西餐飯店在原址(西七道街55號巴拉斯美食城一樓東首)重新開業了。在復活了環境和菜品的同時，還推出了自己的專屬咖啡——哈爾濱街上咖啡。

　　30年代哈爾濱明信片

　　華洋雜處的哈爾濱街頭

　　拿一袋精緻包裝街上咖啡，正面的圖案取自一張80多年前的老哈爾濱名信片，索菲亞教堂前一片華洋雜處的盛景，金髮與旗袍揮映，禮帽與長衫並行……

　　翻轉看，幾行簡短的文字引人回味和遐想：

　　中央大街這條歷史長街，承載了太多的記憶。我們追憶的已不再是某個人，而是他/她所代表的那些過去、那個時代、那段記憶、那條飄滿香氣的中國大街。

　　信手托起漂亮的歐式長嘴壺，滾熱的細流澆在咖啡粉上，瞬間就被咖啡的香味縈繞了，還有淡淡的茉莉花香徐徐飄出。咖啡不該是苦澀的嗎?這一杯怎麼如此輕盈?輕酌一口，太驚豔了，既有小時候跟老爸蹭花茶的愉悅，還有一抹自己長大後獨坐咖啡館裏的憂傷，但他們都是記憶中美好的一部分啊。

　　這啡香是如此的特別。醇厚的口感濃郁綿長，茉莉香與咖啡香完美融合了東方古韻與西洋薈萃的特質，又似是哈爾濱中西合璧的一個歷史見證。這味道獨一無二，也只有在這樣的老店裏才找得到吧。

　　望着窗外，一羣又一羣年輕人走在滄桑百年的老街上，延續着一輩又一輩的記憶……

　　老新明，一盞啡香，記取百年。

　　老新明“哈爾濱街上”咖啡，由哈爾濱咖啡達人朱老師專門調製，只要15元杯。

　　來源：大話哈爾濱

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」