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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 卡杜拉(Caturra)是阿拉比卡品種波旁(bourbon)的一個自然變種，於1937年在巴西被人們發現，它的樹體沒有波本高大，更加矮
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
你知道蘇丹有什麼咖啡嗎？有沒有聽過這一種咖啡Granja La Esperanza蘇丹Rume Natural，沒有的話，那就一起來了解一下吧！ 這款特別的咖啡被評選爲咖啡評論的2018年30大咖啡名單中的第5款咖啡。完全由來自罕見的蘇丹Rume的豆類組成，這種阿拉比卡咖啡原本非常
尼加拉瓜香格里拉埃斯佩蘭薩 生產國：尼加拉瓜 等級：SHG 種植區域：希諾特加 廠牌：香格里拉埃斯佩蘭薩 處理方法：溼法處理與生曬 外觀：0d/300gr，17-18SCR 品種：卡杜拉 注：幹香氣富有巧克力的風味，並伴有榛子與可可的香味。溼香氣同樣具有巧克力的味道
幹香氣（1-5）：3.8 溼香氣（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（層次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 餘味（殘留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基礎分（50）:50 總分（最大100）:89.6 強度/主要屬性：中等強度/明確的巧克力
幹香氣富有巧克力的風味，並伴有榛子與可可的香味。溼香氣同樣具有巧克力的味道，並伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的檸檬果酸與悠長的可可回味非常美妙。 幹香氣（1-5）：3.8 溼香氣（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（層次感）（1
尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。 總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但
尼加拉瓜咖啡豆介紹 幹香氣富有巧克力的風味，並伴有榛子與可可的香味。溼香氣同樣具有巧克力的味道，並伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的檸檬果酸與悠長的可可回味非常美妙。 幹香氣（1-5）：3.8 溼香氣（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.
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