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邁赫迪Mahlkonig EK43與GUATEMALA在杯測感官上的比較

精品咖啡學

邁赫迪Mahlkonig EK43與GUATEMALA在杯測感官上的比較

邁赫迪Mahlkonig-Ek43/EKK43與GUATEMALA Lab(危地馬拉)是目前高端最主流的咖啡研磨設備，價錢都不便宜，前者使用98mm鋼合金平刀盤，後者則使用65mm刀盤。很多學員諮詢我們尋求採購建議。我們學院四位CQI-Qgrader在杯測實踐中發現，針對同一款豆子，GUATEMALA

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

世界精品咖啡豆：瓜地馬拉GUATEMALA 薇薇特南果風味均衡

咖啡豆

世界精品咖啡豆：瓜地馬拉GUATEMALA 薇薇特南果風味均衡

原文名： Guatemala Huehuetenango Limonar SHB國家：瓜地馬拉Guatemala產地： Huehuetenango莊園名稱：莉莫娜爾莊園等級： SHB生豆處理方式：洗發酵,後段天然曬乾建議烘焙度：中湵篠1 High Raost，中焙SB- City Raost 乾香Fragrance 濕香Aroma：果實,

2015-12-24 咖啡豆我要分享

Guatemala HHT Primavera危地馬拉春天產區SHB咖啡豆風味描述

精品咖啡豆

Guatemala HHT Primavera危地馬拉春天產區SHB咖啡豆風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉SHB薇薇特南果產區春天Guatemala HHT Primavera 多年來危地馬拉的各個產區中，薇薇特南果Huehuetenango一直是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，咖啡生長的海拔高度普遍都在1500公尺以上，咖啡

2018-01-06 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉安提瓜Guatemala Antigua簡介

安提瓜咖啡

危地馬拉安提瓜Guatemala Antigua簡介

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡豆：Guatemala Antigua 海拔：1400-1700M 等級：SHB 產地：Antigua 品種：Bourbon、Caturra、others 處理方式：Washed 萃取方式：手衝咖啡豆：13G 熱水：88C 萃取量：165ML 危地馬拉

2017-06-27 安提瓜咖啡我要分享

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

咖啡知識

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

危地馬拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔順的花香、帶柑橘的果酸甜味，其特有的花香氣味，恰如其名花神。明顯的波旁種外觀，雖然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，聞起來豆腥味比較清新，沒有其它不好的味道。瑕疵豆幾乎爲零，但是可以

2014-07-04 咖啡知識我要分享

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

咖啡知識

安堤瓜花神咖啡烘焙Guatemala Antigua La Flor

危地馬拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔順的花香、帶柑橘的果酸甜味，其特有的花香氣味，恰如其名花神。明顯的波旁種外觀，雖然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，聞起來豆腥味比較清新，沒有其它不好的味道。瑕疵豆幾乎爲零，但是可以

2014-07-04 咖啡知識我要分享

危地馬拉聖伊莎貝爾莊園 (Guatemala Santa Isabel ) 介紹

精品咖啡豆

危地馬拉聖伊莎貝爾莊園 (Guatemala Santa Isabel ) 介紹

危地馬拉聖伊莎貝爾莊園 (Guatemala Santa Isabel ) 介紹 a.品飲風味：李子、焦糖風味 b.杯測結果：乾香氣呈現出烤土司、黑巧克力和些許的奶油味，溼香氣則依然帶有黑巧克力及微弱的牛奶糖味；口感上的厚重感(body)，在略冷卻後比較明顯，但在餘韻的部分

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

瓜地馬拉瓦爾瑪莊園Guatemala Valmar手衝咖啡風味咖啡豆價格

精品咖啡豆

瓜地馬拉瓦爾瑪莊園Guatemala Valmar手衝咖啡風味咖啡豆價格

瓜地馬拉瓦爾瑪莊園 Guatemala Valmar咖啡豆介紹： a. 品飲風味：水蜜桃、花生、麥片風味：苦度 1.5 酸度 3.5 甜度 4 醇度 3 餘韻 2 b. 衝煮結果：這是一支很適合手衝的咖啡，85度左右的水溫，恰好是最能夠詮釋她的溫度，只須從容的繞圈注水就能享有她的

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

Guatemala SHB：危地馬拉的高山咖啡精品咖啡

咖啡知識

Guatemala SHB：危地馬拉的高山咖啡精品咖啡

精品咖啡豆的生長環境也有較高要求。一般生長在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具備合適的降水，日照，氣溫及土壤條件。一些世界著名的咖啡豆還具有特殊的地理環境，如藍山地區的高山雲霧，科納的午後飛來之雲所提供的免費陰涼，安提瓜的火山灰土壤，這些

