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前11個月全國餐飲收入實現20996億元，增長13.4%，保持自8月份以來的小幅回升態勢。這是中國烹飪協會會長蘇秋成在12月15-16日的全國餐飲業重點企業轉型升級經驗交流會上透露的。 爲在全國餐飲業中深入學習貫徹十八大精神，總結中國烹飪協會增強信心，積極應對
年平均氣溫 19～21℃年，年10℃的積溫大於6800℃，最冷月均溫11.5℃，絕對最低溫在1℃以上，最冷月均溫 11.5 ℃，月均溫13℃的月份在兩個月以上內，極端最低一般年份在0℃以上，個別年份出現－1℃或短暫－2℃的地區。海拔1200m以下，年降雨量 1100mm ；土壤
路透紐約/倫敦11月5日 - 洲際交易所(ICE)原糖期貨週三觸及一個月位，阿拉比卡咖啡期貨也下跌，因預期巴西降雨將緩解巴西蔗糖和咖啡作物的壓力。 紐約可可期貨放量下跌，因價差交易和西非供應強勁。 ICE-3月原糖期貨 收低0.17美分或1.1%，報每磅15.51美分，收
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒，制種後二個月內種子發芽率在95%以上，三個月內發芽率在85%，三個月後發芽率變弱，六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 加盟哪種連鎖行業開店最短命？在韓國，答案是咖啡店，平均壽命只有27個月，等於不到兩年半。 韓國政府24日公佈的資料顯示，韓國加盟連鎖店主的平均開店存活時間52個月（四年四個月
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 7個月成爲史上最快的新晉獨角獸，11個月門店超過1400家，雙十一首日銷量突破515萬杯瑞幸咖啡創造的傳奇故事仍在繼續，而守擂者星巴克則感到了前所未有的危機感。 這個雙十一對於星
臺海網11月11日訊 據東森新聞雲11月10日報道 這杯咖啡喝完，大概3天不用睡了!臺灣一位王姓網友日前在臉書社團爆廢公社分享一張超級拿鐵圖，只見咖啡的分量不但裝滿了一整個不鏽鋼盆，上面還裝飾了一個超大拉花。網友忍不住爆笑：這杯喝完一個月不用睡了! 王
咖啡樹的果實從結果到成熟需要6～9個月具體時間介紹 咖啡樹的特質之一是它的果實一年之內可以結果好幾次，另一特點是花和果實(又稱之爲櫻桃)在成熟期不同階段同時並存。整個咖啡收成被大自然的變化無常所左右。如果果子長的過熟，裏面的豆子就會爛掉。如果不
路透紐約/倫敦11月4日-洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週二從一個月低點反彈，因技術信號及低吸買盤，可可期貨放量攀升，受技術面因素帶動，抵消了商品市場普遍跌勢及供應充裕的影響。 ICE原糖期貨跌至一個月低點，受商品市場疲弱、主要出產國巴西降雨以及
被倒掉的咖啡。 此次銷燬咖啡部分還有近半年保質期，如此大批量銷燬被指罕見 雀巢咖啡，味道好極了，30多年前，伴隨着這一句經典的廣告詞，雀巢咖啡廣爲人知。然而，從上個月開始，東莞倉庫內數百噸還沒過期的雀巢咖啡當成垃圾銷燬，似乎讓人看到了另一面。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國際咖啡組織（International Coffee Organization, ICO）在月報當中表示，2018/19年度，全球咖啡市場預期將連續第二年呈現供給過剩，但過剩量較上年度有所縮減。報告預期本年度全
咖啡起源於哪裏-中國是什麼時候纔開始生產咖啡的 埃塞俄比亞仍然保存着羅馬儒略曆，一年分爲13個月，前十二個月每月爲30天;第十三個月爲5天，在閏年的時候爲6天。從春季開始，有9月11日的埃塞俄比亞新年(Tseday)。這是豐收季節的開始，也是舉行聚會和婚禮的
路透紐約/倫敦9月5日-洲際交易所(ICE)可可期貨週五走低，錄得2013年6月以來最低單週跌幅，因供應過剩的預期不斷升溫。阿拉比卡咖啡期貨走低，因業內上調對最大種植國巴西2014/15年收成的預期。 ICE原糖期貨觸及七個月低位，成交放量，預期本月到期的10月合約
卡蒂姆咖啡豆適合哪種烘培程度和研磨刻度介紹 年平均氣溫 19～21℃年，年10℃的積溫大於6800℃，最冷月均溫11.5℃，絕對最低溫在1℃以上，最冷月均溫 11.5 ℃，月均溫13℃的月份在兩個月以上內，極端最低一般年份在0℃以上，個別年份出現－1℃或短暫－2℃的
路透紐約/倫敦3月9日-阿拉比卡咖啡期貨週一急跌4%，跌向13個月低位，因巴西雷亞爾繼續走軟，市場再現一波大規模投機性拋售。 原糖期貨也回落，逼近2010年來最低。可可期貨在淡靜交投中延續跌勢。 週五公佈的數據顯示，近期阿拉比卡咖啡期貨走低是因投機性賣
重慶國企發力供給側結構性改革，轉型升級煥發出新活力 重慶咖啡交易中心在上海新國際博覽中心舉行推介活動 4月12日下午，14家中央媒體齊聚重慶咖啡交易中心，這個不產一粒咖啡豆，卻做起了交易額幾十億元咖啡大生意的城市，吸引了他們的目光。 2016年6月，重
可可和咖啡受獲利了結打壓 糖跌至2010年低位附近 2013-01-23 08:38 來源：路透社 試用手機平臺 紐約咖啡和可可週二下跌,恐錄得逾兩個月來最大單日跌幅,受獲利了結打壓,且糖價徘徊在2010年低位附近,因在供應過剩不斷加劇之際,投資人爲多頭平倉. 在美國長週末
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 小粒種咖啡，屬卡蒂姆高世代品種，植株中等矮生，生勢旺盛，副性狀穩定，樹冠頂芽嫩葉翠綠色，整株葉色濃綠色，株形柱形，節間短、分枝多、生長旺盛、適應性廣、抗旱性強，有一定抗寒能力
從雲南的自然條件出發，咖啡宜植區應選擇在年平均溫度大於18度，最冷月均溫大於11.5度，月均溫小於13度的月份在兩個月以內，極端最低溫一般年份在零度以上的地區。 小粒種咖啡原產於非洲北部的埃塞俄比亞熱帶雨林下層，氣溫較低，年平均氣溫20度。中粒種咖啡
果爲漿果,亦稱梳果,橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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