時常坐在幽靜的咖啡館裏，與知己密友娓娓相談相望，不拘話題，內心就有說不出的歡喜默契。有時不約一人，獨自發呆，也隨意而悠然。咖啡濃香入骨，甘苦自知，給心靈一份溫暖的陪伴。咖啡是舶來品，那份熾熱香濃如體育舞蹈（國標舞）一樣，有點野性，有點不羈，卻是一份生命情感的袒露。在體育舞蹈的場合之中，很多時候需要一起喝咖啡，那麼到底有哪些咖啡禮儀呢？

喝咖啡注意事項

　　１、端杯手指不從杯耳過

　　餐後飲用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小，手指是無法穿過的，所以無須擔心在衆目睽睽下“出醜”。倒是在遇上大杯子時，千萬要記得，不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是，用拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

　　２、加糖後不用費力攪拌

　　很多人喝咖啡喜歡加糖，其實一杯好咖啡用糖也有講究。爲了節約成本，多數咖啡店會選用白砂糖，但它會影響咖啡的原味。真正好的咖啡用糖應該是原糖，也叫黃糖，顆粒大、色澤發黃，放在花式咖啡的奶沫上，長時間不會下沉。

　　給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內，不過現在獨立小包裝的砂糖包非常便於操作。也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，可能會使咖啡濺出，弄髒衣服或檯布，這是極不禮貌的行爲。加糖後，不需用力攪拌咖啡，因爲糖和牛奶很快就會溶化。

　　３、咖啡匙不爲舀咖啡

　　咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。攪過咖啡的匙，上面都會沾有咖啡，應輕輕順着杯子的內緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動，或用舌頭舔咖啡匙。用過的匙最好放在托盤的內側，以免端起咖啡杯時碰落。標準的攪拌手法是將咖啡匙立於咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，到杯壁再由外向內逆時針劃圈至中央，然後重複同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。

　　４、用嘴吹涼咖啡不夠文雅

　　咖啡趁熱喝纔好，如果太熱，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者等待自然冷卻後再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡，記住這是不文雅的動作。

　　５、飲用時僅需端着咖啡杯就好

　　一般而言，喝咖啡時只需端起杯子，如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失禮行爲。還要注意的是，不能大口吞嚥，也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。

　　６、喝咖啡、喫點心需“錯時”進行

　　飲咖啡時可以喫點心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿點心，喫一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心，喫點心時則放下咖啡杯。

　　７、咖啡需要趁熱喝

　　趁熱品嚐主人爲你端上來的咖啡，是喝咖啡的基本禮節。咖啡的最佳溫度是80℃左右。因爲普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嚐。爲了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯預熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那爲83℃，倒入杯中時爲80℃，而到口中的溫度爲61-62℃，最爲理想。

　　但應注意，喝咖啡不能像喝白開水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續喝幾杯，那樣，別人會認爲你很失禮。一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。—個品嚐咖啡的行家裏手，一定會在咖啡端上來的那一刻，首先體會一下撲鼻而來的濃香，對着咖啡杯深深地吸—口氣，然後，吹開咖啡油輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之後再隨個人喜好加入糖、奶。

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