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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 滿街連鎖咖啡店及超商速食式咖啡，但仍有人專情於慢工出細活的手衝咖啡。手衝咖啡怎麼衝最好喝？達人表示，手衝方式及水溫控制要正確，使用尖嘴壺，他推薦自轉加公轉的手衝咖啡。 蘭岱咖啡茶調酒餐飲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 滿街連鎖咖啡店及超商速食式咖啡，但仍有人專情於慢工出細活的 手衝咖啡 。 手衝咖啡 怎麼衝最好喝？達人表示，手衝方式及水溫控制要正確，使用尖嘴壺，他推薦自轉加公轉的 手衝咖啡 。 蘭岱咖啡茶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡衝煮水溫與萃取工具以及咖啡豆新鮮度的關係 介紹： 滿街連鎖咖啡店及超商速食式咖啡，但仍有人專情於慢工出細活的手衝咖啡。手衝咖啡怎麼衝最好喝？達人表示，手衝方式及
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 怎麼衝最好喝的祕訣！以225cc的 手衝咖啡 爲例，先準備15克咖啡放在濾袋內，將水加熱至攝氏95度，再轉小火；沖水時由內往外衝，而且在由內往外的過程中，不斷的以順時針
機器完成後也該認真的介紹它， 感謝測試階段直接前來體驗的同好， 這邊讓無法親自前來的人也能更瞭解這臺烘豆機。 外觀 本機器的設計基礎是以方便為前提， 在烘培過程中豆子看得到摸得到聞得到， 因此第一次接觸的朋友皆能成功烘出(漂亮)的豆子， 不會搞出一
有一天，設計師 Anastasia Gavrilova 在倫敦喝咖啡的時候，咖啡杯配了勺子和木棒用來攪拌咖啡裏的糖和牛奶，像是選擇恐懼症一樣，他突然不知道使用哪一個，乾脆就端起杯子開始旋轉，靈感來了，PEGTOP 杯子誕生了。 PEGTOP 杯子外部的凹槽裝飾就像是杯中旋轉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 策略一：選擇濾杯 這個流速最大的濾杯相信大家都不會陌生了吧？ 對於 現烘的咖啡豆 在衝煮的過程中 咖啡粉沉在水面的時間比較多 水從濾杯流出來的阻力變得更大 爲了更好地把控萃取
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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