2016-05-26 咖啡知識我要分享

危地馬拉 Guatemala 薇薇特南果產區中度偏高的醇厚度

咖啡莊園

危地馬拉 Guatemala 薇薇特南果產區中度偏高的醇厚度

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

危地馬拉茵赫特莊園（Guatemala - El Injerto）危地馬拉咖啡特

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉茵赫特莊園（Guatemala - El Injerto）危地馬拉咖啡特

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）茵赫特莊園位於危地馬拉-薇薇特南果高原上，堪稱是一處歷史悠久的農場，面積廣達 720 公頃，海拔標高約爲 15002000 米，其中保留著 470 公頃的自然生態雨林環繞著咖啡種植地區周圍

2018-07-18 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡原產地：危地馬拉Guatemala 有哪些產區？

精品咖啡豆

咖啡原產地：危地馬拉Guatemala 有哪些產區？

咖啡原產地：危地馬拉Guatemala 有哪些產區？這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁危地馬拉（Guatemala）咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，但質量也曾一度下降。然而，令人高興的是其聲望正在逐步挽回。 1750年，傑蘇伊特（Jes

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡原產地：危地馬拉Guatemala 種植歷史,興衰的歷程變化原因

精品咖啡豆

咖啡原產地：危地馬拉Guatemala 種植歷史,興衰的歷程變化原因

咖啡原產地：危地馬拉Guatemala 種植歷史這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁危地馬拉（Guatemala）咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，但質量也曾一度下降。然而，令人高興的是其聲望正在逐步挽回。 1750年，傑蘇伊特（Jesuit

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡區別

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡區別

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比，可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比，尼加拉瓜的豆子更均衡，缺少了一點點自己的特點。溫柔婉約的尼加拉瓜咖啡 Matag

2017-06-29 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

危地馬拉Guatemala 咖啡莊園危地馬拉咖啡豆風味

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉Guatemala 咖啡莊園危地馬拉咖啡豆風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聖德菲納莊園(Finca Santa Delfina)位於基切省區域高海拔的山坡上，除了有豐富的水源、還有多樣性的生態圈、原始的環境及肥沃的土壤，主要是砂質黏土，營養豐富排水良好。莊園中較低海拔的地區種植

2018-01-08 危地馬拉咖啡豆我要分享

危地馬拉Guatemala香料與水果火山區的安提瓜（Antigua）精品咖啡

咖啡莊園

危地馬拉Guatemala香料與水果火山區的安提瓜（Antigua）精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

瓜地馬拉‧茵赫特莊園 (Guatemala‧El Injerto)

咖啡豆

瓜地馬拉‧茵赫特莊園 (Guatemala‧El Injerto)

茵赫特莊園位於瓜地馬拉-薇薇特南果高原上，堪稱是一處歷史悠久的農場，面積廣達 720 公頃，海拔標高約爲 1500~2000 公尺.

2014-06-19 咖啡豆我要分享

危地馬拉國家危地馬拉咖啡危地馬拉咖啡產區艾提蘭Atitlan

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉國家危地馬拉咖啡危地馬拉咖啡產區艾提蘭Atitlan

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉共和國 Repblica de Guatemala（西班牙語）通稱：危地馬拉 Flag of Guatemala.svg Coat of arms of Guatemala.svg 國旗國徽國家格言：Libre Crezca Fecundo. （西班牙語）發展自由，促

2017-12-20 危地馬拉咖啡豆我要分享

世界咖啡精品莊園;Guatemala 危地馬拉莊園安提瓜島（Antigua）

危地馬拉國家

世界咖啡精品莊園;Guatemala 危地馬拉莊園安提瓜島（Antigua）

這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁危地馬拉 (Guatemala)咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，但質量也曾一度下降。然而，令人高興的是其聲望正在逐步挽回。 1750年，傑蘇伊特(Jesuit)神父將咖啡樹引種到危地馬拉，19世紀末德國

2015-12-23 危地馬拉國家我要分享

世界咖啡精品莊園介紹;Guatemala 危地馬拉莊園安提瓜島（Antigua

危地馬拉國家

世界咖啡精品莊園介紹;Guatemala 危地馬拉莊園安提瓜島（Antigua

這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁危地馬拉 (Guatemala)咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，但質量也曾一度下降。然而，令人高興的是其聲望正在逐步挽回。 1750年，傑蘇伊特(Jesuit)神父將咖啡樹引種到危地馬拉，19世紀末德國

2017-02-24 危地馬拉國家我要分享

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