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北歐國家總是給人以非常神祕的色彩，有着美麗動人的神話傳奇以及歐洲的騎士文化和貴族氣質，北歐四國指的是丹麥、芬蘭、挪威、瑞典，近幾年來，北歐四國人民平均的咖啡飲用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上)，他們對咖啡的鐘愛，用巴哈一出歌
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杯口的拉花讓咖啡身價倍漲 在歐洲 Latte是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是 Latte Art。由此延伸出更廣泛的意義 只要是在衝煮完的咖啡表面，製作藝術化的
翻譯前的話： 又想起了昨天「初咖啡」老闆之一Chris的那席話：之所以中國咖啡從業者平均地位低、薪水低、素質低，那是因爲本國的錯誤觀念所造成的。咖啡館不盈利咖啡師薪水怎能高？哪像在澳洲的咖啡館一天銷量幾千杯啊！那裏的咖啡師當然很賺 他的話一直到現
咖啡豆王：波旁尖身Bourbon Pointu：1810年由法國人發現于波旁島，是波旁種的抗旱突變品種，因豆形得名。缺點是易得病產量小，優點是味譜優雅饒富水果酸香味，而且還是珍稀的天然半低因咖啡，是法國文豪政要最愛千杯亦能好眠的美味咖啡。日本UCC獨賣的波旁尖
當你坐在北京任何一家星巴克咖啡店裏，品嚐着手中的第一杯，或者是第一千杯星巴克咖啡時，會見到一位女子躲在手中的星巴克咖啡杯中向你微笑，她看上去天真無邪但卻無比嫵媚動人。她是誰呢?你不禁會想，是來自哥倫比亞的咖啡公主，還是地中海里的美人魚? 不管
當你坐在北京任何一家星巴克咖啡店裏，品嚐着手中的第一杯，或者是第一千杯星巴克咖啡時，會見到一位女子躲在手中的星巴克咖啡杯中向你微笑，她看上去天真無邪但卻無比嫵媚動人。她是誰呢？你不禁會想，是來自哥倫比亞的咖啡公主，還是地中海里的美人魚？ 不
（左上KONO，右上UN caf，左下harioV60-01，右下Keycoffee鑽石紋濾杯） 一直想仔細對比一下各款濾杯之間的差異，原本我們打算把所有的濾杯都做對比，但是想起差異太大放在同樣衝煮環境有些牽強，所以最後決定就將同樣是圓錐外型的濾杯相比較。這次實驗的操作
適合大型會廳，大型辦公室，酒店大堂使用。 被稱爲效率最高的全自動咖啡機 參考價格：60000元 全自動打奶機 高效率咖啡機，日供千杯 速度 150（杯/h） 配置 自動進水系統 顏色 銀色/藍色 產地 意大利 電源電壓 220（V） 品牌 SAECO 重量 63（kg） 外形尺寸 5
手衝咖啡濾紙怎麼折需要要剪開嗎 濾紙，早期質量差，溼了卻實容易破損，甚至很多濾紙品牌型號設計的無法貼合濾杯，造成濾紙和濾杯之間有空隙，咖啡液過濾時造成萃取的不可控失誤。 但是現在的濾紙質量很好了，可以完全打溼甚至長時間打溼都不會破損，但是，
【天然半低因咖啡豆】 尼加拉瓜咖啡 祕境莊園 尖身波旁︱蜜處理 NT$590 咖啡豆品種：Bourbon Pointu 200g 【天然半低因咖啡豆】尼加拉瓜 祕境莊園 尖身波旁︱蜜處理 (Nicaragua Mierisch Finca La Escondida Laurina Honey Process) 充滿傳奇色彩、深受法國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本文根據sigma guo在知乎上的回答整理而成，對咖啡菜鳥來說有一定幫助，相當於在品鑑咖啡的路上，確定了幾根基準線，但是，要真正理解或品味何爲香、甘、醇、澀、苦、酸這六點，不喝上小千杯咖啡怕是
虹吸壺也稱塞風壺，是個人及特色咖啡館煮咖啡常用工具，其已經有了200多年曆史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗細、火候及咖啡萃取的時間，所以它是屬於一種專業的咖啡器皿。由於其特別的造型及工作原理非常具備特色，這款器具被很多人戲謔的稱爲化學儀器，而
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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