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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝咖啡 怎麼衝最好喝的祕訣!以225cc的 手衝咖啡 爲例,先準備15克咖啡放在濾袋內,將水加熱至攝氏95度,再轉小火;沖水時由內往外衝,而且在由內往外的過程中,不斷的以順時針
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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