中國咖啡栽種的歷史文化起源風味描述研磨刻度品種介紹
雲南省農墾從50年代中期開始發展咖啡生產，主要在臨滄地區的雙江農場和德宏分局試驗站種植，面積18.67公頃；也在遮放、河口、潞江、景洪、橄欖壩等場小面積試種。因各地環境適宜咖啡生長，從1957年起，各農場便大面積發展,出現了雲南農墾咖啡種植史上的第一個高潮。1960年，全墾區種植面積達2186.67公頃,佔全省種植面積的60%左右，約佔全國栽培面積的1/4「5」。
1952-1961年，中國咖啡種植業發展處在第一個高潮期中，全國咖啡種植面積主要以海南島、雲南省農墾爲主，總面積爲5066.67公頃,其中：海南島爲1426.67公頃（栽培品種爲羅伯斯塔）；雲南爲3644公頃，其中雲南農墾爲2186.67公頃，佔60%左右；全省農村爲1457.33公頃，佔40%左右（栽培品種爲阿拉畢卡）。
2．中國咖啡經歷國家宏觀調整的低落期（1962-1980）
1960年8月，中共中央提出“調整、鞏固、充實、提高”的八字方針，再次強調要縮短基本建設戰線。1962年初召開七千人大會之後，中央的認識才逐步一致。到了1962年4月，中央批轉中央財經小組“關於討論1962年調整計劃的報告”以後，纔對多年來基建戰線過長的問題，認真着手解決。
在上個世紀60年代初，國際市場咖啡滯銷，廣東農墾貫徹“以糧爲綱”的經營方針和解決“糧食自給”問題，1962年起停止發展咖啡。原有的咖啡園大部分處於荒蕪狀態，病蟲害嚴重，粵西墾區所有咖啡園全部自然淘汰，海南墾區的咖啡園保存一小部分，至1974年只保存153.33公頃。
筆者曾從雲南農墾的官方資料中，在因國家宏觀調整而出現的我國咖啡產業的低落期中，對擁有66.67公頃以上咖啡種植的農場進行了備忘統計：如雲南潞江農場種植的咖啡系阿拉比卡小粒種咖啡（屬鐵皮卡和波邦），1955年引種成功，以後逐年都有較大發展，1959年即達到100公頃。60年代由於市場和價格的原因，農場曾大砍咖啡，到1978年只保留了20.33公頃，已是當時國內最集中、最大塊的小粒咖啡種植地；
國營勐養農場1958年定植239.6公頃，1960年大面積感染鏽病，1961年收穫面積僅有22.67公頃，總共產咖啡豆1.94噸，公頃產量577.5公斤。以後，除保留二隊的0.67公頃試驗地外，全部報廢；
臨滄地區農墾分局雙江農場1956年率先試種咖啡10.47公頃，1959年，各農場相繼種植，到1961年，總面積達到240公頃，部分開始投產。1962年冬至1963年春，墾區遭到罕見霜凍，勐省農場咖啡從95.67公頃減少到9.4公頃，損失92%，勐撒農場從73.67公頃減少到40公頃。到1970年全墾區只剩下2公頃，原種面積幾乎全部報廢；
國營勐省農場1959～1961年曾種植咖啡186.67公頃，投產後因遭嚴重寒害，1963年全部報廢；
文山州農墾分局文山墾區1959到1964年，咖啡種植面積最大達到508.27公頃，合計生產咖啡豆3.74噸。後因外銷受阻，被迫轉產。
雲南農墾1961年以後，由於受產品銷路的制約，大量未投產的咖啡樹被毀，到1970年，僅潞江、新城兩農場剩下37.07公頃。此後雖有所恢復，但到1980年，全墾區栽種面積僅有78.53公頃。
綜上所及，中國咖啡產業在國家宏觀調整出現我國咖啡產業的低落期中，全國的咖啡種植業嚴重萎縮而進入了最低落時期。其主要原因有四個方面：（1）中蘇關係的不斷惡化和當時閉關鎖國政策及帝國主義的封鎖；（2）國家宏觀經濟調整，國家農業的重點是解決關乎人民溫飽的糧食問題；（2）特別是正值十年動盪的文化大革命時期，對咖啡的消費也被視爲資產價級生活方式，國內市場銷量很有限，價格下滑，出口受挫；（4）咖啡植區病害蟲害嚴重，擴種及產量受制。
3．中國咖啡隨着國家改革開放而迎來恢復期（1981-1989）
1978年12月18日至22日，中國共產黨第十一屆中央委員會第三次全體會議在北京召開。這次會議的主要成就是：重新確立了黨的馬克思主義的思想路線。全會堅決批判了“兩個凡是”的錯誤方針，高度評價了關於真理標準問題的討論，確定瞭解放思想、開動腦筋、實事求是、團結一致向前看的指導方針。重新確立了馬克思主義的政治路線。全會果斷地停止使用“以階級鬥爭爲綱”和“無產階級專政下繼續革命”的口號，做出把工作重點轉移到社會主義現代化建設上來的戰略決策。
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