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埃塞俄比亞 耶加雪菲 厭氧日曬 Debo 農莊: 處理廠周圍750戶小農 豆種: Kurume 處理方法: 密封桶厭氧日曬120小時 海拔: 1,850 to 2,000 處理廠所有人: Masreshu Sima 運行管理人：Testi 貿易 Town / City: Debo村, Gedeo 歌迪貝 區域: Kochere柯契爾, Yirgach
埃塞俄比亞耶加雪啡 Kochere的公共溼磨。由Mergia Assefa私人擁有。從該地區的各種小農收集櫻桃。將咖啡帶到洗滌站，在那裏進行發酵36至48小時，然後在陰涼處的高架牀上乾燥。 Kochere是Gedeo區域中的一個woredas，在咖啡中被稱爲Yirgacheffe。 Debo咖啡洗滌
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡 介紹 前街咖啡館 單品咖啡豆 推薦-- 耶加雪菲 紅櫻桃計劃 日曬 產區：Yirgacheffe Kochere 耶加雪菲 科契爾 生產者：Debo 帝寶處理廠 處理法：水洗 分級：G1 烘焙
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伯朗咖啡館衣索比亞科契爾帝寶G1（Ethiopia Kochere Debo G1）精品咖啡豆風味怎麼樣？什麼算是精品咖啡？精品咖啡有什麼特點？ 伯朗咖啡館的這支衣索比亞科契爾帝寶G1（Ethiopia Kochere Debo G1）屬於精品咖啡豆，不久前纔跟各位分享過蒲隆地精品咖啡豆，這
今天爲你介紹一款來自衣索比亞咖啡產區科契爾的咖啡，你有可能有喝過這個產區的咖啡，但是你有可能沒有喝過這一款咖啡！ 來自科契爾產區的Debo，距離Sidamo約3-4小時車程，途經Dilla鎮中心、Wenago，便進入耶加雪夫。位於耶加雪夫西南方的Kochere，地勢相當嚴
Testi咖啡貿易公司 Testi咖啡貿易公司這個廠牌就不用多加贅述了，2018/19產季，他們第一年採用厭氧發酵技術處理的耶加雪菲aricha日曬咖啡就獲得了非洲豐收之味（Teste of Harvest）生豆大賽的日曬組冠軍，接近92分的 超高分也是突破了記錄，成爲了非洲歷史上
來自科契爾產區的德薄，距離西達莫約3～4小時車程，途經迪拉鎮中心，Wenago，便進入耶加雪菲。 位於耶加雪菲西南方的Kochere，地勢相當嚴峻，海拔很高，整個德薄產區海拔高達2000公尺以上，爲在另一咖啡品質相當優秀穩定的哈馬區塊之西北。 此批精選微批次是
有時，偉大的咖啡找到Trabocca，而不是我們找到它們。每年，我們都會在阿姆斯特丹的Trabocca辦公室收到數千份樣品。 2013年12月，在盲目拔罐期間，我們從Kochere地區的一個小型洗衣站發現了這個洗過的 Yirgacheffe耶加雪啡 。由於其明顯的桃子，芒果和其他石
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 要談 埃塞俄比亞咖啡 處理廠雪冽圖(Chelelektu)之前，似乎不能不先談談科洽雷產區(即Kochere，國內業者常用的錯誤音譯爲科契爾)。 科洽雷產區，在ECX的產區分類制度下*，爲耶珈雪
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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