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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 常聽愛啡的人也愛酒,因爲兩者的味覺體驗相近,都講甜度、酸度、質感與產地。咖啡師陳冠豪(Dawn)數月前剛在中環自立門戶,開了一家供應咖啡與葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至歐洲
最近在網上查資料,看到很多信息都在說: 藍山山脈1800以上的山冠上,只有一個莊園,就是Amber,它是中國人後裔的,莊園主姓Lyn(林),祖籍中國廣東。 我覺得這裏可能有點搞錯了,因爲1800米高的地方咖啡樹幾乎不能成活; 珈露夢咖啡曾經在2007年會面時有問過莊
最近在網上查資料,看到很多信息都在說:“藍山山脈1800以上的山冠上,只有一個莊園,就是Amber,它是中國人後裔的,莊園主姓Lyn(林),祖籍中國廣東”。我覺得這裏可能有點搞錯了,因爲1800米高的地方咖啡樹幾乎不能成活。
藍山山脈1800以上的山冠上,只有一個莊園,就是Amber,它是中國人後裔的,莊園主姓Lyn(林),祖籍中國廣東。 我覺得這裏可能有點搞錯了,因爲1800米高的地方咖啡樹幾乎不能成活; 珈露夢咖啡曾經在2007年會面時有問過莊園主姓Lyn(林),祖籍中國廣東:在1800米高
Dawn從讀書時代便在咖啡店兼職,他說若有興趣投身此行,不妨到喜歡的咖啡店工作,吸取經驗 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 匆匆忙忙上班族、緩緩的叮叮電車這是上環的日常街景,我安坐Amber Coffee Brewery的靠窗位置,看着這一切,
藍山山脈以外地區種植咖啡稱爲牙買加咖啡。原來中國的咖啡業者普遍有個錯誤的認識,認爲只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡,事實上,藍山山脈1800以上的山冠上,只有一個莊園,就是Amber,它是中國人後裔的,莊園主姓Lyn(林),祖籍中國
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