產量少而精牙買加咖啡風味、特色、口感及莊園介紹

藍山山脈以外地區種植咖啡稱爲牙買加咖啡。原來中國的咖啡業者普遍有個錯誤的認識，認爲只有在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡，事實上，藍山山脈1800以上的山冠上，只有一個莊園，就是Amber，它是中國人後裔的，莊園主姓Lyn(林),祖籍中國廣東，該莊園只有30公頃土地，產量非常少。藍山咖啡主要分佈於藍山山脈的John Crow,St.John's Peak,Mossman's Peak,High Peak,Blue Mountian Peak等5個山區。